Nos pâtes sont fabriquées avec du blé dur cultivé directement par l'entreprise.
Les seuls ingrédients utilisés sont la semoule et l'eau.
Nous utilisons des filières circulaires en bronze et séchons les Spaghettis à des températures min. 36°C et max 46°C pendant 36 heures.
Ils ont un diamètre de 2,2 mm et une longueur de 260 mm.
Le temps de cuisson est de 9-11 minutes.

Nos pâtes sont fabriquées avec du blé dur cultivé directement par l'entreprise.
Les seuls ingrédients utilisés sont la semoule et l'eau.
Nous utilisons des filières circulaires en bronze et séchons les Bucatini à des températures min. 36°C et max 46°C pendant 28 heures.

Ils ont un diamètre de 2,8 mm avec un trou central de 0,8 mm et mesurent 260 mm de long.
Le temps de cuisson est de 5-7 minutes.

Nos pâtes sont fabriquées avec du blé dur cultivé directement par l'entreprise.
Les seuls ingrédients utilisés sont la semoule et l'eau.
Nous utilisons des filières circulaires en bronze et séchons les Linguine à des températures min. 36°C et max 50°C pendant 23 heures.

Elles mesurent 260 mm de long avec une section de forme elliptique de 4,4 mm de large et 1,36 mm d'épaisseur.
Le temps de cuisson est de 7-9 minutes.

Nos pâtes sont fabriquées avec du blé dur cultivé directement par l'entreprise.
Les seuls ingrédients utilisés sont la semoule et l'eau.
Nous utilisons des filières circulaires en bronze et séchons les Mezze Maniche à des températures min. 36°C et max 55°C pendant 22 heures.

Elles mesurent 20 mm de long et ont un diamètre de 19,2 mm.
Le temps de cuisson est de 9-11 minutes.

Nos pâtes sont fabriquées avec du blé dur cultivé directement par l'entreprise.
Les seuls ingrédients utilisés sont la semoule et l'eau.
Nous utilisons des filières circulaires en bronze et séchons les Rigatoni à des températures min. 36°C et max 55°C pendant 22 heures.

Ils mesurent 45 mm de long et ont un diamètre de 19,2 mm.
Le temps de cuisson est de 9-11 minutes.

Notre pâte est fabriquée avec du blé dur cultivé directement par l'entreprise.
Les seuls ingrédients utilisés sont la semoule et l'eau.
Nous utilisons des filières circulaires en bronze et séchons les Penne Rigate à des températures min. 36°C et max 55°C pendant 22 heures.

Elles mesurent 50 mm de long et 10,2 mm de large.
Le temps de cuisson est de 7-9 minutes.

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