Unsere Pasta wird aus Hartweizen hergestellt, der direkt auf dem Betrieb angebaut wird.
Die einzigen verwendeten Zutaten sind Hartweizengrieß und Wasser.
Wir verwenden bronzene Matrizen und trocknen die Spaghetti bei Temperaturen von mindestens 36°C bis maximal 46°C für 36 Stunden.
Sie haben einen Durchmesser von 2,2 mm und sind 260 mm lang.
Die Kochzeit beträgt 9-11 Minuten.

Unsere Pasta wird aus Hartweizen hergestellt, der direkt auf dem Betrieb angebaut wird.
Die einzigen verwendeten Zutaten sind Hartweizengrieß und Wasser.
Wir verwenden bronzene Matrizen mit runder Form und trocknen die Bucatini bei Temperaturen von mindestens 36°C bis maximal 46°C für 28 Stunden.

Sie haben einen Durchmesser von 2,8 mm mit einem zentralen Loch von 0,8 mm und sind 260 mm lang.
Die Kochzeit beträgt 5-7 Minuten.

Unsere Pasta wird aus Hartweizen hergestellt, der direkt auf dem Betrieb angebaut wird.
Die einzigen verwendeten Zutaten sind Hartweizengrieß und Wasser.
Wir verwenden bronzene Matrizen und trocknen die Linguine bei Temperaturen von mindestens 36°C bis maximal 50°C für 23 Stunden.

Sie sind 260 mm lang mit einem elliptischen Querschnitt von 4,4 mm Breite und 1,36 mm Dicke.
Die Kochzeit beträgt 7-9 Minuten.

Unsere Pasta wird aus Hartweizen hergestellt, der direkt vom Betrieb angebaut wird.
Die einzigen verwendeten Zutaten sind Hartweizengrieß und Wasser.
Wir verwenden bronzene Matrizen mit kreisförmigem Profil und trocknen die Mezze Maniche bei Temperaturen von mindestens 36°C bis maximal 55°C für 22 Stunden.

Sie sind 20 mm lang und haben einen Durchmesser von 19,2 mm.
Die Kochzeit beträgt 9-11 Minuten.

Unsere Pasta wird aus Hartweizen hergestellt, der direkt auf dem Betrieb angebaut wird.
Die einzigen verwendeten Zutaten sind Hartweizengrieß und Wasser.
Wir verwenden bronzene Matrizen und trocknen die Rigatoni bei Temperaturen von mindestens 36°C bis maximal 55°C für 22 Stunden.

Sie sind 45 mm lang und haben einen Durchmesser von 19,2 mm.
Die Kochzeit beträgt 9-11 Minuten.

Unsere Pasta wird aus Hartweizen hergestellt, der direkt vom Betrieb angebaut wird.
Die einzigen verwendeten Zutaten sind Hartweizengrieß und Wasser.
Wir verwenden bronzene Matrizen und trocknen die Penne Rigate bei Temperaturen von mindestens 36°C bis maximal 55°C für 22 Stunden.

Sie sind 50 mm lang und 10,2 mm breit.
Die Kochzeit beträgt 7-9 Minuten.

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