Erste Gänge
Tagesgericht
Linguine Mancini mit Muscheln und Pecorino
€ 15.00
Ardborea-Muscheln, Knoblauch, Öl, Sarno-Kirschtomaten und DaRoma DOP-Pecorino-Käse
Pappardelle mit klassischem Bolognese-Ragout wie früher.
€ 14.00
die Eier-Pappardelle von Pastificio Secondi mit dem klassischen Ragout-Rezept wie früher. Simmenthaler Rindfleisch aus Südtirol, Po-Tal-Kalbfleisch und Ternano-Schweinefleisch, Sellerie, Karotten, Zwiebeln.
Die Carbonara
€ 14.50
Handgemachte Mancini-Nudeln, knuspriger Speck von S. Venanzo David, Eier aus Freilandhaltung, Pecorino Romano g.g.A. Deroma, schwarzer Pfeffer
Linguine Mancini al Pesto di Rucola
€ 14.50
mit Pinienkernen, Mandeln, Knoblauch, Käse und Olivenöl e.v.o. Flaminio
Hinterlasse uns eine Bewertung
Fühlst du dich wohl?
