Pratos principais

Spaghetto artigianale Mancini, guanciale crocante de san Venanzo David, tomates San Marzano de Sarno i.g.p. Gustarosso, pecorino Romano DeRoma i.g.p., pimenta, pimenta malagueta.

Massa artesanal Mancini, pinhões do Mediterrâneo, amêndoas, alho, pecorino romano DeRoma e azeite virgem extra Flaminio

cortado à ponta da faca

massa artesanal Mancini, guanciale crocante de S.Venanzo David, ovos de criações ao ar livre, pecorino romano i.g.p. Deroma, pimenta preta

mussels from Ardborea, garlic, oil, cherry tomatoes from Sarno and shavings of pecorino Romano from Rome

Lupini do Mediterrâneo e Bottarga de tainha. Com alho, azeite, pouco malagueta e salsa

com a nossa massa de ovo estendida à mão

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