Pratos principais
Pappardelle com cogumelos porcini
€ 18.00
com a nossa massa de ovo estendida à mão
Spaghetto Mancini vongole Lupini e Bottarga
€ 18.00
Lupini do Mediterrâneo e Bottarga de tainha. Com alho, azeite, pouco malagueta e salsa
Spaghetti al ragout classico alla Bolognese come uma vez.
€ 14.00
Spaghetto artesanal Mancini com a receita clássica do ragout como uma vez.
Carne de vaca da Simmenthal do Alto Adige, vitela padana e porco Ternano, aipo, cenouras, cebolas.
Spaghetti alla Gricia
€ 14.50
spaghetti artigianais Mancini guanciale de San Venanzo pecorino romano dop de Roma e pimenta preta.
L' Amatriciana i.g.p.
€ 14.50
Spaghetto artigianale Mancini, guanciale crocante de san Venanzo David, tomates San Marzano de Sarno i.g.p. Gustarosso, pecorino Romano DeRoma i.g.p., pimenta, pimenta malagueta.
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