Veneto

Amarone della Valpolicella d.o.c.g.
PROVENIENZA
Vigneto Situado na zona das colinas a norte de Verona Podere ”Corte Brà”.

UVAGGIO
50% Corvina Veronese
30% Corvinone
15% Rondinella
5% Oseleta
ABBINAMENTI
Acompanha todas as receitas elaboradas com carnes saborosas e com queijos de longa maturação.

TERRENO
Argiloso calcário.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vinho de cor vermelho intenso com ligeiros reflexos granada tendentes ao tijolo com o envelhecimento. Aroma característico com recordações de compota de fruta vermelha e notas especiadas. Sabor pleno e aveludado, de corpo persistente com típicos aromas de cereja enriquecidos por notas de baunilha e coco.

ripasso superior da Valpolicella d.o.c.
PROVENIÊNCIA
Vinhas situadas na zona montanhosa da Valpolicella ao norte de Verona.

UVAGGIO
55% Corvina Veronese
25% Corvinone
15% Rondinella
5% Croatina
ABBINAMENTI
Acompanha idealmente uma cozinha de inverno à base de caça, carnes assadas, queijos saborosos.

TERRENO
Argiloso calcário.

NOTE DE DEGUSTAÇÃO
Vinho de cor vermelho granada vivo, aroma intenso e persistente, sabor seco e aveludado com notas de cereja, corpo robusto e harmônico.

Valpolicella classico d.o.c.
PROVENIENZA
Vigneti da zona Classica das colinas a norte de Verona.

UVAGGIO
45% Corvina Veronese
30% Corvinone
20% Rondinella
5% Croatina
ABBINAMENTI
Acompanha pratos principais saborosos, assados e carnes vermelhas.

TERRENO
Calcário argiloso

NOTE DE DEGUSTAÇÃO
Cor vermelho rubi tendendo ao granada com o envelhecimento, aroma vinhoso e delicado com notas às vezes de amêndoa amarga, saboroso e harmônico na boca.

Variedade de uva: Enantio / Lambrusco a folha frastagliada
Denominação: Enantio Terradeiforti Doc
Zona de produção:
Valdadige Terradeiforti, Verona - Trento
Método de colheita: manual, a partir da segunda
decada de outubro
Vinificação: a uva é delicadamente desengaçada e
esmagada. O mosto obtido é encaminhado para a fermentação
alcoólica em recipientes de aço a temperatura controlada
entre 23 e 25°C; simultaneamente, procede-se a uma
breve maceração com as cascas.
O vinho realiza a fermentação malolática em barricas
de madeira francesa, onde permanece por cerca de 15 meses.
O vinho engarrafado é conservado em locais com
ar condicionado por cerca de 5 meses
Cor: vermelho rubi intenso
Aroma: intenso, de grande complexidade que atravessa
uma gama de percepções, desde as frutadas onde
se destacam os pequenos frutos silvestres até uma especiaria
que por vezes lembra o incenso e o tabaco
A história conta que o historiador Plínio, o Velho,
no primeiro século d.C., falando de vinhas selvagens e
cultivadas, escrevia. "A brusca: hoc est vitis silvestris,
quod vocatur oenanthium..
" «é uma videira selvagem
chamada Enantio»

Vitigni

Corvina, Rondinella, Molinara

Note organolettiche

Aspeto vermelho rubi muito intenso.
Olfato fruta cozida, ameixa e cereja.
Palato sentores frutados, com notas de café e cacau. Extremamente equilibrado.
Feroz, majestoso, complexo, exuberante: é o gigante gentil da Masi. É ponto de referência para a categoria dos Amaroni, que juntamente com Barolo e Brunello representa a aristocracia dos tintos italianos.
É fruto da autoridade da Masi na técnica do Appassimento: as variedades autóctones da Valpolicella Clássica Corvina, Rondinella e Molinara repousam em grelhas de bambu nos meses de inverno concentrando os aromas

Vitigni: Corvina, Rondinella, Oseleta

Note organolettiche
Aspetto vermelho rubi intenso.
Olfatto frutos silvestres, compota e baunilha.
Palato ricco, quente e intenso de fruta cozida, com notas de cacau e baunilha no final.
Seco, rico, aveludado, complexo e elegante. Mantém o traço cordial do Campofiorin, do qual é uma seleção particular, e se une à técnica original inspirada na produção do Amarone.

É enriquecido pela presença da original Oseleta, uva redescoberta pela Masi, enquanto o envelhecimento em pequenas barricas de carvalho acentua seu estilo internacional.

O Vinho Tinto Turca é um vinho do dia-a-dia, que se apresenta na taça com uma cor vermelha suave e se abre na taça com aromas picantes e de fruta vermelha típicos da variedade Turca com a qual é produzido e de onde recebe o nome. Ao paladar é ágil e vibrante, de fácil consumo com um bom final mineral e uma boa persistência. Ideal para acompanhar pratos principais de terra não complexos,

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