O Amarone Clássico "Gioè" é uma expressão quente, macia e rica da Valpolicella feita com uvas passificadas por 100 dias, que envelhece por 42 meses em barricas. O leque olfativo é denso e muito intenso, apresentando sucessivamente frutas em aguardente e em compota, notas de cacau, menta, sub-bosque e figos secos. No paladar é sedoso, potente e aveludado, com taninos bem trabalhados.

O Valpolicella Ripasso da Santa Sofia é um vinho tinto do Vêneto que "repassa" sobre as cascas do Amarone e do Recioto por cerca de 3 dias. No nariz surgem notas de cereja amarga em aguardente, ameixas desidratadas, flores secas, especiarias doces e alcaçuz. De boa concentração e envolvência, exibe estrutura, calor e personalidade, envoltos por uma frescura sustentada e um tanino delicado.

O Valpolicella Classico Santa Sofia é um vinho vibrante e equilibrado produzido com uvas Corvina, Corvinone e Rondinella provenientes de vinhedos com solos calcários. De cor rubi brilhante e aroma intenso de frutas vermelhas e especiarias, este tinto é fácil de beber e agradavelmente sustentado por taninos finos e delicados, perfeito para acompanhar pratos à base de carne

Variedade de uva: Enantio / Lambrusco a folha frastagliada
Denominação: Enantio Terradeiforti Doc
Zona de produção:
Valdadige Terradeiforti, Verona - Trento
Modalidade de colheita: manual, a partir da segunda
decada de outubro
Vinificação: a uva é delicadamente desengaçada e
esmagada. O mosto obtido é encaminhado para a fermentação
alcoólica em recipientes de aço a temperatura controlada
entre 23 e 25°C; simultaneamente, procede-se a uma
breve maceração com as cascas.
O vinho realiza a fermentação malolática em barricas
de madeira francesa, onde permanece por cerca de 15 meses.
O vinho engarrafado é conservado em locais com
ar-condicionado por cerca de 5 meses
Cor: vermelho rubi intenso
Aroma: intenso, de grande complexidade que atravessa
uma gama de percepções, desde as frutadas onde
se destacam os pequenos frutos silvestres até uma especiaria
que às vezes lembra o incenso e o tabaco
A história conta que o historiador Plínio, o Velho,
no primeiro século d.C., falando de vinhas selvagens e
cultivadas, escrevia. "A brusca: hoc est vitis silvestris,
quod vocatur oenanthium..
" «é uma videira selvagem
chamada Enantio»

Vitigni

Corvina, Rondinella, Molinara

Note organolettiche

Aspetto vermelho rubi muito intenso.
Olfatto fruta cozida, ameixa e cereja.
Palato sentores frutados, com notas de café e cacau. Extremamente equilibrado.
Feroz, majestoso, complexo, exuberante: é o gigante gentil de Masi. É ponto de referência para a categoria dos Amaroni, que junto com Barolo e Brunello representa a aristocracia dos tintos italianos.
É fruto da autoridade de Masi na técnica do Appassimento: as variedades autóctones da Valpolicella Clássica Corvina, Rondinella e Molinara repousam em graticos de bambu nos meses de inverno concentrando os aromas.

Vitigni: Corvina, Rondinella, Oseleta

Note organolettiche
Aspetto vermelho rubi intenso.
Olfatto frutos silvestres, geleia e baunilha.
Palato ricco, quente e intenso de fruta cozida, com notas de cacau e baunilha no final.
Seco, rico, aveludado, complexo e elegante. Mantém o traço cordial do Campofiorin, do qual é uma seleção particular, e se une à original técnica inspirada na produção do Amarone.

É enriquecido pela presença da original Oseleta, uva redescoberta pela Masi, enquanto o envelhecimento em pequenas barricas de carvalho acentua seu estilo internacional.

O Vinho Tinto Turca é um vinho do dia a dia, que se apresenta na taça com uma cor vermelho claro e se abre na taça com aromas apimentados e de frutas vermelhas típicas da variedade Turca com a qual é produzido e de onde recebe o nome. Ao paladar é ágil e vibrante, de fácil consumo com um bom final mineral e uma boa persistência. Ideal para acompanhar pratos principais de terra não complexos,

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