Friuli Venezia Giulia

O Pinot Grigio, linha I Classici, da La Tunella nasce das melhores uvas selecionadas da mesma variedade. É então submetido a uma lenta fermentação em tanques de aço inox a temperatura rigidamente controlada. A maturação continua em tanques de aço onde ocorre também uma longa série de batonnage em frequência escalonada, com o objetivo de obter um vinho complexo, estruturado e delicadamente perfumado. Frutado e fragrante, lembra a crosta de pão quente e o intenso perfume das flores de acácia e de frutas tropicais maduras. No paladar, confirma as sensações olfativas e se apresenta elegante, encorpado, moderadamente ácido, com delicadas notas de fermento. É um vinho de personalidade decidida.
VINIFICAÇÃO
Colhidas no grau certo de maturação, as uvas são desengaçadas e prensadas suavemente. O mosto flor assim obtido é decantado estaticamente a frio e posteriormente adicionado de um pé de fermentação previamente preparado (3-4 dias antes com as melhores uvas selecionadas da mesma variedade). É então submetido a uma lenta fermentação em tanques de aço inox a temperatura rigidamente controlada (16°C) que se prolonga por cerca de 30-40 dias. A maturação continua em tanques de aço onde ocorre também uma longa série de batonnage em frequência escalonada, com o objetivo de obter um vinho complexo, estruturado e delicadamente perfumado. Esperar-se-á até o mês de fevereiro para o engarrafamento.
NOTAS SENSORIAIS
Amarelo palha intenso, mais carregado durante o envelhecimento. No nariz, frutado e fragrante, lembra a crosta de pão quente e o intenso perfume das flores de acácia e de frutas tropicais maduras. No paladar, confirma as sensações olfativas e se apresenta elegante, encorpado, moderadamente ácido, com delicadas notas de fermento. É um vinho de personalidade decidida.

O Friulano de La Tunella tem um caráter marcante. Um vinho amarelo palha, com aroma frutado, salgado e com um final agradavelmente amendoado.
Friulano, no entanto, não é o nome que até 2007 foi habitualmente utilizado para este vinho e para a uva da qual deriva. A partir daquele ano, de fato, um acordo entre a Itália e a União Europeia, proibiu o uso até então feito do termo “Tocai”, considerado muito semelhante à denominação do vinho húngaro “Tokaji”.
Se é verdadeira a similaridade dos dois nomes, para completude é útil precisar que o Tocai Friulano indica a casta e o vinho (branco e seco), enquanto o Tokaji húngaro representa um vinho completamente diferente, doce e fruto da vinificação das castas Furmint, Hárslevelü e Muscat Blanc à Petits Grains, com uma técnica particular, e proveniente da homônima cidade de Tokaj.
Voltando ao Friulano, desde 2008 não é mais possível chamá-lo de “Tocai”. É fácil, no entanto, encontrar, em alguns rótulos do Collio, o nome “Jakot”, propositadamente escrito ao contrário, considerado uma “revolta” metafórica às decisões europeias por parte dos produtores da região.
A maturação, sempre em aço, ocorre em contato com as borras finas, para extrair aromas e sabores únicos. À vista, apresenta-se amarelo palha luminoso, com elegantes reflexos esverdeados. No nariz é finamente harmonioso, floral e frutado, com nota típica que lembra a amêndoa amarga, a pera, as flores do campo, a acácia. No paladar é macio e aveludado, moderadamente ácido, seco e bem estruturado. O final, incrivelmente persistente, é caracterizado pelo típico e inconfundível aroma de amêndoa amarga que exalta a tipicidade da casta.

A "Rjgialla" da vinícola La Tunella é uma Ribolla Gialla leve e fresca. Seu perfil aromático é macio, salgado e seco, enriquecido por variações frutadas que incluem a ameixa, o pêssego amarelo e a maçã.
A Rjgialla da vinícola La Tunella é uma das expressões mais célebres de Ribolla Gialla, uma variedade típica do Friuli Venezia Giulia. A vinícola Tunella há mais de cinquenta anos trabalha com paixão e predileção essas uvas, buscando valorizar sua energética frescura e boa aromaticidade, realizando um percurso entre história, memória e tradição.
O terreno onde nasce este vinho branco seco é predominantemente colinar e o subsolo alterna entre argilas e arenitos. As uvas Ribolla Gialla são colhidas manualmente no final de setembro, uma vez alcançado o grau certo de maturação. Logo após a colheita, as uvas são desengaçadas e suavemente prensadas. Neste ponto, o mosto flor é adicionado de um pé de fermentação, selecionado e criado a partir dos melhores cachos selecionados. Em tanques de aço, inicia-se a fermentação a uma temperatura controlada de 16°C, que durará cerca de 30-40 dias. Durante este período, o mosto é submetido a uma série de batonage para obter um produto complexo, estruturado, com aromas delicados. Finalmente, em fevereiro seguinte à colheita, é engarrafado e preparado para comercialização, que ocorre no início da primavera.
'Rjgialla' La Tunella se apresenta luminoso, com uma cor amarelo palha e elegantes reflexos esverdeados. O aroma, graças às cuidadosas técnicas de vinificação, é elegante e fragrante, com notas complexas que lembram flores brancas e frutas de polpa amarela, com delicadas nuances de frutas secas. Um vinho branco concreto também ao paladar, com corpo leve, fresco e salgado. Um final longo e agradável, com notas levemente aromáticas, que reflete plenamente a característica deste corte. A delicadeza e a frescura do branco “Rjgialla” combinam perfeitamente com aperitivos frios e molhos agridoce, vegetais e pratos de peixe.
Cor
Amarelo palha luminoso, com elegantes reflexos esverdeados.
Aroma
Floral e frutado, fragrante, de grande continuidade. Com notas de acácia, ameixa, pêssego amarelo e maçã renetta.
Sabor
Cheio, seco e fresco, com uma agradável salinidade e um retrogosto levemente aromático.

Chardonnay affinato
O Chardonnay da Vie di Romans é um vinho branco macio e envolvente, com as típicas notas varietais suaves e amanteigadas, também devido ao envelhecimento em barrica por 8 meses. Notas de fruta, baunilha e amêndoa fresca animam um gole pleno, rico e estruturado
é marcado por uma personalidade inconfundível: desde 1978, a empresa gerida por Gianfranco Gallo tomou, por outro lado, uma virada decisiva, fazendo escolhas vitícolas rigorosas e às vezes audaciosas, capazes de afirmar um estilo qualitativo de altíssimo nível.
Desde a data do primeiro engarrafamento, ocorrido exatamente naquele ano, a Vie di Romans deu passos gigantescos, com um ciclo progressivo de modernização vitícola, a realização da nova adega, a vinificação das uvas distintas por cru de origem e a escolha da comercialização dos vinhos brancos apenas após dois anos da colheita. Em particular, o cuidado com os preciosos fatores de diversidade de cada vinhedo permitiu à Vie di Romans aprofundar a particular interação entre a variedade e o terroir que naturalmente se formou ao longo do tempo.
Os vinhedos de propriedade da empresa Vie di Romans estão situados em terrenos particularmente férteis e bem drenados, caracterizados pelos típicos colúvios formados por argilas provenientes da erosão superficial dos morros: neste extraordinário território, equidistante do mar e das primeiras encostas dos Alpes, nasce o Chardonnay Vie di Romans, produzido em Mariano del Friuli. De ampla intensidade e fresco, com um bom teor alcoólico, este Chardonnay possui altíssimas potencialidades de envelhecimento, com um pico evolutivo que se estabiliza em torno dos 8 anos de idade.
Cor
Amarelo palha luminoso, com reflexos dourados
Aroma
Rico e complexo, com aromas frutados, de damasco e abacaxi, com delicados toques de baunilha e amêndoa fresca
Sabor
Pleno e rico, macio e salgado, elegante e bem estruturado, com uma boa persistência e um final harmônico

O Chardonnay "Ciampagnis" é um vinho branco expressivo e envolvente, vinificado e amadurecido em aço: rica e luminosa expressão do território do Isonzo. Tem um perfil fresco e floral, com notas de jasmim, lírio, pera e cítricos. No paladar é harmônico e equilibrado, de agradável salinidade
O “Ciampagnis” Chardonnay é um vinho que traz consigo a beleza da área friulana do Isonzo, dentro da qual opera, há mais de cem anos, a vinícola Vie di Romans, uma realidade produtiva familiar liderada por Gianfranco, alma e coração da produção dos últimos quarenta anos. Uma garrafa onde dominam os aromas frutados, que abrem para uma bebida salgada, muito fluida na fase de degustação. Para experimentar com um menu à base de peixe, para se permitir uma noite de grandes satisfações sob a égide de um ótimo branco friulano.
O “Ciampagnis” é um Chardonnay que nasce das uvas homônimas da variedade internacional, utilizadas em pureza pela equipe da vinícola Vie di Romans. As videiras dessa variedade crescem em solos pouco profundos, caracterizados por uma cor tipicamente avermelhada, devido à presença de óxidos de ferro e alumínio. As uvas, cuidadosamente selecionadas para garantir apenas o melhor do terroir de origem, fermentam alcoolicamente em recipientes de aço, onde depois continuam o amadurecimento sobre as leveduras por 8 meses. Ao final desse período, começam as operações de engarrafamento, e o vinho permanece a amadurecer em vidro por mais 11 meses antes da comercialização.
O Vie di Romans “Ciampagnis” é um Chardonnay que, no copo, se anuncia com uma agradável cor dourada. O leque de aromas que envolve o nariz conta aromas cativantes, onde as notas florais, intensas, se misturam a toques de frutas de polpa branca e cítricos. No paladar é de corpo médio, sem arestas, com um gole caracterizado por uma bela veia salgada. A enésima joia realizada pela vinícola friulana Vie di Romans, sobre a qual as principais revistas do setor, italianas e internacionais, não têm dificuldade em convergir com pontuações realmente dignas de nota.
Cor
Amarelo dourado
Aroma
Intenso e floral, toques de lírio, jasmim e madressilva, notas frutadas de pera e cítricos
Sabor
Harmônico e equilibrado, o final oferece uma ótima salinidade

O Sauvignon "Piere" de Vie di Romans é um vinho macio, agradável e harmônico, com um espectro aromático rico e envolvente. Notas de fruta exótica, pêssego amarelo, casca de cítricos e flores de sabugueiro animam uma degustação cheia, fresca e saborosa, de ótima e nítida expressividade
O Sauvignon “Piere” é uma das etiquetas mais famosas e apreciadas da vinícola friulana le Vie di Romans. A célebre variedade francesa semi-aromática é uma das internacionais que melhor se expressa nas terras friulanas e certamente uma das mais amadas por seus característicos perfumes e aromas. O clima com nuances mediterrâneas, ameno e ventilado, permite que o Sauvignon amadureça perfeitamente e ofereça um branco de grande prazer de beber, intenso e amplo. Justamente sua autêntica conotação territorial é um dos pontos fortes que exalta a tipicidade.
O branco Sauvignon “Piere” é o fruto de uma aposta que a Cantina Vie di Romans quis fazer no território friulano do Isonzo, destacando sua vocação para o cultivo das variedades, autóctones e internacionais, historicamente presentes na região. As uvas provêm do vinhedo Piere, que está situado na zona do Isonzo Rive Alte, no território municipal de Mariano del Friuli. As videiras de Sauvignon Blanc têm cerca de quinze anos e foram plantadas com clones italianos de cachos soltos. A parcela tem uma extensão de aproximadamente 12 hectares e está a uma altitude de 33 metros acima do nível do mar, com exposição norte-sul e solos compostos por argilas ricas em silício, conglomerados e abundante esqueleto. A colheita ocorre no final de agosto e os melhores cachos são submetidos a uma maceração a frio de algumas horas. Segue-se a fermentação a baixa temperatura com leveduras selecionadas, que dura cerca de vinte dias. O vinho amadurece em tanques de aço sobre suas próprias leveduras por nove meses e completa o envelhecimento com dez meses em garrafa.
O vinho Sauvignon “Piere” Vie di Romans é uma etiqueta que ilustra muito bem a personalidade da zona do Isonzo, com vinhos aromaticamente muito maduros e ricos, acompanhados por uma frescura límpida. No copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha com leves reflexos esverdeados. A elegante riqueza varietal da uva se expressa com aromas de flores brancas, casca de cítricos, fruta amarela, pêssego, abacaxi, fruta exótica, groselha, toques de ervas aromáticas. Em boca, é longo, rico e complexo, com um final fresco e harmonioso. É um branco particularmente adequado para combinações com crustáceos, peixes em molho, aspargos ou carnes brancas delicadas.

Cor
Amarelo palha, com reflexos esverdeados
Aroma
Intenso e complexo, com aromas de fruta exótica, abacaxi e pêssego amarelo, delicadas notas de casca de cítricos e agradáveis lembranças de anis e sabugueiro
Sabor
Rico e pleno, fresco e saboroso, bem equilibrado, com uma boa nota mineral

O Sauvignon "Vieris" é uma expressão intensa e encorpada do Friuli: um vinho branco rico e estruturado, amadurecido em barrica. Aromas de papaia, gengibre e pêssego maduro emergem de uma textura consistente e harmônica, com suaves e luminosos retornos aromáticos de frutas exóticas
O Sauvignon “Vieris” da vinícola friulana Vie di Romans é um branco intenso e com um perfil aromático, feito com uma das variedades internacionais de uva branca mais difundidas e amadas no mundo. O Sauvignon Blanc está presente há séculos nas terras friulanas, onde encontrou clima e solos para se expressar em ótimos níveis qualitativos. O “Vieris” é uma interpretação rica e madura, que também graças a um amadurecimento em madeira, apresenta um bouquet complexo, amplo e rico, com notas de frutas maduras e frutas exóticas de grande persistência gustativa.
O vinho “Vieris” é um Sauvignon Blanc que nasce nas terras do Isonzo, em particular na zona de Mariano del Friuli. É aqui que a vinícola Vie di Romans gerencia uma propriedade de cerca de 60 hectares com uma particular predileção em relação às variedades de uva branca, entre as quais se destaca o Sauvignon Blanc. O clima fresco e ensolarado e os solos muito drenantes, de origem predominantemente aluvional, ricos em esqueleto e substâncias minerais, permitem obter uvas com um perfeito grau de maturação e com aromas muito intensos e ricos. Assim nascem vinhos que, embora utilizem quase exclusivamente variedades internacionais, conseguem assumir um perfil de grande tipicidade e autenticidade territorial. Vie di Romans foi uma das vinícolas do mundo do vinho friulano que mais contribuiu para a valorização da área do Isonzo, que hoje representa uma das mais importantes realidades produtivas da região.
O “Vieris” Sauvignon de Vie di Romans é uma interpretação deste clássico varietal francês sob o signo da complexidade e da riqueza. Após uma maceração pelicular a frio, procede-se à vinificação com fermentação a baixa temperatura com duração de cerca de três semanas. O vinho amadurece por 8 meses em barrica e completa o envelhecimento com 8 meses em garrafa antes da colocação à venda. No copo, apresenta uma cor amarelo dourado. No nariz, expressa aromas maduros de frutas amarelas e frutas tropicais, toques de papaia e nuances de gengibre. No paladar, apresenta-se amplo, com aromas frutados, toques boisés e agradáveis suavidades exóticas, bem equilibradas por um final caracterizado por uma vivaz frescura. Um Sauvignon de decidida vocação gastronômica, adequado também para combinações importantes.
Cor
Amarelo dourado
Aroma
Notas de papaia e pêssego maduro, com toques de gengibre
Sabor
Fresco e harmônico com leves notas de madeira que exaltam os sabores de frutas exóticas

malvasia istriana 73%, tocai friulano 7 % e riesling renano 20%
O "Flors di Uis" é um vinho branco do Friuli à base de Malvasia, Friulano e Riesling de boa riqueza e intensidade, vinificado e afinado em aço. Tonalidades florais, cítricas e de frutas exóticas se fundem com nuances intensas e especiadas em um gole elegante e equilibrado, aromático e envolvente
O Flors di Uis da vinícola Vie di Romans é um vinho branco intenso e aromático produzido em Mariano del Friuli, na província de Gorizia, em Friuli Venezia Giulia. Esta expressão é obtida de um blend de uvas Malvasia Istriana, Riesling Renano e Tocai Friulano provenientes dos vinhedos Boghis, Ciampagnis e Vie di Romans situados a cerca de 29-34 metros de altitude com diferentes exposições. As vinhas, que têm uma idade média de cerca de 25 anos, são cultivadas em espaldeira com o método de poda a guyot e a cordão speronato em solos ricos em esqueleto caracterizados por solos argilo-arenosos de cor avermelhada, devido à presença de óxido de ferro. A vinícola é uma realidade familiar, proprietária de cerca de 60 hectares de vinhedos, hoje gerida por Gianfranco Gallo que, através de escolhas vitícolas rigorosas e audaciosas, unidas a uma cuidadosa interpretação enológica, afirmou um estilo qualitativo único e de grande personalidade.
O Flors di Uis de Vie di Romans é produzido com uvas cuidadosamente selecionadas e colhidas inteiramente à mão na primeira metade do mês de setembro. Os cachos, ao chegarem à vinícola, são desengaçados e submetidos a uma breve maceração a frio para depois serem prensados e realizar a fermentação alcoólica em recipientes de aço inox a uma temperatura controlada de cerca de 16-19 °C por pelo menos 18-22 dias. Em seguida, procede-se ao afinamento do vinho por pelo menos 8 meses em recipientes de aço inox sobre suas próprias leveduras, para depois ser engarrafado e continuar sua maturação em garrafa por mais 10 meses antes da comercialização.
O Vie di Romans Flors di Uis se apresenta à vista com uma bela cor amarelo dourado intenso. No nariz aparecem intensos aromas de frutas amarelas e frutas tropicais, incluindo manga, lichia e maracujá, notas florais de rosa e de tília, toques cítricos de laranja e especiados de cravo-da-índia e especiarias doces. Na boca é cheio, quente e envolvente, caracterizado por um bom corpo e uma agradável frescura, em alguns momentos salgado. Este branco da vinícola Vie di Romans é um vinho profundo, macio e suculento que impressiona por sua elegante suavidade.
Cor
Amarelo dourado intenso
Aroma
Notas frutadas de laranja e lichia, com toques de cravo-da-índia e flores, em particular rosas e tília
Sabor
Aromático, elegante, sedutor e envolvente

O Pinot Grigio "Dessimis" é um vinho rico e expressivo, vinificado em aço e amadurecido por 9 meses em barricas pequenas. Tem uma cor acobreada, aromas de grapefruit rosa e gerânios e um gosto macio, fresco e equilibrado, rico em frutas.
O Pinot Grigio “Dessimis” é um branco expressivo e de caráter, que desde os primeiros instantes se anuncia com um pedigree muito interessante. A alma da garrafa se desenvolve em torno de um perfil olfativo frutado e floral, que abre para um paladar envolvente, tornando a degustação elegante e satisfatória. Um produto de ótima qualidade, do qual emerge todo o know-how da vinícola Vie di Romans, uma realidade produtiva que já é um ponto de referência também fora das fronteiras regionais.
O “Dessimis” é um Pinot Grigio do Friuli Venezia Giulia, utilizado em pureza pela equipe da vinícola Vie di Romans. As vinhas, que têm mais de 20 anos, crescem com o sistema de espaldeira e afundam as raízes em um terroir caracterizado por um subsolo de argila vermelha, onde abunda a presença de ferro e alumínio. Uma vez colhidas, as uvas são levadas para os locais destinados à vinificação, onde são desengaçadas, para então realizar a maceração pelicular a frio. Segue-se a decantação estática e a fermentação, que ocorre por 18 dias em recipientes de aço. Por fim, termina-se com o envelhecimento, onde o vinho repousa primeiramente por 9 meses sobre as borras em pequenas barricas de madeira, e depois, após o engarrafamento, por mais 10 meses em vidro.
Este Pinot Grigio “Dessimis” assinado pela Vie di Romans se apresenta à vista com a típica cor acobreada. O leque de aromas que delineia o perfil olfativo conta uma trilha refinada feita de sensações frutadas, enriquecida também por leves nuances tendentes ao floral. Na boca é de bom corpo, amplo e envolvente ao paladar, com um gole dotado de uma agradável frescura, orientado a tonalidades frutadas. Um rótulo de absoluto destaque, que se “escalda” até os vértices qualitativos das principais guias do setor italianas e internacionais, flertando com a perfeição.
Cor
Acobreada
Aroma
Rico, elegante e complexo, com notas de cereja, grapefruit rosa e gerânio
Sabor
Macio, cremoso e envolvente, suculento, fresco e frutado

Tipo: branco, seco
Variedade: malvasia istriana 100 %
Nome do vinhedo: Dis Cumieris
Zona de produção: Friuli Isonzo Rive Alte
Município: Mariano del Friuli (GO)
Idade média das plantações: 16 anos
Densidade de plantio: 6.000 - 6.200 cepas/Ha
Produção por hectare e por planta: 6.660 kg/Ha e 1,07 kg/planta
Espaçamento de plantio: 2,20 x 0,80 m - 1,60 x 1,0 m
Área do vinhedo: 1,50 Ha em produção
Altimetria: 32 m s.l.m.
Exposição: Norte - Sul
Sistema de condução: cordão espallado
Tipo de solo: pouco profundo com esqueleto abundante, baixo teor de argila, cor avermelhada pela presença de óxidos de ferro e alumínio, bem drenado
VINIFICAÇÃO

Desengace e prensagem
Maceracao pelicular a frio: 8 °C
Clarificação: estática a frio
Temperatura de fermentação: 16 ÷ 19 °C
Fermentos: selecionados
Duração da fermentação: 20 - 23 dias
Fermentação malolática: não realizada
Envelhecimento: 9 meses sobre as leveduras
Clarificação: natural
Engarrafamento: 16 de julho de 2022
Aperfeiçoamento na garrafa: 8 meses

VINIFICAZIONE
O Friulano e a Ribolla Gialla são as duas variedades de uvas brancas autóctones friulanas por excelência. As uvas inteiras, colhidas juntas, são
submetidas a criomacerazione a 4° C por cerca de 36 horas para depois serem suavemente prensadas. O mosto assim obtido é decantado
estaticamente a frio e posteriormente adicionado de um pé de fermentação previamente preparado (3-4 dias antes)
com as melhores uvas selecionadas da mesma variedade. É então submetido a uma lenta fermentação e afinamento “sur lies”
a temperatura controlada com frequentes batonnage em barris grandes (30 hl) de carvalho da Eslavônia. Somente após um último período adequado de
repouso e de afinamento em garrafa será colocado ao julgamento do consumidor.
NOTAS SENSORIAIS
Amarelo palha luminoso, com elegantes reflexos esverdeados. Vinho de grande estrutura, com um perfume refinado e elegante de pequena
confeitaria, baunilha e flores de acácia, misturados com as vivas e frescas notas de fruta, flores brancas. No paladar entra delicado e cheio, mas
ágil e salgado ao mesmo tempo. É um vinho de grande personalidade que em seu longo final lembra as características típicas de suas
variedades de origem: a leve amêndoa do Friulano e as sensações frescas da Ribolla.

toca Friulano 100%
O color é amarelo palha brilhante com reflexos verdes. O perfume contém notas florais e frutadas, entre as quais se destaca o damasco emoldurado por aromas minerais. Na boca é sedoso e envolvente, a boa frescura em equilíbrio proporciona sensações de maciez, harmônico com um longo final salgado.

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