フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

ピノ・グリジオ、ライン・アイ・クラシチ、ラ・トゥネッラのワインは、同じ品種の最高のブドウから生まれます。厳密に管理された温度でステンレススチールタンクでゆっくりと発酵させます。熟成はステンレススチールタンクで続き、スケーラブルな頻度でのバトナージュが行われ、複雑で構造的、そして繊細な香りのワインを得ることを目的としています。フルーティーで香り高く、温かいパンの皮やアカシアの花、熟したトロピカルフルーツの強い香りを思い起こさせます。口に含むと、嗅覚の感覚を確認し、エレガントで、ボディがあり、適度に酸味があり、繊細な酵母のノートがあります。個性的なワインです。
VINIFICAZIONE
適切な熟度で収穫されたブドウは、除梗され、優しくプレスされます。こうして得られたフリー・モストは、静的に冷却され、同じ品種の最高のブドウで事前に準備された発酵の足（3-4日前）を加えられます。厳密に管理された温度（16°C）でステンレススチールタンクで約30-40日間ゆっくりと発酵させます。熟成はステンレススチールタンクで続き、スケーラブルな頻度でのバトナージュが行われ、複雑で構造的、そして繊細な香りのワインを得ることを目的としています。瓶詰めは2月まで待たれます。
NOTE SENSORIALI
熟成中は濃い麦わら色になります。鼻にフルーティーで香り高く、温かいパンの皮やアカシアの花、熟したトロピカルフルーツの強い香りを思い起こさせます。口に含むと、嗅覚の感覚を確認し、エレガントで、ボディがあり、適度に酸味があり、繊細な酵母のノートがあります。個性的なワインです。

ラ・トゥネッラのフリウラーノは、はっきりとしたキャラクターを持っています。明るいストローイエローのワインで、フルーティーな香り、塩味があり、心地よいアーモンドの余韻があります。
しかし、フリウラーノは2007年までこのワインとそのブドウに通常使用されていた名前ではありません。その年から、実際にイタリアと欧州連合の間の合意により、「トカイ」という用語の使用が禁止されました。これはハンガリーのワイン「トカイ」と非常に似ていると見なされたためです。
二つの名前の類似性が真実であるなら、完全性のために、トカイ・フリウラーノはブドウ品種とワイン（白で辛口）を指し、一方でハンガリーのトカイは、フルミント、ハールスレヴリュ、ムスカット・ブラン・ア・ペティ・グランのブドウ品種から作られた全く異なる甘いワインで、特別な技術で醸造され、同名のトカイ市から来ています。
フリウラーノに戻ると、2008年以降は「トカイ」と呼ぶことはできなくなりました。しかし、コッリオのいくつかのラベルでは、「ジャコット」という名前が逆さに書かれているのを見つけるのは簡単です。これは地域の生産者による欧州の決定に対する比喩的な「反乱」と見なされています。
熟成は常にステンレス鋼で行われ、細かい澱と接触して独特の香りと味を引き出します。見た目は明るいストローイエローで、エレガントな緑がかった反射があります。香りは繊細に調和し、花や果物の香りがあり、苦いアーモンド、梨、野花、アカシアを思わせる典型的なノートがあります。味わいは柔らかく、ベルベットのようで、適度に酸味があり、ドライでしっかりとした構造を持っています。驚くほど持続的なフィニッシュは、ブドウ品種の特徴を引き立てる典型的で独特な苦いアーモンドの香りによって特徴付けられています。

「Rjgialla」は、La Tunellaのワイナリーによる軽やかで新鮮なリボッラ・ジャッラです。そのアロマプロファイルは柔らかく、塩味があり、ドライで、プルーン、黄桃、リンゴを含むさまざまなフルーツの変化で豊かです。
La TunellaのRjgiallaは、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアの典型的なブドウ品種であるリボッラ・ジャッラの最も有名な表現の一つです。Tunellaのワイナリーは、50年以上にわたり、これらのブドウを情熱と好みを持って扱い、そのエネルギッシュな新鮮さと良好なアロマを引き立てることを目指し、歴史、記憶、伝統の間を旅しています。
この白ワインが生まれる土地は主に丘陵地帯で、地下は泥岩と砂岩が交互に現れます。リボッラ・ジャッラのブドウは、適切な成熟度に達した時期に、9月の終わり頃に手作業で収穫されます。収穫後すぐに、ブドウは除梗され、優しくプレスされます。この時点で、フローラルなモストが、選ばれた最高の房から作られた発酵の足元で加えられます。ステンレスタンクで、16°Cの管理された温度で約30〜40日間発酵が始まります。この期間中、モストは一連のバトナージュにさらされ、複雑で構造的な製品を得るために、繊細な香りを持つものになります。最後に、収穫の翌年の2月に瓶詰めされ、春の初めに商業化の準備が整います。
'Rjgialla' La Tunellaは、明るい麦わら色で、エレガントな緑がかった反射を持っています。ワイン醸造の注意深い技術のおかげで、香りはエレガントで香ばしく、白い花や黄肉の果物を思わせる複雑なノートがあり、繊細なドライフルーツのニュアンスがあります。口の中でも具体的な白ワインで、軽やかなボディ、新鮮で塩味があります。わずかにアロマティックなノートを持つ長く心地よいフィニッシュが、このブドウの特徴を完全に反映しています。「Rjgialla」の白ワインの繊細さと新鮮さは、冷たい前菜や甘酸っぱいソース、野菜、魚料理と相性が良いです。
色
明るい麦わら色で、エレガントな緑がかった反射があります。
香り
花のようでフルーティー、香ばしく、大きな持続性があります。アカシア、プルーン、黄桃、リンゴのノートがあります。
味
フルボディで、ドライで新鮮、心地よい塩味とわずかにアロマティックな後味があります。

シャルドネ熟成
Vie di Romansのシャルドネは、柔らかく包み込むような白ワインで、典型的な品種の控えめでバターのようなノートがあり、8ヶ月間のバリック熟成によるものです。果物、バニラ、新鮮なアーモンドのノートが、豊かで構造的な口当たりを引き立てています。
1978年から、ジャンフランコ・ガッロが経営するこの会社は、厳格で時には大胆なブドウ栽培の選択を行い、高品質のスタイルを確立するために決定的な転換を遂げました。
最初のボトリングが行われた年から、Vie di Romansは巨大的な進歩を遂げ、ブドウ栽培の近代化の進行、新しいワイナリーの設立、出所によるクルーごとのブドウの醸造、収穫から2年後の白ワインの商業化の選択を行いました。特に、各ブドウ畑の貴重な多様性の要素への配慮が、Vie di Romansが時間とともに自然に形成されたブドウ品種とテロワールの特別な相互作用を深めることを可能にしました。
Vie di Romansの所有するブドウ畑は、特に肥沃で排水の良い土壌に位置し、氷河の斜面の表層侵食から来る典型的な土砂で特徴づけられています。この素晴らしい地域は、海とアルプスの最初の斜面の中間に位置し、Mariano del Friuliで生産されるVie di Romansのシャルドネが生まれます。広い強度と新鮮さを持ち、良好なアルコール含量を誇るこのシャルドネは、非常に高い熟成の可能性を持ち、8年の年齢に達する進化のピークを迎えます。
色
明るい麦わら色、金色の反射を伴う
香り
豊かで複雑、アプリコットやパイナップルのフルーティーなアロマ、繊細なバニラと新鮮なアーモンドの香り
味
豊かでリッチ、柔らかく塩味があり、エレガントでしっかりとした構造を持ち、良好な持続性と調和の取れたフィニッシュを持っています。

ロ Chardonnay "Ciampagnis" は、表現力豊かで包み込むような白ワインで、ステンレス鋼で発酵・熟成されています：イゾンツォの地域の豊かで明るい表現です。新鮮で花のようなプロファイルを持ち、ジャスミン、ユリ、洋梨、柑橘類のノートがあります。口当たりは調和が取れており、バランスが良く、心地よい塩味があります。
「Ciampagnis」Chardonnayは、フリウリのイゾンツォ地域の美しさを持つワインで、ここで100年以上にわたり、ジャンフランコが率いる家族経営のワイナリーVie di Romansが運営しています。最後の40年間の生産の魂と心です。フルーティーな香りが支配するボトルで、試飲時には非常にスムーズな塩味のある飲み口が開きます。魚料理のメニューと一緒に試してみると、素晴らしいフリウリの白ワインを楽しむ素晴らしい夜を過ごすことができます。
「Ciampagnis」は、ワイナリーVie di Romansのチームによって純粋に使用される国際的なブドウ品種の同名のブドウから生まれたChardonnayです。この品種のブドウは、鉄とアルミニウムの酸化物の存在による典型的な赤みを帯びた色の浅い土壌の中で育ちます。原産地のテロワールの最高のものを保証するために慎重に選ばれたブドウは、ステンレス鋼の容器でアルコール発酵し、その後8ヶ月間酵母の上で熟成されます。この期間の終わりに瓶詰め作業が始まり、ワインは販売前にさらに11ヶ月間ガラスで熟成されます。
Vie di Romansの「Ciampagnis」は、グラスの中で心地よい金色で現れます。鼻を包む香りのバリエーションは、魅力的なアロマを語り、強い花のノートが白い果肉の果物や柑橘類の香りと混ざり合います。口当たりは中程度のボディで、滑らかさがなく、美しい塩味のある一口が特徴です。フリウリのワイナリーVie di Romansによって作られたさらなる逸品で、主要な国内外の業界誌も非常に注目すべきスコアで一致しています。
色
金色
香り
強く花のようで、ユリ、ジャスミン、キャプリフォリオの香り、洋梨と柑橘類のフルーティーなノート
味
調和が取れており、バランスが良く、フィニッシュは素晴らしい塩味を提供します。

ヴィエ・ディ・ロマンスの「ピエール」ソーヴィニヨンは、柔らかく、心地よく、調和の取れたワインで、豊かで包み込むようなアロマのスペクトルを持っています。エキゾチックな果物、黄桃、柑橘の皮、エルダーフラワーの香りが、フルで新鮮で塩味のある、素晴らしく明瞭な表現の試飲を引き立てます。
ソーヴィニヨン「ピエール」は、フリウリのワイナリー「ヴィエ・ディ・ロマンス」の中で最も有名で評価されているラベルの一つです。フランスの著名な半アロマティック品種は、国際的な品種の中でも、フリウリの土地で最もよく表現され、特有の香りとアロマで最も愛されているものの一つです。地中海的なニュアンスを持つ温暖で風通しの良い気候は、ソーヴィニヨンが完璧に熟成し、飲みごたえのある、濃厚で広がりのある白ワインを提供します。正にその本物の地域的特徴が、典型性を引き立てる強みの一つです。
白ワインソーヴィニヨン「ピエール」は、フリウリのイゾンツォ地域の土壌に対する賭けの産物であり、地域に歴史的に存在する自生種と国際品種の栽培の適性を明らかにしています。ブドウは、マリアーノ・デル・フリウリのイゾンツォ・リヴェ・アルテ地域に位置するピエール畑から来ています。ソーヴィニヨン・ブランのブドウは約15年のもので、散房型のイタリアのクローンで植えられています。区画は約12ヘクタールの広さで、海面から33メートルの高さにあり、南北に向いた露出とシリカに富んだ粘土、礫、豊富な骨格から成る土壌があります。収穫は8月の終わりに行われ、最良の房は数時間の冷浸漬にかけられます。その後、選ばれた酵母で低温発酵が行われ、約20日間続きます。ワインは9ヶ月間、自身の酵母でスチールタンクで熟成し、瓶内でさらに10ヶ月間熟成されます。
ワインソーヴィニヨン「ピエール」ヴィエ・ディ・ロマンスは、イゾンツォ地域の個性を非常によく表現したラベルで、アロマ的に非常に熟した豊かなワインが、澄んだ新鮮さを伴っています。グラスの中では、淡い緑がかった黄色の色合いで呈示されます。品種の優雅な豊かさは、白い花、柑橘の皮、黄色い果物、桃、パイナップル、エキゾチックな果物、グーズベリー、ハーブのヒントの香りで表現されます。一口は長く、豊かで複雑で、爽やかで調和の取れたフィニッシュを持っています。特に甲殻類、ソースをかけた魚、アスパラガス、または繊細な白身肉とのペアリングに適した白ワインです。

色
淡い黄色、緑がかった反射
香り
強く複雑で、エキゾチックな果物、パイナップル、黄桃のアロマ、柑橘の皮の微妙な香り、アニスとエルダーフラワーの心地よい記憶
味
豊かでフル、爽やかで塩味があり、バランスが良く、良好なミネラル感があります。

サヴァニョン "Vieris" はフリウリの強烈でコクのある表現です：バリックで熟成されたリッチで構造的な白ワイン。パパイヤ、ジンジャー、熟した桃の香りが、しっかりとした調和の取れたテクスチャーから現れ、エキゾチックなフルーツの柔らかく輝く香りのリターンがあります。
フリウリのワイナリーVie di Romansのサヴァニョン “Vieris” は、世界で最も広く愛されている国際的な白ブドウ品種の一つを使用して作られた、強烈でアロマティックな白ワインです。サヴァニョン・ブランは数世紀にわたりフリウリの土地に存在し、優れた品質を発揮するための気候と土壌を見つけました。“Vieris” は、木の熟成のおかげで、熟したフルーツと持続的なエキゾチックなフルーツのノートを持つ、複雑で広がりのあるリッチな解釈です。
ワイン “Vieris” は、特にマリアーノ・デル・フリウリ地域のイゾンゾの土地で生まれたサヴァニョン・ブランです。ここでVie di Romansは、白ブドウ品種に特に好意を持って約60ヘクタールの農場を管理しています。その中でもサヴァニョン・ブランが際立っています。涼しく日当たりの良い気候と、主に氾濫原由来の非常に排水性の良い土壌は、完璧な熟成度と非常に強くリッチなアロマを持つブドウを生み出します。このようにして、ほぼ国際的な品種のみを使用しながらも、地域の特性と本物のプロファイルを持つワインが生まれます。Vie di Romansは、イゾンゾ地域の価値を高めるのに最も貢献したフリウリのワイン界のワイナリーの一つです。
Vie di Romansの“Vieris” サヴァニョンは、このクラシックなフランスの品種の複雑さとリッチさの印象です。冷却マセレーションの後、約3週間の低温発酵でワインを醸造します。ワインはバリックで8ヶ月熟成し、販売前にボトルで8ヶ月の熟成を完了します。グラスの中では金色の黄色をしています。香りは熟した黄色いフルーツとトロピカルフルーツのアロマを表現し、パパイヤのヒントとジンジャーのニュアンスがあります。口に含むと、フルーティーなアロマ、ボワゼのヒント、心地よいエキゾチックな柔らかさが広がり、活気のあるフレッシュさでバランスが取れています。重要なペアリングにも適した、明確なガストロノミーの傾向を持つサヴァニョンです。
色
金色の黄色
香り
パパイヤと熟した桃のノート、ジンジャーの香り
味
フレッシュで調和が取れた、エキゾチックなフルーツの味を引き立てる軽い木のノート

マルヴァジア・イストリアーナ 73%、トカイ・フリウラーノ 7%、リースリング・レナーノ 20%
「Flors di Uis」は、マルヴァジア、フリウラーノ、リースリングを基にしたフリウリの白ワインで、豊かさと強度があります。スチールで発酵・熟成され、花のような、柑橘系、エキゾチックなフルーツのトーンが、強烈でスパイシーなニュアンスと融合し、エレガントでバランスの取れた、アロマティックで包み込むような一口を提供します。
Vie di RomansのFlors di Uisは、ゴリツィア県マリアーノ・デル・フリウリで生産される、濃厚でアロマティックな白ワインです。この表現は、約29-34メートルの高度に位置するボギス、チャンパニス、ヴィエ・ディ・ロマンスのブドウ畑からのマルヴァジア・イストリアーナ、リースリング・レナーノ、トカイ・フリウラーノのブレンドから得られます。平均約25年の年齢のブドウの木は、ギヨー法とコルドーネ・スペロナートの剪定方法で支柱に育てられ、赤みを帯びた色の粘土質土壌が特徴の骨格の豊かな土壌で栽培されています。ワイナリーは家族経営で、約60ヘクタールのブドウ畑を所有し、現在はジャンフランコ・ガッロが管理しており、厳格で大胆なブドウ栽培の選択と、注意深いワイン醸造の解釈を通じて、ユニークで大きな個性を持つ品質スタイルを確立しています。
Vie di RomansのFlors di Uisは、9月の前半に手作業で慎重に選別されたブドウから生産されます。ブドウの房はワイナリーに到着すると、除梗され、短時間の冷浸漬を経てプレスされ、約16-19 °Cの制御された温度でスチール製の容器で18-22日間のアルコール発酵を行います。その後、ワインは少なくとも8ヶ月間、スチール製の容器で自家製の酵母の上で熟成され、ボトリングされ、商業化の前にさらに10ヶ月間瓶内で熟成されます。
Vie di RomansのFlors di Uisは、濃い黄金色を呈します。香りには、マンゴー、ライチ、パッションフルーツなどの黄色いフルーツとトロピカルフルーツの強いアロマが現れ、バラやリンデンの花の香り、オレンジの柑橘系の香り、クローブや甘いスパイスのスパイシーな香りが感じられます。口に含むと、豊かで温かく、包み込むような印象で、良いボディと心地よいフレッシュさを持ち、時には塩味を感じます。このVie di Romansの白ワインは、深みがあり、柔らかく、ジューシーで、その魅力的なエレガンスで印象を与えます。
色
濃い黄金色
香り
オレンジとライチのフルーティーなノート、特にバラとリンデンの花の香り、クローブの香り
味
アロマティックでエレガント、魅力的で包み込むような

ピノ・グリージョ「デッシミス」は、リッチで表現力豊かなワインで、ステンレスで発酵され、小さな樽で9ヶ月熟成されます。銅色をしており、グレープフルーツとゼラニウムの香りがあり、柔らかく、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。
ピノ・グリージョ「デッシミス」は、表現力豊かで個性的な白ワインで、最初の瞬間から非常に興味深いペディグリーを持っています。ボトルの魂は、フルーティーでフローラルな香りのプロファイルを中心に展開し、包み込むような口当たりをもたらし、試飲をエレガントで満足のいくものにします。優れた品質の製品であり、ヴィエ・ディ・ロマンスのワイナリーのノウハウがすべて表れています。この生産現場は、地域の境界を越えても参照される存在となっています。
「デッシミス」は、フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのピノ・グリージョで、ヴィエ・ディ・ロマンスのチームによって純粋に使用されています。20年以上の古いブドウの木は、スパリラシステムで育ち、赤い粘土の土壌に根を下ろしています。鉄とアルミニウムが豊富に存在します。収穫されたブドウは、発酵のための施設に運ばれ、除梗され、冷却マセレーションが行われます。その後、静的デカンテーションと発酵が行われ、ステンレス容器で18日間行われます。最後に、ワインはまず小さな木樽で9ヶ月間酵母の上で休ませ、その後、ボトリング後にさらに10ヶ月間ガラスで熟成されます。
このヴィエ・ディ・ロマンスのピノ・グリージョ「デッシミス」は、典型的な銅色で視覚的に現れます。香りのプロファイルを描く香りのバリエーションは、フルーティーな感覚で構成された洗練されたトレースを語り、わずかにフローラルなニュアンスも加わります。口の中では、しっかりとしたボディを持ち、広がりがあり、口当たりが心地よく、フルーティーなトーンに向かう爽やかさを持っています。絶対的な厚みのあるラベルで、イタリアと国際的な主要なガイドの質の頂点に達し、完璧に近づいています。
色
銅色
香り
リッチでエレガント、複雑で、チェリー、グレープフルーツ、ゼラニウムの香りが感じられます。
味わい
柔らかく、クリーミーで包み込むような、ジューシーでフレッシュ、フルーティーです。

タイプ: 白, ドライ
品種: マルヴァジア・イストリアーナ 100 %
ブドウ畑の名前: Dis Cumieris
生産地域: フリウリ・イゾンツォ・リヴェ・アルテ
市町: マリアーノ・デル・フリウリ (GO)
植栽の平均年齢: 16 年
植栽密度: 6,000 - 6,200 株/Ha
ヘクタールあたりの収穫量と植物あたりの収穫量: 6,660 kg/Ha と 1.07 kg/植物
植栽間隔: 2.20 x 0.80 m - 1.60 x 1.0 m
ブドウ畑の面積: 1.50 Ha 生産中
標高: 32 m 海面上
日照: 北 - 南
栽培システム: コルドーネ・スペロナート
土壌の種類: 浅く、骨格が豊富で、粘土の含有量が少なく、鉄とアルミニウムの酸化物の存在による赤みがかった色、良好な排水
VINIFICAZIONE

除梗・破砕
冷却マセレーション: 8 °C
静的冷却清澄:
発酵温度: 16 ÷ 19 °C
酵母: 選別された
発酵期間: 20 - 23 日
マロラクティック発酵: 行われていない
エレヴァージュ: 酵母上で 9 ヶ月
清澄: 自然
瓶詰め: 2022年7月16日
瓶内熟成: 8 ヶ月

VINIFICAZIONE
フリウラーノとリボッラ・ジャッラは、フリウリの典型的な自生白ワインの2つの品種です。収穫されたブドウはそのまま、約36時間4°Cでクリオマセレーションにかけられ、その後優しくプレスされます。こうして得られたモストは、静的に冷却されてデカンテーションされ、その後、同じ品種の最高の選ばれたブドウを用いて事前に準備された発酵の足元（3-4日前）を加えられます。次に、スラヴォニアの大樽（30hl）での頻繁なバトナージュと共に、温度管理された環境でゆっくりと発酵と「シュール・リー」の熟成が行われます。最後の適切な休息とボトル内での熟成の後、消費者の判断に委ねられます。
NOTE SENSORIALI
明るい麦わら色で、優雅な緑がかった反射があります。大きな体を持つワインで、小さなペストリー、バニラ、アカシアの花の洗練された香りがあり、活気に満ちた新鮮な果物や白い花のノートと混ざり合っています。口に入れると、繊細で豊かですが、同時に軽快で塩味があります。これは、フリウラーノの軽いアーモンドとリボッラの新鮮な感覚を思い起こさせる長いフィニッシュを持つ、個性豊かなワインです。

トカ フリウラーノ 100%
色は明るい麦わら色で緑の反射があります。香りは花や果物のノートを含み、特にミネラルの香りに囲まれたアプリコットが際立っています。口に含むと、滑らかで包み込むような感触があり、良いフレッシュさがバランスを保ち、柔らかさの感覚を提供します。長い塩味のフィニッシュで調和しています。

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