Friuli Venezia Giulia

Der Pinot Grigio, Linie I Classici, von La Tunella entsteht aus den besten selektierten Trauben derselben Rebsorte. Er wird dann einer langsamen Fermentation in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur unterzogen. Die Reifung erfolgt weiter in Edelstahltanks, wo auch eine lange Serie von Batonnage in skalierender Frequenz stattfindet, um einen komplexen, strukturierten und zart duftenden Wein zu erhalten. Fruchtig und frisch erinnert er an die Kruste von warmem Brot und den intensiven Duft von Akazienblüten und reifen tropischen Früchten. Am Gaumen bestätigt er die olfaktorischen Eindrücke und präsentiert sich elegant, vollmundig, moderat sauer, mit zarten Hefenoten. Es ist ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit.
VINIFIKATION
Bei dem richtigen Reifegrad geerntet, werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Der so gewonnene Most wird statisch kalt dekantiert und anschließend mit einem zuvor vorbereiteten Fermentationsansatz (3-4 Tage vorher mit den besten selektierten Trauben derselben Rebsorte) ergänzt. Er wird dann einer langsamen Fermentation in Edelstahltanks bei streng kontrollierter Temperatur (16°C) unterzogen, die etwa 30-40 Tage dauert. Die Reifung erfolgt weiter in Edelstahltanks, wo auch eine lange Serie von Batonnage in skalierender Frequenz stattfindet, um einen komplexen, strukturierten und zart duftenden Wein zu erhalten. Man wird bis Februar auf die Abfüllung warten.
NOTE SENSORIALI
Intensives strohgelb, das während der Alterung kräftiger wird. In der Nase fruchtig und frisch, erinnert er an die Kruste von warmem Brot und den intensiven Duft von Akazienblüten und reifen tropischen Früchten. Am Gaumen bestätigt er die olfaktorischen Eindrücke und präsentiert sich elegant, vollmundig, moderat sauer, mit zarten Hefenoten. Es ist ein Wein mit ausgeprägter Persönlichkeit.

Der Friulano von La Tunella hat einen ausgeprägten Charakter. Ein strohgelber Wein mit fruchtigem Aroma, salzig und mit einem angenehm mandelartigen Abgang.
Friulano ist jedoch nicht der Name, der bis 2007 üblicherweise für diesen Wein und die Traube verwendet wurde. Ab diesem Jahr hat eine Vereinbarung zwischen Italien und der Europäischen Union die bisherige Verwendung des Begriffs „Tocai“ verboten, da er als zu ähnlich zur Bezeichnung des ungarischen Weins „Tokaji“ angesehen wurde.
Wenn die Ähnlichkeit der beiden Namen wahr ist, ist es zur Vollständigkeit nützlich zu präzisieren, dass der Tocai Friulano die Rebsorte und den Wein (weiß und trocken) bezeichnet, während der ungarische Tokaji einen völlig anderen, süßen Wein darstellt, der aus der Vinifizierung der Rebsorten Furmint, Hárslevelü und Muscat Blanc à Petits Grains mit einer besonderen Technik stammt und aus der gleichnamigen Stadt Tokaj kommt.
Zurück zum Friulano: Seit 2008 ist es daher nicht mehr möglich, ihn „Tocai“ zu nennen. Es ist jedoch leicht, auf einigen Etiketten des Collio den Namen „Jakot“ zu finden, absichtlich verkehrt geschrieben, als eine metaphorische „Revolte“ der Produzenten der Region gegen die europäischen Entscheidungen.
Die Reifung, immer in Edelstahl, erfolgt im Kontakt mit den feinen Hefen, um einzigartige Aromen und Geschmäcker zu extrahieren. Im Aussehen präsentiert er sich in leuchtendem strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen. In der Nase ist er fein harmonisch, blumig und fruchtig, mit typischen Noten, die an bittere Mandeln, Birnen, Wiesenblumen und Akazien erinnern. Am Gaumen ist er weich und samtig, moderat sauer, trocken und gut strukturiert. Der Abgang, unglaublich langanhaltend, ist geprägt von dem typischen und unverwechselbaren Aroma von bitterer Mandel, das die Typizität der Rebsorte hervorhebt.

Die "Rjgialla" aus dem Weingut La Tunella ist ein leichter und frischer Ribolla Gialla. Ihr aromatisches Profil ist weich, salzig und trocken, bereichert durch fruchtige Variationen, die Pflaume, gelbe Pfirsiche und Apfel umfassen.
Die Rjgialla aus dem Weingut La Tunella ist eine der bekanntesten Ausdrücke der Ribolla Gialla, einer typischen Rebsorte aus Friaul-Julisch Venetien. Das Weingut Tunella arbeitet seit über fünfzig Jahren leidenschaftlich und bevorzugt mit diesen Trauben, um deren energetische Frische und gute Aromatik zu betonen, und begibt sich auf einen Weg zwischen Geschichte, Erinnerung und Tradition.
Der Boden, auf dem dieser trockene Weißwein entsteht, ist überwiegend hügelig und der Untergrund wechselt zwischen Mergel und Sandstein. Die Ribolla Gialla Trauben werden Ende September manuell gelesen, sobald der richtige Reifegrad erreicht ist. Unmittelbar nach der Ernte werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. An diesem Punkt wird der Most mit einem Fermentationsansatz angereichert, der aus den besten ausgewählten Trauben erstellt wurde. In Edelstahltanks beginnt die Fermentation bei kontrollierter Temperatur von 16°C, die etwa 30-40 Tage dauern wird. Während dieser Zeit wird der Most einer Reihe von Batonage unterzogen, um ein komplexes, strukturiertes Produkt mit zarten Aromen zu erhalten. Schließlich wird im Februar nach der Ernte abgefüllt und für den Verkauf vorbereitet, der zu Beginn des Frühlings erfolgt.
'Rjgialla' La Tunella präsentiert sich leuchtend, in strohgelber Farbe mit eleganten grünlichen Reflexen. Das Aroma, dank der sorgfältigen Vinifikationstechniken, ist elegant und duftend, mit komplexen Noten, die an weiße Blumen und gelbfleischige Früchte erinnern, mit zarten Nuancen von Trockenfrüchten. Ein konkreter Weißwein auch am Gaumen, mit einem leichten Körper, frisch und salzig. Ein langer und angenehmer Abgang, mit leicht aromatischen Noten, der die Eigenschaften dieser Cuvée voll widerspiegelt. Die Zartheit und Frische des Weißweins „Rjgialla“ harmonieren hervorragend mit kalten Vorspeisen und süß-sauren Saucen, Gemüse und Fischgerichten.
Farbe
Leuchtendes strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen
Aroma
Blumig und fruchtig, duftend, von großer Kontinuität. Mit Noten von Akazie, Pflaume, gelbem Pfirsich und Boskoop-Apfel
Geschmack
Voll, trocken und frisch, mit einer angenehmen Salzigkeit und einem leicht aromatischen Nachgeschmack

Chardonnay affinato
Lo Chardonnay di Vie di Romans è ein weicher und umhüllender Weißwein, mit typischen, sanften und buttrigen Sortennoten, die auch auf die 8-monatige Reifung in Barriques zurückzuführen sind. Noten von Obst, Vanille und frischer Mandel beleben einen vollen, reichen und strukturierten Schluck
es ist geprägt von einer unverwechselbaren Persönlichkeit: Seit 1978 hat das von Gianfranco Gallo geleitete Unternehmen einen entscheidenden Kurs eingeschlagen, strenge und manchmal gewagte Weinbauentscheidungen getroffen, die in der Lage sind, einen qualitativ hochwertigen Stil von höchstem Niveau zu behaupten.
Seit dem Datum der ersten Abfüllung, die genau in diesem Jahr stattfand, hat Vie di Romans riesige Fortschritte gemacht, mit einem fortschreitenden Modernisierungszyklus im Weinbau, dem Bau des neuen Weinkellers, der Vinifizierung der Trauben, die nach Herkunfts-Cru unterschieden werden, und der Entscheidung, die Weißweine erst zwei Jahre nach der Ernte zu vermarkten. Insbesondere die Pflege der wertvollen Diversitätsfaktoren jedes Weinbergs hat es Vie di Romans ermöglicht, die besondere Interaktion zwischen Rebsorte und Terroir, die sich im Laufe der Zeit natürlich entwickelt hat, zu vertiefen.
Die Weinberge des Unternehmens Vie di Romans liegen auf besonders fruchtbaren und gut durchlässigen Böden, die durch die typischen Ablagerungen aus Tonen, die von der oberflächlichen Erosion der moränischen Hänge stammen, gekennzeichnet sind: In diesem außergewöhnlichen Gebiet, das gleich weit vom Meer und den ersten Ausläufern der Alpen entfernt ist, entsteht das Chardonnay Vie di Romans, produziert in Mariano del Friuli. Mit großer Intensität und frisch, mit einem guten Alkoholgehalt, hat dieses Chardonnay sehr hohe Reifepotentiale, mit einem evolutionären Höhepunkt, der sich gegen 8 Jahre Alter einstellt.
Farbe
Helles strohgelb mit goldenen Reflexen
Geruch
Reich und komplex, mit fruchtigen Aromen, von Aprikose und Ananas, mit zarten Noten von Vanille und frischer Mandel
Geschmack
Voll und reich, weich und salzig, elegant und gut strukturiert, mit einer guten Persistenz und einem harmonischen Finale

Das Chardonnay "Ciampagnis" ist ein ausdrucksvoller und umhüllender Weißwein, der in Edelstahl vinifiziert und gereift wird: reiche und leuchtende Ausdruck des Gebiets Isonzo. Es hat ein frisches und blumiges Profil, mit Noten von Jasmin, Lilie, Birne und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist es harmonisch und ausgewogen, mit angenehmer Salzigkeit.
Das “Ciampagnis” Chardonnay ist ein Wein, der die Schönheit des friulanischen Gebiets Isonzo mit sich bringt, in dem die Kellerei Vie di Romans seit über hundert Jahren tätig ist, ein familiengeführtes Unternehmen, das von Gianfranco geleitet wird, der Seele und dem Herzen der Produktion der letzten vierzig Jahre. Eine Flasche, in der fruchtige Aromen dominieren, die zu einem salzigen, sehr geschmeidigen Trinkgenuss einladen. Zu probieren mit einem Fischmenü, um sich einen Abend voller großer Zufriedenheit mit einem hervorragenden friulanischen Weißwein zu gönnen.
Das “Ciampagnis” ist ein Chardonnay, der aus den gleichnamigen Trauben der internationalen Rebsorte entsteht, die vom Team der Kellerei Vie di Romans rein verwendet werden. Die Reben dieser Sorte wachsen in wenig tiefen Böden, die durch eine typischerweise rötliche Farbe gekennzeichnet sind, bedingt durch das Vorhandensein von Eisen- und Aluminiumoxiden. Die Trauben, sorgfältig ausgewählt, um nur das Beste des Herkunftsterroirs zu garantieren, fermentieren alkoholisch in Edelstahltanks, wo sie dann für 8 Monate auf der Hefe reifen. Am Ende dieses Zeitraums beginnen die Abfüllvorgänge, und der Wein reift weitere 11 Monate in Glas, bevor er in den Handel kommt.
Der Vie di Romans “Ciampagnis” ist ein Chardonnay, der im Glas mit einer angenehmen goldenen Farbe erscheint. Das Aromenspektrum, das die Nase umhüllt, erzählt von fesselnden Aromen, in denen sich intensive blumige Noten mit Anklängen von weißfleischigen Früchten und Zitrusfrüchten vermischen. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper, ohne Unreinheiten, mit einem Schluck, der durch eine schöne salzige Note gekennzeichnet ist. Das x-te Juwel, das von der friulanischen Kellerei Vie di Romans geschaffen wurde, auf das die wichtigsten Fachzeitschriften, sowohl italienische als auch internationale, ohne Schwierigkeiten mit wirklich bemerkenswerten Punktzahlen zustimmen.
Farbe
Goldgelb
Duft
Intensiv und blumig, Noten von Lilie, Jasmin und Geißblatt, fruchtige Noten von Birne und Zitrusfrüchten
Geschmack
Harmonisch und ausgewogen, der Abgang bietet eine hervorragende Salzigkeit

Der Sauvignon "Piere" von Vie di Romans ist ein weicher, angenehmer und harmonischer Wein mit einem reichen und einhüllenden Aromaspektrum. Noten von exotischen Früchten, gelbem Pfirsich, Zitrusschale und Holunderblüten beleben einen vollen, frischen und salzigen Geschmack mit hervorragender und klarer Ausdruckskraft. Der Sauvignon “Piere” ist eines der bekanntesten und geschätztesten Etiketten des friulanischen Weinguts Vie di Romans. Die berühmte französische, halb-aromatische Rebsorte gehört zu den internationalen, die sich am besten in den friulanischen Böden ausdrückt und ist sicherlich eine der beliebtesten wegen ihrer charakteristischen Düfte und Aromen. Das milde und belüftete mediterrane Klima ermöglicht es dem Sauvignon, perfekt zu reifen und einen Weißwein von großer Trinkfreude, intensiv und weit zu liefern. Gerade seine authentische territoriale Prägung ist eines der Stärken, die seine Typizität hervorhebt. Der weiße Sauvignon “Piere” ist das Ergebnis einer Wette, die das Weingut Vie di Romans auf das friulanische Gebiet des Isonzo eingehen wollte, um dessen Eignung für den Anbau von autochthonen und internationalen Sorten, die historisch in der Region präsent sind, hervorzuheben. Die Trauben stammen aus dem Weinberg Piere, der sich in der Gegend der Isonzo Rive Alte im Gemeindegebiet von Mariano del Friuli befindet. Die Sauvignon Blanc-Reben sind etwa fünfzehn Jahre alt und wurden mit italienischen Klonen mit lockeren Trauben gepflanzt. Die Parzelle hat eine Fläche von etwa 12 Hektar und liegt in einer Höhe von 33 Metern über dem Meeresspiegel, mit einer Nord-Süd-Exposition und Böden, die aus siliziumreichen Tonen, Konglomeraten und reichlich Schotter bestehen. Die Ernte erfolgt gegen Ende August und die besten Trauben werden einer Kaltmazeration von einigen Stunden unterzogen. Es folgt die Fermentation bei niedriger Temperatur mit ausgewählten Hefen, die etwa zwanzig Tage dauert. Der Wein reift neun Monate in Edelstahltanks auf seinen eigenen Hefen und vollendet die Reifung mit zehn Monaten in der Flasche. Der Wein Sauvignon “Piere” Vie di Romans ist ein Etikett, das die Persönlichkeit des Isonzo-Gebiets sehr gut veranschaulicht, mit aromatisch sehr reifen und reichen Weinen, begleitet von einer klaren Frische. Im Glas präsentiert er sich in einem strohgelben Kleid mit leichten grünlichen Reflexen. Der elegante Reichtum der Rebsorte drückt sich mit Aromen von weißen Blumen, Zitrusschale, gelben Früchten, Pfirsich, Ananas, exotischen Früchten, Stachelbeeren und Anklängen von Heilkräutern aus. Am Gaumen ist er lang, reich und komplex, mit einem frischen und harmonischen Abgang. Er ist ein Weißwein, der besonders gut zu Krustentieren, Fisch in Sauce, Spargel oder zarten weißen Fleischgerichten passt.

Farbe
Strohgelb, mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex, mit Aromen von exotischen Früchten, Ananas und gelbem Pfirsich, zarten Noten von Zitrusschale und angenehmen Erinnerungen an Anis und Holunder
Geschmack
Reich und voll, frisch und salzig, gut ausgewogen, mit einer guten mineralischen Note

Der Sauvignon "Vieris" ist ein intensiver und vollmundiger Ausdruck aus Friaul: ein reichhaltiger und strukturierter Weißwein, der in Barriques gereift ist. Aromen von Papaya, Ingwer und reifem Pfirsich treten aus einer konsistenten und harmonischen Textur hervor, mit sanften und leuchtenden aromatischen Rückkehr von exotischen Früchten.
Der Sauvignon “Vieris” aus dem friaulischen Weingut Vie di Romans ist ein intensiver Weißwein mit aromatischem Profil, hergestellt aus einer der weltweit am weitesten verbreiteten und beliebtesten internationalen weißen Rebsorten. Der Sauvignon Blanc ist seit Jahrhunderten in den friaulischen Landen präsent, wo er Klima und Böden gefunden hat, um sich auf hervorragenden qualitativen Ebenen auszudrücken. Der “Vieris” ist eine reiche und reife Interpretation, die auch dank einer Reifung im Holz ein komplexes, breites und reichhaltiges Bouquet präsentiert, mit Noten von reifen Früchten und exotischen Früchten von großer geschmacklicher Persistenz.
Der Wein “Vieris” ist ein Sauvignon Blanc, der in den Ländern des Isonzo geboren wurde, insbesondere in der Gegend von Mariano del Friuli. Hier bewirtschaftet das Weingut Vie di Romans ein Anwesen von etwa 60 Hektar mit einer besonderen Vorliebe für weiße Rebsorten, unter denen der Sauvignon Blanc hervorsticht. Das frische und sonnige Klima sowie die sehr durchlässigen Böden, die überwiegend alluvialen Ursprungs sind, reich an Schotter und mineralischen Substanzen, ermöglichen es, Trauben mit einem perfekten Reifegrad und sehr intensiven und reichen Aromen zu erhalten. So entstehen Weine, die, obwohl sie fast ausschließlich internationale Sorten verwenden, ein Profil von großer Typizität und territorialer Authentizität annehmen können. Vie di Romans war eines der Weingüter in der friaulischen Weinwelt, das am meisten zur Aufwertung des Isonzo-Gebiets beigetragen hat, das heute eine der wichtigsten Produktionsrealitäten der Region darstellt.
Der “Vieris” Sauvignon von Vie di Romans ist eine Interpretation dieser klassischen französischen Rebsorte im Zeichen von Komplexität und Reichtum. Nach einer kalten Schalenmazeration erfolgt die Vinifizierung mit einer Fermentation bei niedriger Temperatur, die etwa drei Wochen dauert. Der Wein reift 8 Monate in Barriques und vollendet die Reifung mit 8 Monaten in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Im Glas hat er eine goldgelbe Farbe. In der Nase entfaltet er reife Aromen von gelben Früchten und tropischen Früchten, Anklänge von Papaya und Nuancen von Ingwer. Am Gaumen präsentiert er sich weitreichend, mit fruchtigen Aromen, Anklängen von Holz und angenehmen exotischen Weichheiten, gut ausgewogen durch ein Finale, das von einer lebhaften Frische geprägt ist. Ein Sauvignon mit einer ausgeprägten gastronomischen Berufung, der auch für wichtige Kombinationen geeignet ist.
Farbe
Goldgelb
Duft
Noten von Papaya und reifem Pfirsich, mit Anklängen von Ingwer
Geschmack
Frisch und harmonisch mit leichten Holznoten, die die Aromen von exotischen Früchten hervorheben.

malvasia istriana 73%, tocai friulano 7 % und riesling renano 20%
Der "Flors di Uis" ist ein Weißwein aus Friaul, der auf Malvasia, Friulano und Riesling basiert, mit guter Fülle und Intensität, vinifiziert und in Edelstahl gereift. Florale, zitrusartige und exotische Fruchtaromen verschmelzen mit intensiven und würzigen Nuancen in einem eleganten und ausgewogenen, aromatischen und umhüllenden Schluck.
Der Flors di Uis aus dem Weingut Vie di Romans ist ein intensiver und aromatischer Weißwein, der in Mariano del Friuli, in der Provinz Gorizia, in Friaul-Julisch Venetien produziert wird. Dieser Ausdruck wird aus einer Mischung von Malvasia Istriana, Riesling Renano und Tocai Friulano gewonnen, die aus den Weinbergen Boghis, Ciampagnis und Vie di Romans stammen, die sich in einer Höhe von etwa 29-34 Metern mit unterschiedlichen Ausrichtungen befinden. Die Reben, die ein Durchschnittsalter von etwa 25 Jahren haben, werden mit der Guyot- und Spaliermethode auf Böden mit hohem Schotteranteil kultiviert, die durch rotbraune, lehmig-tonige Böden gekennzeichnet sind, die durch das Vorhandensein von Eisenoxid entstehen. Das Weingut ist ein familiengeführtes Unternehmen, das etwa 60 Hektar Weinberge besitzt und heute von Gianfranco Gallo geleitet wird, der durch strenge und mutige Weinbauentscheidungen, kombiniert mit einer sorgfältigen vinologischen Interpretation, einen einzigartigen und qualitativ hochwertigen Stil mit großer Persönlichkeit etabliert hat.
Der Flors di Uis von Vie di Romans wird aus sorgfältig ausgewählten und vollständig von Hand geernteten Trauben in der ersten Hälfte des Septembers hergestellt. Die Trauben werden, nachdem sie die Kellerei erreicht haben, entrappt und einer kurzen Kaltmazeration unterzogen, bevor sie gepresst werden und die alkoholische Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von etwa 16-19 °C für mindestens 18-22 Tage erfolgt. Anschließend wird der Wein für mindestens 8 Monate in Edelstahltanks auf seinen eigenen Hefen gereift, bevor er abgefüllt wird und seine Reifung in der Flasche für weitere 10 Monate vor dem Inverkehrbringen fortsetzt.
Der Vie di Romans Flors di Uis zeigt sich in einem schönen tiefgoldenen Farbton. In der Nase erscheinen intensive Aromen von gelben Früchten und tropischen Früchten, darunter Mango, Litschi und Passionsfrucht, florale Noten von Rose und Lindenblüte, zitrusartige Anklänge von Orange und würzige Noten von Nelken und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er voll, warm und umhüllend, geprägt von einem guten Körper und einer angenehmen Frische, stellenweise salzig. Dieser Weißwein aus dem Weingut Vie di Romans ist ein tiefer, weicher und saftiger Wein, der durch seine verführerische Eleganz besticht.
Farbe
Tiefgolden
Geruch
Fruchtige Noten von Orange und Litschi, mit Anklängen von Nelken und Blumen, insbesondere Rosen und Linden
Geschmack
Aromatisch, elegant, verführerisch und umhüllend

Der Pinot Grigio "Dessimis" ist ein reicher und ausdrucksvoller Wein, der in Edelstahl vinifiziert und 9 Monate in kleinen Fässern gereift ist. Er hat eine kupferne Farbe, Aromen von rosa Grapefruit und Geranien sowie einen weichen, frischen und ausgewogenen Geschmack, reich an Frucht.
Der Pinot Grigio “Dessimis” ist ein ausdrucksvoller und charaktervoller Weißwein, der sich von den ersten Momenten an mit einem sehr interessanten Erbe ankündigt. Die Seele der Flasche entwickelt sich um ein fruchtiges und blumiges Aromaprofil, das zu einem umhüllenden Gaumen führt, der die Verkostung elegant und zufriedenstellend macht. Ein Produkt von ausgezeichneter Qualität, aus dem das gesamte Know-how des Weinguts Vie di Romans hervorgeht, einer Produktionsstätte, die mittlerweile auch außerhalb der regionalen Grenzen ein Bezugspunkt ist.
Der “Dessimis” ist ein Pinot Grigio aus Friaul-Julisch Venetien, der rein vom Team des Weinguts Vie di Romans verwendet wird. Die Reben, die älter als 20 Jahre sind, wachsen im Spalier-System und haben ihre Wurzeln in einem Terroir, das durch einen Untergrund aus roter Tonerde gekennzeichnet ist, wo Eisen und Aluminium reichlich vorhanden sind. Nach der Ernte werden die Trauben in die für die Vinifikation vorgesehenen Räumlichkeiten gebracht, wo sie entrappt werden, um dann eine kalte Schalenmazeration durchzuführen. Es folgt die statische Dekantierung und die Fermentation, die 18 Tage in Edelstahltanks stattfindet. Schließlich endet der Prozess mit der Reifung, bei der der Wein zunächst 9 Monate auf der Hefe in kleinen Holzfässern ruht und dann, nach der Abfüllung, weitere 10 Monate in Glas.
Dieser Pinot Grigio “Dessimis” von Vie di Romans zeigt sich im Glas mit der typischen kupfernen Farbe. Das Aromenspektrum, das sein olfaktorisches Profil umreißt, erzählt von einer raffinierten Spur aus fruchtigen Empfindungen, die auch durch leichte blumige Nuancen bereichert wird. Am Gaumen ist er vollmundig, weit und umhüllend, mit einem Schluck, der über eine angenehme Frische verfügt, die fruchtige Töne betont. Ein Etikett von absolutem Gewicht, das sich bis zu den qualitativen Höhen der wichtigsten italienischen und internationalen Fachführer „hocharbeitet“ und die Perfektion streift.
Farbe
Kupfer
Duft
Reich, elegant und komplex, mit Noten von Kirsche, rosa Grapefruit und Geranie
Geschmack
Weich, cremig und umhüllend, saftig, frisch und fruchtig

Typ: weiß, trocken
Rebsorte: malvasia istriana 100 %
Name des Weinbergs: Dis Cumieris
Anbaugebiet: Friuli Isonzo Rive Alte
Gemeinde: Mariano del Friuli (GO)
Durchschnittsalter der Anlagen: 16 Jahre
Pflanzdichte: 6.000 - 6.200 Reben/Ha
Ertrag pro Hektar und pro Pflanze: 6.660 kg/Ha und 1,07 kg/Pflanze
Pflanzabstand: 2,20 x 0,80 m - 1,60 x 1,0 m
Weinbergsfläche: 1,50 Ha in Produktion
Höhenlage: 32 m ü.d.M.
Exposition: Nord - Süd
Erziehungssystem: Spalier
Bodenart: wenig tief mit reichlich Schotter, schwacher Tonanteil, rötliche Farbe durch das Vorhandensein von Eisen- und Aluminiumoxiden, gut durchlässig
VINIFIKATION

Entrappung und Pressung
Kaltmazeration: 8 °C
Klärung: statisch bei Kälte
Gärtemperatur: 16 ÷ 19 °C
Hefen: ausgewählt
Dauer der Gärung: 20 - 23 Tage
Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt
Reifung: 9 Monate auf der Hefe
Klarheit: natürlich
Abfüllung: 16. Juli 2022
Reifung in der Flasche: 8 Monate

VINIFIKATION
Der Friulano und die Ribolla Gialla sind die beiden autochthonen weißen Rebsorten aus Friaul par excellence. Die ganzen Trauben, die zusammen geerntet werden, werden
bei 4° C für etwa 36 Stunden einer Kryomazeration unterzogen, um dann sanft gepresst zu werden. Der so gewonnene Most wird statisch kalt dekantiert
und anschließend mit einem zuvor vorbereiteten Fermentationsansatz (3-4 Tage vorher) aus den besten ausgewählten Trauben derselben Rebsorte ergänzt. Es folgt eine langsame Fermentation und Reifung „sur lies“
bei kontrollierter Temperatur mit häufigem Batonnage in großen (30 hl) Eichenfässern aus Slawonien. Erst nach einer letzten angemessenen Ruhe- und Reifezeit in der Flasche wird er dem Urteil des Verbrauchers unterzogen.
SENSORISCHE NOTEN
Helles strohgelb mit eleganten grünlichen Reflexen. Ein Wein von großer Substanz, mit einem raffinierten und eleganten Duft von kleiner
Patisserie, Vanille und Akazienblüten, vermischt mit lebhaften und frischen Noten von Obst und weißen Blumen. Am Gaumen tritt er zart und vollmundig ein, ist aber
gleichzeitig agil und salzig. Es ist ein Wein mit großer Persönlichkeit, der in seinem langen Finale die typischen Merkmale seiner
Ursprungsrebsorten erinnert: die leichte Mandel des Friulano und die frischen Empfindungen der Ribolla.

toca Friulano 100%
Die Farbe ist leuchtendes strohgelb mit grünen Reflexen. Das Aroma umfasst florale und fruchtige Noten, darunter sticht die Aprikose hervor, umrahmt von mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist es seidig und umhüllend, die gute Frische im Gleichgewicht sorgt für ein Gefühl von Weichheit, harmonisch mit einem langen, salzigen Finale.

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