Syrah 80% Alicante Nero 20% Marche i.g.t.

Gaglioppo 70%, Cabernet Franc 30% Val di Neto Calabria i.g.t.

Cannonau aus Sardinien

Rosé Marche i.g.t.

Salento i.g.p. Primitivo 13.5 %
Der Wein, das Symbol des sechzigsten Geburtstags der Cantine San Marzano, ein Rosé in limitierter Auflage für den Sommer 2022, sechzig Jahre nach dem Juni 1962, als 19 Winzer beschlossen, ihr Kooperationsprojekt fortzuführen.

Ein wichtiger Meilenstein, den der ikonische Wein des Unternehmens, Sessantanni Primitivo di Manduria DOP, trägt und den dieser gleichnamige Rosé feiern möchte.
In der Nase entfaltet sich ein Bouquet aus roten Früchten, in dem die knackige Kirsche dominiert, umhüllt von einer süßeren fruchtigen Note, die an reife Feigen erinnert.

Am Gaumen zeigt er eine gewisse Struktur und Rundheit. Salzigkeit und Frische verleihen dem vollen und anhaltenden Schluck ein Gleichgewicht.

Lazio i.g.t. Aleatico 13 %

KLASSIFIZIERUNG: DOC Etna Rosato
REBSORTE: 100% Nerello Mascalese
VERKOSTUNGSNOTIZEN:
elegante, leuchtend hellrosa Farbe. In der Nase explodiert er mit frischen und fruchtigen Aromen, die von Noten von Pfirsich, Zitrusfrüchten und Granatapfel geprägt sind, bereichert durch zarte florale Nuancen. Am Gaumen zeichnet er sich durch eine lebendige Frische und eine gute Säure aus, mit Aromen von süßen Erdbeeren und saftigen Himbeeren, zusammen mit Noten von Kirsche und Waldfrüchten. Die vulkanische Mineralität des Etna verleiht ihm einen einzigartigen Charakter, wodurch er perfekt als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten und weißem Fleisch ist. Jeder Schluck bietet ein befriedigendes und raffiniertes sensorisches Erlebnis, ideal für diejenigen, die Eleganz und Geschmack suchen.

Unser Rosé wird mit derselben Philosophie und Technik wie all unsere anderen Weine hergestellt: Kontakt mit den Schalen für Struktur und territoriale Identität, vollständige malolaktische Fermentation für Dichte, Fluidität und Stabilität. Dieser 'Rosé' ist nicht nur ein erfrischender Wein für den Sommer, sondern kann auch als leichter Rotwein betrachtet werden, ähnlich einem Wein aus dem Jura, und passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Cuvée aus Malvasia, Moscadella, Inolia und Nerello Mascalese.
Region: Ätna, Nordtal
Weinberge: Picciolo, Calderara, Crasà, Muganazze, Feudo di Mezzo, Puntalazzo
Sorten: Malvasia, Moscadella, Cattaratto, Nerello Mascalese
Vinifikation: Entrappung und sanfte Pressung, manuelle Überwachung und sanfte Pressung
Fermentation: Beginn mit “pied-de-cuve” aus einheimischen Hefen mit den Schalen für etwa 10 Tage
Reifung: In neutralen Glasfaserbehältern von 2500 bis 8000 Litern
Klärung: Nein
Filtration: Vor der Abfüllung mit PP-Patronen von 1 Mikron
Schwefel: Die Werte können zwischen 15 und 50 mg/l variieren, je nach Qualität der Trauben und Stabilität des Weins
Jährliche Produktion: 30.000 Flaschen
Erste Jahrgang: 2007
Bezeichnung: IGP Terre Siciliane Rosato

LAZIO IGT
Cesanese di Affile rosé

Hinterlasse uns eine Bewertung

Fühlst du dich wohl?