Syrah 80% Alicante Nero 20% I.G.T. des Marches

Gaglioppo 70%, Cabernet Franc 30% Val di Neto Calabria i.g.t.

Cannonau de Sardaigne rosé

Rosé Marche i.g.t.

Salento i.g.p. Primitivo 13.5 %
Le vin symbole du soixantième anniversaire de Cantine San Marzano, un rosé édition limitée pour l'été 2022, soixante ans après ce juin 1962 lorsque 19 viticulteurs décidèrent de poursuivre leur projet de coopération.

Un jalon important dont le vin icône de l'entreprise, Sessantanni Primitivo di Manduria DOP, porte le nom et que ce rosé homonyme veut célébrer.
Au nez, il s'ouvre sur un bouquet de fruits rouges où prédomine la cerise croquante, enveloppée d'une note fruitée plus douce qui rappelle les fioroni mûrs.

En bouche, il montre une certaine structure et rondeur. La sapidité et la fraîcheur apportent un équilibre à la gorgée pleine et persistante.

Lazio i.g.t. Aleatico 13 %

CLASSIFICATION: DOC Etna Rosato
VARIETY: 100% Nerello Mascalese
TASTING NOTES:
elegant couleur rose clair brillante. Au nez, il explose avec des arômes frais et fruités, caractérisés par des notes de pêche, d'agrumes et de grenade, enrichis de délicates senteurs florales. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur vibrante et une bonne acidité, avec des saveurs de fraises sucrées et de framboises juteuses, accompagnées de notes de cerise et de fruits des bois. La minéralité volcanique de l'Etna confère un caractère unique, le rendant parfait comme apéritif ou en accord avec des plats de poisson et des viandes blanches. Chaque gorgée offre une expérience sensorielle satisfaisante et raffinée, idéale pour ceux qui recherchent élégance et goût.

Notre rosé est produit avec la même philosophie et technique de vinification que tous les autres vins : contact avec les peaux pour structure et identité territoriale, fermentation malolactique complètement terminée pour densité, fluidité et stabilité. Ce ‘rosé’ n'est pas seulement un vin rafraîchissant pour l'été, mais peut également être considéré comme un rouge léger, dans le style d'un vin du Jura, et peut être bien associé à une vaste variété de plats. Assemblage de Malvasia, Moscadella, Inolia et Nerello Mascalese.
Région : Etna, Vallée nord
Vignobles : Picciolo, Calderara, Crasà, Muganazze, Feudo di Mezzo, Puntalazzo
Variétés : Malvasia, Moscadella, Cattaratto, Nerello Mascalese
Vinification : Éraflage et foulage léger, foules manuelles et pressurage doux
Fermentation : départ avec “pied-de-cuve” de seuls levures indigènes avec les peaux pendant environ 10 jours
Maturation : Dans des cuves neutres en résine de verre de 2500 à 8000 litres
Clarification : Non
Filtration : Avant la mise en bouteille avec cartouches PP de 1 micron
Soufre : Les valeurs peuvent varier entre 15 et 50 mg/l., ajoutés ou non, selon la qualité du raisin et la stabilité du vin à
Production annuelle : 30.000 bouteilles
Première année : 2007
Dénomination : IGP Terre Siciliane Rosato

LAZIO IGT
Cesanese d'Affile rosé

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