Dessert
Poires au Sangiovese CBT
€ 9.00
cuit à basse température, avec des prunes, des raisins secs, de la cannelle et de l'anis étoilé
Gâteau Caprese
€ 8.00
farine d'amande et cacao, servi chaud avec une cuillerée de crème fouettée
Tiramisù
€ 8.00
génoise, zabaglione, crème, mascarpone, café espresso arabica mono origine Brésil, S.Marzano et cacao amer.
Panna cotta
€ 6.00
panna et lait frais, et rhum. Avec un topping au choix parmi caramel, fruits des bois ou chocolat
Crème catalane
€ 8.00
œuf et cannelle avec muscade et sucre de canne brut caramélisé
Ricotta et Abbamélé
€ 8.00
Ricotta de bufflonne de Campanie avec décoction de miel et de pollen
Cappuccino au caramel avec mousse froide de lait et glace à la vanille
€ 8.00
Cappuccino à mousse froide, glace à la vanille et caramel
Ananas
€ 6.50
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