Nachtisch
Brownie-Becher
€ 10.00
Brownie-Basis mit Mandeln, Vanilleeis, Schlagsahne
Torta Caprese
€ 8.00
Haselnussmehl aus dem Piemont, Kakaodunkle Schokolade und Mandelblätter, warm serviert mit einem Klecks Schlagsahne
Zabaione freddo C.B.T. e amaretti
€ 8.00
Marsala D.O.C.-Weinsabayon-Schaum bei niedriger Temperatur gekocht, Amaretti-Kekse und Kaffeepulver
Katalanische Creme
€ 8.00
Ei und Zimt mit Muskatnuss und karamellisiertem Rohrohrzucker
Tiramisù
€ 8.00
Biskuit, Zabaione (aus pasteurisierten Eiern), Sahne, Mascarpone, Espresso aus Arabica-Einzelherkunft Brasilien, S.Marzano und bitteres Kakaopulver.
Ricotta und Abbamele
€ 8.00
Kampanischer Büffel-Ricotta mit Honig und Pollensud
Soufflé au chocolat
€ 8.00
Mit warmem Kern
Karamell-Cappuccino mit kaltem Milchschaum und Vanilleeis
€ 8.00
Cold Foam Cappuccino, Vanilleeis und Karamell
Obstsalat in Sirup mit Eis
€ 7.00
Pfirsiche, Birnen, Ananas, Trauben, rote Papaya und Vanilleeis
Ananas
€ 6.50
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