Emilia Romagna
Amedeo 2023 Zavalloni
€ 24.80
Bezeichnung: Romagna Albana DOCG
Rebsorten: albana gentile di Bertinoro 100%
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Helles strohgelb ist die Farbe im Glas. Die Wiesenblumen eröffnen das Aroma, das dann mit Anklängen an gelbfleischige Früchte und tropische Früchte fortfährt, um mit Nuancen von Kräutern und mineralischen Erinnerungen abzuschließen. Der Gaumen entspricht der Nase und zeigt sich als mittelkräftig, geschmeidig und angenehm salzig im Abgang.
Brò Noelia Ricci 2022
€ 23.70
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Typ des Weins: Weißwein aus biologischem Anbau.
Bezeichnung: Romagna DOC Trebbiano.
Lage der Weinberge: San Cristoforo – Predappio, Forlì.
Höhe: 200 m ü.d.M.
Bodenart: Ockerfarbene Tonerden, reich an Kalk und schwefelhaltigen Mineralien.
Eigenschaften der Weinberge: Anlagen von 2001-2012, mit 4.500 Pflanzen pro Hektar, erzogen nach Gouyot.
Sorten: Trebbiano romagnolo Biotyp, aus massaler Selektion.
Vinifikationstechniken: Spontane Fermentation in Edelstahl des reinen Trebbiano-Most, mit einer Mazeration von 4 bis 6 Monaten mit einer kleinen Menge Schalen.
Reifung: 6 Monate in Edelstahl auf der Feinhefe mit einem kleinen Anteil an Schalen und mindestens 2 Monate in der Flasche.
Farbe: Strohgelb mit vielen goldenen Reflexen.
Duft: Entfaltet die süßen und sonnigen Aromen von Mimose und Aprikose, von Propolis und Pistazien, durchzogen von einer fast schwefelhaltigen Mineralität.
Geschmack: Am Gaumen ist er salzig und frisch, mit einer Persistenz, die auf den knackigen und leicht bitteren Tönen von Schalenfrüchten spielt.
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