Emilia Romagna
Amedeo 2023 Zavalloni
€ 24.80
Denominación: Romagna Albana DOCG
Variedades: albana gentile de Bertinoro 100%
NOTAS DE CATA
Amarillo pajizo luminoso el color a la vista. Las flores de campo abren la olfativa, que luego continúa con referencias a la fruta de pulpa amarilla y a la fruta tropical, para cerrar con matices de hierbas aromáticas y con recuerdos minerales. El paladar es correspondiente a la nariz, y se revela de cuerpo medio, fluido y agradablemente salado en el cierre.
Brò Noelia Ricci 2022
€ 23.70
Tipología de vino: Vino Blanco proveniente de agricultura biológica.
Denominación: Romagna DOC Trebbiano.
Localización de las viñas: San Cristoforo – Predappio, Forlì.
Altitud: 200 m s.n.m.
Naturaleza de los suelos: Arcillas color ocre ricas en cal y minerales sulfurosos.
Características de los viñedos: Plantaciones de 2001-2012, con 4.500 plantas por hectárea, cultivadas a Gouyot.
Variedad: Trebbiano biotipo romagnolo, de selección masal.
Técnicas de Vinificación: Fermentación espontánea en acero del solo mosto de Trebbiano, en maceración de 4 a 6 meses con una pequeña cantidad de pieles.
Afinamiento: 6 meses en acero sobre las lías finas con una pequeña cuota de pieles y mínimo 2 meses en botella.
Color Amarillo pajizo con muchos reflejos dorados.
Perfume Despliega los aromas dulces y soleados de la mimosa y del albaricoque, de los propóleos y del pistacho, recorridos por una mineralidad casi sulfurosa.
Sabor En boca es salado y fresco, con una persistencia jugada en los tonos crujientes y amargos de la fruta seca.
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