Nuestra pasta se produce con trigo duro cultivado directamente por la empresa.
Los únicos ingredientes utilizados son sémola y agua.
Utilizamos moldes circulares de bronce y secamos los Spaghetti a temperaturas mínimas de 36°C y máximas de 46°C durante 36 horas.
Tienen un diámetro de 2,2 mm y una longitud de 260 mm.
El tiempo de cocción es de 9-11 minutos.

Nuestra pasta se produce con trigo duro cultivado directamente por la empresa.
Los únicos ingredientes utilizados son sémola y agua.
Utilizamos moldes circulares de bronce y secamos los Bucatini a temperaturas mínimas de 36°C y máximas de 46°C durante 28 horas.

Tienen un diámetro de 2,8 mm con un agujero central de 0,8 mm y una longitud de 260 mm.
El tiempo de cocción es de 5-7 minutos.

Nuestra pasta se produce con trigo duro cultivado directamente por la empresa.
Los únicos ingredientes utilizados son sémola y agua.
Utilizamos matrices circulares de bronce y secamos las Linguine a temperaturas mínimas de 36°C y máximas de 50°C durante 23 horas.

Miden 260 mm de largo con una sección de forma elíptica de 4,4 mm de ancho y 1,36 mm de grosor.
El tiempo de cocción es de 7-9 minutos.

Nuestra pasta se produce con trigo duro cultivado directamente por la empresa.
Los únicos ingredientes utilizados son sémola y agua.
Utilizamos matrices circulares de bronce y secamos las Mezze Maniche a temperaturas mínimas de 36°C y máximas de 55°C durante 22 horas.

Miden 20 mm de largo y tienen un diámetro de 19,2 mm.
El tiempo de cocción es de 9-11 minutos.

Nuestra pasta se produce con trigo duro cultivado directamente por la empresa.
Los únicos ingredientes utilizados son sémola y agua.
Utilizamos matrices circulares de bronce y secamos los Rigatoni a temperaturas mínimas de 36°C y máximas de 55°C durante 22 horas.

Miden 45 mm de largo y tienen un diámetro de 19,2 mm.
El tiempo de cocción es de 9-11 minutos.

Nuestra pasta se produce con trigo duro cultivado directamente por la empresa.
Los únicos ingredientes utilizados son sémola y agua.
Utilizamos moldes circulares de bronce y secamos las Penne Rigate a temperaturas mínimas de 36°C y máximas de 55°C durante 22 horas.

Miden 50 mm de largo y 10,2 mm de ancho.
El tiempo de cocción es de 7-9 minutos.

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