当店のパスタは、農場で直接栽培されたデュラム小麦を使用して作られています。
使用されている唯一の材料はセモリナ粉と水です。
ブロンズ製の丸型押出機を使用し、スパゲッティは最低36°C、最高46°Cで36時間乾燥させています。
直径は2.2mm、長さは260mmです。
茹で時間は9〜11分です。

当店のパスタは、農場で直接栽培されたデュラム小麦を使用して作られています。
使用されている唯一の材料はセモリナ粉と水です。
ブロンズ製の丸型押出機を使用し、ブカティーニは最低36°C、最高46°Cで28時間乾燥させています。

直径は2.8mmで、中央に0.8mmの穴があり、長さは260mmです。
茹で時間は5〜7分です。

当店のパスタは、農場で直接栽培されたデュラム小麦を使用して作られています。
使用されている唯一の材料はセモリナ粉と水です。
銅製の丸型押出機を使用し、最低36°C、最高50°Cの温度で23時間かけてリグイネを乾燥させています。

長さは260mmで、断面は楕円形で幅4.4mm、厚さ1.36mmです。
茹で時間は7〜9分です。

当店のパスタは、農場で直接栽培されたデュラム小麦を使用して作られています。
使用している唯一の材料はセモリナ粉と水です。
銅製の丸型押出機を使用し、最低36°C、最高55°Cの温度で22時間かけてメッツェマニケを乾燥させています。

長さは20mm、直径は19.2mmです。
茹で時間は9〜11分です。

当店のパスタは、農場で直接栽培されたデュラム小麦を使用して作られています。
使用されている唯一の材料はセモリナ粉と水です。
ブロンズ製の丸型押出機を使用し、リガトーニは最低36°C、最高55°Cで22時間乾燥させています。

長さは45mm、直径は19.2mmです。
茹で時間は9〜11分です。

当店のパスタは、農場で直接栽培されたデュラム小麦を使用して作られています。
使用されている唯一の材料はセモリナ粉と水です。
ブロンズ製の丸型押出機を使用し、ペンネリガーテは最低36°C、最高55°Cの温度で22時間乾燥させています。

長さは50mm、幅は10.2mmです。
茹で時間は7〜9分です。

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