ブドウ品種：
Fumin 100%

醸造：
選別された酵母を加えず、果実を除いた状態でスチールタンクで、20/30日間の果皮浸漬を行い、温度管理された状態で1日3回の攪拌を行います。

熟成：
フランスのバリックで12/15ヶ月、瓶内で数ヶ月

瓶詰め：
12月/1月

色：
濃いルビー色

香り：
特にサワーチェリーの果実香、あまり目立たないスパイシーなノートと森の複雑さ

味：
ドライでタンニンがあるが攻撃的ではなく、柔らかく長いタンニン

生産本数：
2500

Vitigni:
Petit Rouge 95%, 5% mix altre varietà a bacca rossa

Vinificazione:
Con uve diraspate, macerazione con le bucce per 8/10 giorni con tre rimontaggi al giorno a temperatura controllata 28/30 C°

Affinamento:
In acciaio

Imbottigliamento:
Maggio/Giugno

Colore:
赤いルビーの濃い色

Profumo:
花の香り、原産のブドウ品種の特徴的なノート

Sapore:
ベリー、ブラックベリーとラズベリーの味、柔らかいタンニン、良いフレッシュ感

Bottiglie prodotte:
17000/18000

ブドウ品種:
ガメイ 100%

醸造:
除梗したブドウを使用し、皮と一緒に5-6日間マセレーションし、温度管理された27/28 C°で1日3回のルモンタージュを行います。

熟成:
ステンレススチールで

瓶詰め:
5月/6月

色:
輝くガーネットレッド

香り:
フローラル、複雑なブーケ

味:
良いフレッシュさ、すでに良く進化したタンニン、非常に持続的

生産されたボトル:
15000/16000

Vitigni:
Pinot Noir 100%

Vinificazione:
70%の除梗したブドウと30%の房全体、8/10日間の皮と一緒にマセレーション、温度管理された28/30 C°で1日3回のルモンタージュ

Affinamento:
バリックで8ヶ月、ボトルで2-3ヶ月

Imbottigliamento:
5月/6月

Colore:
ガーネットに傾いたルビーレッド

Profumo:
複雑で持続的な香り、ベリーの香り

Sapore:
口の中でバランスが取れていて、柔らかく、ドライな味わいと良好なアルコール感、わずかにタンニンがある

Bottiglie prodotte:
1700/1800

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