Campania
Vient e Voria Antica Masseria Venditti 2019
€ 15.20
Benevento – Indicazione Geografica Protetta
Es un vino que tiene la facultad de evocar pensamientos profundos, producido con uvas maduradas al sol y secadas por los vientos de grecale y ponente.
zona de producción
municipio de Castelvenere
variedades de uva
Sangiovese, Barbera, Aglianico
producción por hectárea
en promedio 7000 kg de uva
Aging
En acero, mediante decantaciones en frío y trasiegos
De color rojo rubí, de buena consistencia, se presenta en nariz intenso y persistente, fino, afrutado, etéreo; con notas de mora, ciruela, morera roja. En boca resulta ser seco, cálido, de buena acidez y salinidad, justamente tánico y suave, de cuerpo, intenso y persistente, fino. Se combina bien con sopas y pastas con legumbres, asados, embutidos y quesos de media curación.
Cenatiempo - isola di Ischia 2023
€ 26.40
DENOMINACIÓN
ISCHIA PER’ ’E PALUMMO DOC
ZONA DE PRODUCCIÓN
Fiaiano d’Ischia (municipio Barano) y Serrara Fontana de habituales conferentes uvas de Casa D’Ambra. Los viñedos tienen una exposición Nor- d/Est – Este
CARACTERÍSTICAS DEL SUELO
Terreno volcánico de medio arado, rico en potasio y fósforo.
ALTITUD
200-300 mt s.n.m.
VARIEDADES CULTIVADAS
Per’ ‘e palummo 100%.
TIPO DE CRIANZA DE LA VID
guyot.
ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
Primera década de octubre; vendimia manual. Técnica de producción Vinificación en rojo con maceración de las uvas enteras durante 5-10 días.
AFINAMIENTO Y MADURACIÓN
en botella.
NOTAS ORGANOLEPTICAS
Color Rojo rubí intenso.
AROMA
Vinoso, delicado.
SABOR
Decidido y al mismo tiempo suave.
i Cacciagalli MIlle 2021
€ 26.60
Vitigni: Pallagrello Nero, Piedirosso
El Mille de I Cacciagalli es un vino tinto carnoso y jugoso fruto de un coupage que habla campano. Capaz de conjugar el carácter vibrante, fresco y creativo del piedirosso, con la elegancia y el alcohol del aglianico y los bordes y rasgos rústicos del pallagrello negro.
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