캄파니아
Cenatiempo - 이스키아 섬 2023
€ 26.40
명칭
ISCHIA PER’ ’E PALUMMO DOC
생산 지역
Fiaiano d’Ischia(Barano 자치구)와 Serrara Fontana, Casa D’Ambra에 평소 포도를 공급하는 재배지. 포도밭은 북동-동향입니다.
토양 특성
칼륨과 인이 풍부한 중간 질감의 화산성 토양.
고도
해발 200-300m
재배 품종
Per’ ‘e palummo 100%.
포도나무 재배 방식
guyot.
수확 시기
10월 첫째 주; 수작업 수확. 생산 기술 적포도주 양조, 온전한 포도알을 5-10일간 침용.
숙성 및 발달
병 숙성.
관능적 특징
짙은 루비 레드 색상.
향
포도주 향, 섬세함.
맛
단단하면서도 동시에 부드러움.
i Cacciagalli MIlle 2021
€ 26.60
포도 품종: 팔라그렐로 네로, 피에디로쏘
I Cacciagalli의 Mille de I Cacciagalli는 캄파니아의 블렌드를 보여주는, 살집 있고 풍부한 레드 와인입니다. 피에디로쏘의 경쾌하고 신선하며 창의적인 개성과, 아글리아니코의 절제와 알코올감, 그리고 팔라그렐로 네로의 거친 모서리와 소박한 특징을 조화롭게 결합합니다.
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