바실리카타
Aglianico del Vulture D’Angelo 참나무 통에서 18개월 숙성 2022
€ 22.00
Aglianico d.o.c.
Casa Vinicola D’Angelo의 대표 DOC 와인인 Aglianico del Vulture는 마지막 한 모금까지 온전히 즐길 수 있는 레드 와인입니다.
젊었을 때는 에너지가 넘치고 때로는 거칠게 느껴지지만, 시간이 지나 병 숙성을 거치며 모든 요소가 부드러워지고 조화를 이룹니다.
육류를 사용한 모든 메인 요리와 완벽하게 어울리며, 풍미가 좋고 지나치게 구조적이지 않은 요리와 잘 맞습니다.
10월 둘째/셋째 주에 엄격하게 수작업으로 수확
껍질과 함께 10일간 침용하는 전통적인 양조 방식
대형 오크통에서 18개월 숙성
알코올 도수 13.5%
색상:
짙은 루비 레드, 숙성되며 가넷빛으로 변함
부케:
품종 특유의 베리류 향
맛:
드라이하고 풍부하며 생동감 있는 탄닌. 시간이 지나며 둥글고 조화로운 맛을 갖게 됨
“Canneto” d’Angelo 2021
€ 38.80
순수 아글리아니코 품종으로, 바리크에서 18개월 숙성
35년의 역사를 지닌 Canneto는 Casa Vinicola D’Angelo의 대표적인 역사적 레이블 중 하나입니다. 이탈리아 남부에서 바리크 숙성을 거친 최초의 와인들 중 하나로 알려져 있습니다. 균형 잡히고 조화로운 아글리아니코로, 어떤 자리에서도 즐기기 좋습니다. 이름은 다양한 포도밭에서 쉽게 구할 수 있으며 재배와 양성 과정에서 매우 중요한 역할을 하는 수많은 갈대를 가리킵니다.
수확은 10월 둘째/셋째 주에 엄격히 수작업으로 진행
양조 전통적인 중장기 양조 방식으로, 80헥토리터의 소형 발효 탱크에서 15일간 진행됩니다.
숙성 바리크에서 18개월 숙성 후, 병에서 추가로 6개월 숙성
알코올 도수 13,5%
색상:
루비색이 강하며 가넷빛 반사
향:
강렬하고, 에테르적이며, 풍부함
맛:
풍부하고, 부드럽고, 벨벳처럼 매끄럽고, 조화로움
리뷰 남기기
만족하셨나요?