맥주

Buio Pesto는 우리의 산지 포터입니다.
우리의 원재료, 로스팅한 맥아, 그리고 베로나의 Giamaica 로스터리에서 온 커피를 사용해 만든 맥주입니다.
매우 짙은 색의 상면발효 맥주로, 뚜렷한 커피 향과 은은한 초콜릿 여운이 특징입니다.
낮은 도수 덕분에 마시기 좋은 제품이며, 깔끔하고 드라이한 마무리로 챔피언의 아침 식사에 이상적입니다.
Buio Pesto는 상면발효 유기농 맥주입니다. 어떤 여과나 청징 과정도 거치지 않습니다. 병 안에 자연적으로 존재하는 효모가 시간이 지남에 따라 제품의 변화를 이끄는 살아 있는 맥주입니다.

Intrepida는 우리의 산지 골든 에일입니다.
우리의 원재료를 사용해 만든 맥주입니다.
우리는 자사 농장에서 유기농 2조 보리(품종: Concerto)를 재배하며, 이후 우리가 속한 맥주 보리 생산자 협동조합에서 이탈리아에서 몰트로 가공합니다. 보리 맥아에는 소량의 유기농 밀과 신선한 유기농 베르가못 껍질을 더해, 이 맥주에 뛰어난 신선함과 마시기 좋은 특성을 부여합니다.
이 신선함은 발 디 첨브라의 해발 800m에 위치한 우리 홉밭에서 재배한 일부 미국산 홉의 사용으로 더욱 강조됩니다.
Intrepida는 상면발효 유기농 맥주입니다. 어떤 여과나 청징 과정도 거치지 않습니다. 병 안에 자연적으로 존재하는 효모가 시간이 지남에 따라 제품의 변화를 이끄는 살아 있는 맥주입니다.

Stranger Pils는 우리의 산악 필스너입니다.
우리의 원재료를 사용해 만든 맥주입니다.
아주 밝은 색의 저발효 맥주로, 뛰어난 마시기 편한 맛이 특징이며, 섬세한 홉 향과 약간의 쌉싸름한 마무리가 몰트의 풍미와 강하게 균형을 이룹니다.
Stranger Pils는 유기농 상면발효 맥주입니다. 어떤 여과 과정도 거치지 않으며, 정제도 하지 않습니다. 병 안에 자연적으로 존재하는 효모가 시간이 지나며 제품의 변화를 이끄는 살아 있는 맥주입니다. 반드시 냉장 보관해야 합니다.

짙은 노란색을 띠는 이 맥주는 아주 은은한 탁도와 함께, 지속력이 좋은 하얗고 고운 거품을 보여줍니다. 섬세한 향은 과일 향, 허브 향, 맥아 향 사이의 균형을 잘 보여주는 예로, 가벼움 덕분에 마시고 싶게 만드는 향을 선사합니다. Nazionale을 마시는 순간, 각각의 맛 요소가 정교하게 맞물린 작은 걸작임을 드러냅니다.

카모마일과 감귤류의 향은, Birrificio Baladin이 직접 소유하고 재배한 홉밭에서 수확한 이탈리아산 홉의 부드러운 쓴맛과 균형을 이루며, 그저 복합적인 매력을 더합니다. 깔끔하고 마시기 쉬운 맥주로, 망설임 없이 제대로 마시고 싶은 이들의 입맛을 분명 만족시켜 줍니다.

독일식에서 영감을 받은 새로운 하면발효 맥주로, 마시기 쉬움과 맛의 균형을 이룹니다.
맑고 섬세하며 탄탄한 거품을 지녔고, 향에서는 생곡물, 흰 꽃, 꿀의 노트가 느껴지며 이는 입안에서도 이어집니다.
바디는 부드럽고 매끄러우며, 약간의 쌉싸름한 여운으로 마무리되어 한 모금 더 마시고 싶게 합니다.

가벼운 바디감과 낮은 알코올 도수를 지닌 밀 맥주로, 벨기에 효모가 특징이며 스파이시하고 약간의 페놀 향을 더해줍니다. 고수와 오렌지 껍질을 더해 기분 좋게 상쾌한 맥주로 완성되며, 특히 더운 날씨에도 잘 어울립니다.

복합적인 맥주로, 따뜻하고 진한 중심을 지니며, 짙은 황금빛 색상을 띱니다.
몰트 향, 꿀, 오렌지 마멀레이드, 설탕에 절인 과일
그리고 노란 과일의 향을 드러냅니다. 부드럽고 포근한 맛이 입안을 감싸며
마지막에는 드라이한 피니시로 마무리되어 구조와 알코올 도수를 균형 있게 잡아줍니다.

독일 맥아와 풍부한 미국산 홉(Talus,
Citra, Mosaic) 블렌드를 사용한, 우리의 새로운 DDH 페일 에일로
우리 생산품 중 최초의 맥주로 인증되었습니다

홉 향 라거 무알코올

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