곁들임
팬에 볶은 브로콜레티
€ 7.50
시금치순, 마늘, 올리브 오일, 고추
루콜라, Conference 배, 호두 샐러드.
€ 10.00
24개월 숙성 레지아노 치즈 조각, 엑스트라 버진 올리브 오일, Flaminio 리저브 발사믹과 함께
포르치니 버섯
€ 19.00
포르치니 버섯 C.B.T., 마늘, 올리브 오일, 파슬리.
음성 온도 급속 냉각 처리를 거친 제품입니다.
파졸리 “co’ le cotiche” CBT
€ 10.00
로마식 특선 요리로, 돼지껍데기를 진공 상태에서 12시간 조리한 것과 토마토, 카넬리니 콩이 들어갑니다
치코리아 “스트라치나타”
€ 7.50
마늘, 올리브 오일, 고추와 함께 팬에 볶은
구운 감자
€ 6.00
마늘, 올리브 오일, 로즈마리와 함께 오븐에 구운
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