POMODORO GUSTAROSSO

Gustarosso 유기농 껍질 벗긴 토마토는 유기농 농업의 전체 과정을 따릅니다. 저희 유기농 토마토 밭은 이탈리아 남부, 풀리아에 있습니다. 토마토는 수확되어 껍질이 벗겨진 뒤 유기농 토마토 주스와 함께 통조림에 담깁니다.

재료: 유기농 껍질 벗긴 통토마토, 유기농 토마토 주스

추천 조리법: 진한 라구처럼 오래 끓이는 모든 이탈리아식 대형 소스, 파스타 요리, 고기와 생선용 소스

산지의 둥근 토마토인 이 토마토는 영어권에서 체리 토마토라고 부르는 것으로, 아마 전 세계 주방에서 가장 많이 사용되는 토마토일 것입니다. 매우 다용도로 활용할 수 있어 거의 모든 종류의 소스, 양념, 또는 곁들임 요리에 잘 어울립니다. Gustarosso의 둥근 토마토는 모두 이탈리아 남부의 재배 회원 농가에서 공급됩니다.

추천 조리법: 리코타와 살라미를 채운 둥근 토마토; 둥근 토마토를 올린 짭짤한 타르트; 토마토와 채소를 올린 크로스티니.

Lucariello 노란 토마토는 Agro-Sarnese Nocerino 지역의 방울토마토 품종과 베수비오의 piennolo 방울토마토 품종을 자연적으로 접목한 것입니다. Agro-Sarnese Nocerino에서 재배됩니다.

태양처럼 노란색이며, 껍질이 두껍고 과육이 특히 단단합니다. 농림산림정책부에서도 이를 “전통 식품”으로 지정했으며, 정부와 각 지역은 이러한 제품을 우리 땅의 전통과 문화를 보여주는 것으로 보고 보존에 필요한 조치를 시행하고 있습니다.

원재료: 통 노란 토마토, 물, 소금

추천 조리법: Lucariello 노란 방울토마토를 곁들인 아쿠아파짜 도미; Lucariello 노란 방울토마토를 곁들인 해산물 스칼리아텔리; 혼합 방울토마토와 Lucariello를 올린 풀리아식 포카차.

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