con mozzarella di bufala Campana d.o.p. da 125 grammi , pomodorini datterini misti, umami di datterini rossi ed olio evo Flaminio

funghi porcini C.B.T., aglio, olio e prezzemolo.
Prodotto sottoposto ad abbattimento di temperatura negativa.

Cime di rapa,aglio, olio e peperoncino

in salsa d’alici con aglio, pepe e aceto di vino

Con scaglie di Reggiano 24 mesi, olio extravergine e Balsamico riserva Flaminio

specialità Romana con cotenne cotte sottovuoto 12 ore, pomodoro e fagioli cannellini

al forno con aglio, olio e rosmarino

Melanzane, pomodoro, Olio extravergine di oliva, Sedano, Cipolla, Uva sultanina, Capperi, Olive verdi, Aceto, Pinoli.

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