Contorni
Insalata Caprese con la Burrata di Putignano
€ 12.00
pomodorini datterini misti, umami di datterini rossi ed olio evo Flaminio
Prodotto tipico
Vignarola
€ 10.00
Con fave,guanciale di San Venanzo, piselli, cipolle fresche, carciofi, lattuga, menta, vino bianco
Caponata Siciliana
€ 10.00
Melanzane, pomodoro, Olio extravergine di oliva, Sedano, Cipolla, Uva sultanina, Capperi, Olive verdi, Aceto, Pinoli.
funghi Porcini
€ 19.00
funghi porcini C.B.T., aglio, olio e prezzemolo.
Prodotto sottoposto ad abbattimento di temperatura negativa.
Fagioli “co’ le cotiche” CBT
€ 10.00
specialità Romana con cotenne cotte sottovuoto 12 ore, pomodoro e fagioli cannellini
Cicoria “strascinata”
€ 7.00
saltata in padella con aglio, olio e peperoncino
Patate arrosto
€ 6.00
al forno con aglio, olio e rosmarino
Lasciaci una Recensione
Ti stai trovando bene?