Ravioli di ricotta e spinaci alle erbette con burro Beppino Ocelli

€ 12.00

ricotta Alveti & Camusi, erba cipollina, cerfoglio, timo, noce moscata e salvia. Con Burro da centrifuga
ricotta cheese & spinach hand-made ravioli with butter and sage
raviolis de ricotta et épinards de la maison avec beure et sauge
**Prodotto preparato abbattuto e conservato a temperatura negativa secondo normativa 852/2004  e 853/2004.

Prodotto Vegetariano

Spaghetti al ragout di pesce

€ 13.00

con acciughe, tonno e spada
with fish sauce
au ragu de poison

Prodotto senza Lattosio

L’ Amatriciana di Morgana I.g.p.

€ 10.00

spaghetto artigianale Mancini, guanciale croccante di san Venanzo David, pomodori tondini di Sarno i.g.p. Gustarosso, pecorino Romano DeRoma i.g.p. e Grana a scaglie.
spaghetti with bacon, cherry-tomatoes, black pepper and slides of parmesan cheese
spaghettis avec de tomates cerises , lard, bacon, poivre noir et fromage

La Carbonara

€ 11.00

pasta artigianale Mancini, guanciale croccante di S.Venanzo David, uova da allevamenti a terra, pecorino romano i.g.p. Deroma, pepe nero
bacon, egg, black pepper and cheese
oeufs, lard, poivre et fromage

Lasagne Classiche alla Bolognese

€ 12.00

La nostra sfoglia stesa a mano con il nostro ragù della tradizionale e la mozzarella
hand-made lasagne with meat sauce, tomato, mozzarella
lasagnes de la maison avec tomate de viande, mozzarelle.