Asparagi fondenti CBT

€ 7.00

Asparagi croccanti cotti in sottovuoto a bassa temperatura con salsa teriyaki e sesamo bianco

Prodotto Vegano

Cicoria “strascinata”

€ 6.00

saltata in padella con aglio, olio e peperoncino
stir fried Chicory with garlic,oil and chili pepper
Chicorée sauté avec aïl, huile et piment

Prodotto senza GlutineProdotto VegetarianoProdotto VeganoProdotto senza Lattosio

Insalata Caprese con Bufala

€ 8.00

pomodoro, mozzarella di bufala Campana d.o.p. ed olio evo Flaminio
tomato and buffalo’s mozzarella cheese
mozzarelle de buflonne et tomate

Prodotto senza GlutineProdotto Vegetariano

Peperoni Arrostiti

€ 6.00

cotti in forno, spellati e conditi con olio e aglio.
sweet peppers in oil and garlic
poivrons avec huile et ail.

Prodotto Vegano

Vignarola

€ 8.00

Con fave,guanciale di San Venanzo, piselli, cipolle fresche, carciofi, lattuga, menta, vino bianco
With broad beans, San Venanzo bacon, peas, artichoke,fresh onions, lettuce, mint, white wine
Aux fèves, bacon San Venanzo, petits pois, oignons frais,artichauts, laitue, menthe, vin blanc

Prodotto senza GlutineProdotto senza Lattosio