Veneto
La Musina Casa Sartori 2021
€ 15.00
PROVENIENZA
Vigneti situati nel centro della zona del Lugana sulla riva sud-ovest del Lago di Garda.
uvaggio
UVAGGIO
100% Trebbiano di Lugana
TERRENO
Calcareo, argilloso di origine morenica.
degustazione
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicatamente fruttato e fiorito, sapore secco, piacevolmente armonico.
Selezione delle migliori uve, pigiatura soffice e successiva fermentazione del mosto a temperatura controllata. Segue l’affinamento del vino sia in acciaio che cemento ad esclusione di una minima percentuale che evolve in piccoli fusti di rovere.
Soave "Sella" Sartori 2021
€ 14.50
PROVENIENZA
Vigneti selezionati nella zona classica delle colline a nord-est di Verona.
UVAGGIO
90% Garganega
10% Trebbiamo di Soave
TERRENO
Calcareo, alluvionale
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Colore giallo paglierino con riflessi dorati; profumo fruttato e delicato; sapore secco, piacevolmente armonico con fondo amarognolo.
Le uve vengono pigiate in maniera soffice con una breve macerazione; la fermentazione del mosto avviene ad una temperatura controllata. L’affinamento del vino avviene prevalentemente in acciaio/cemento ad esclusione di una percentuale (variabile di anno in anno), che affina in fusti di legno di piccole e/o medie dimensioni.
Repanda Solaris Piwi Roeno
€ 25.10
Solaris Piwi.
Solaris è un vitigno PIWI, nato da incroci di diverse varietà di vite. In grado di sopportare naturalmente gli attacchi fungini, come peronospora e oidio. Con questo vino affermiamo il nostro impegno verso la salvaguardia della natura e della biodiversità del nostro territorio, rinunciando all'uso di anticrittogamici, insetticidi e diserbanti.