主菜
L' Amatriciana i.g.p.
€ 15.00
手工制作的Mancini意大利面，来自San Venanzo David的脆皮猪颊肉，来自Sarno的San Marzano番茄i.g.p. Gustarosso，来自DeRoma的罗马羊奶酪i.g.p.，黑胡椒，辣椒。
Pappardelle al ragout classico alla Bolognese come una volta.
€ 16.00
Pastificio Secondi 的鸡蛋宽面条，配以经典的肉酱食谱，就像以前一样。
来自阿尔托阿迪杰的西门塔尔牛肉，平原小牛肉和特尔纳诺猪肉，芹菜，胡萝卜，洋葱。
Spaghetti Mancini al tonno fresco
€ 18.00
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与干番茄、刺山柑和塔吉亚橄榄一起。
**为了保持感官特性并消除可能的有害生物污染，新鲜鱼类根据现行法规进行快速冷冻处理。
La Carbonara
€ 15.00
手工制作的Mancini意大利面，来自S.Venanzo David的脆皮猪颊肉，来自散养的鸡蛋，i.g.p. Deroma的罗马羊奶酪，黑胡椒
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