Primi piatti
Pappardelle ai funghi porcini
€ 18.00
con la nostra pasta all'uovo stesa a mano
Spaghetto Mancini vongole Lupini e Bottarga
€ 18.00
Lupini del Meditertraneo e Bottarga di muggine.Con aglio, olio poco peperoncino e prezzemolo
Spaghetti al ragout classico alla Bolognese come una volta.
€ 14.00
Spaghetto artigianale Mancini con la ricetta classica del ragout come una volta.
Manzo da Simmenthal dell'Alto Adige, Vitella padana e suino Ternano, sedano, carote, cipolle.
Spaghetti alla Gricia
€ 14.50
spaghetti artigianali Mancini guanciale di San Venanzo pecorino romano dop deRoma e pepe nero.
L' Amatriciana i.g.p.
€ 14.50
Spaghetto artigianale Mancini, guanciale croccante di san Venanzo David, pomodori San Marzano di Sarno i.g.p. Gustarosso, pecorino Romano DeRoma i.g.p. ,pepe, peperoncino.
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