Πρώτα πιάτα
Παπαρντέλες με κλασικό ραγού μπολονέζ, όπως παλιά.
€ 16.00
Οι παπαρντέλες με αυγό του Pastificio Secondi με την κλασική συνταγή του ραγού, όπως παλιά.
Μοσχάρι Simmenthal από το Alto Adige, μοσχαράκι της πεδιάδας του Πάδου και χοιρινό από το Terni, σέλινο, καρότα, κρεμμύδια.
χορτοφαγικό πιάτο
Παπαρδέλες με πορτσίνι μανιτάρια
€ 18.00
με τη δική μας χειροποίητη φρέσκια ζυμαρική με αυγό
Λινγκουίνε Mancini με πέστο ρόκας
€ 14.50
με κουκουνάρια, αμύγδαλα, σκόρδο, τυρί και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Flaminio
Η Καρμπονάρα
€ 15.00
χειροποίητα ζυμαρικά Mancini, τραγανό γκουαντσιάλε από S.Venanzo David, αυγά από εκτροφές ελευθέρας βοσκής, πεκορίνο ρωμάνο i.g.p. Deroma, μαύρο πιπέρι
Σπαγγέτο Mancini με κυδώνια και bottarga
€ 18.00
Κυδώνια της Μεσογείου και bottarga από κέφαλο. Με σκόρδο, ελαιόλαδο, λίγο τσίλι και μαϊντανό
Αφήστε μας μια κριτική
Σου αρέσει μέχρι τώρα;