Pratos principais
Pappardelle ai funghi porcini
€ 18.00
com nossa massa de ovo estendida à mão
Spaghetto Mancini vongole Lupini e Bottarga
€ 18.00
Lupini do Mediterrâneo e Bottarga de tainha. Com alho, azeite, pouco pimenta e salsa
Spaghetti al ragout classico alla Bolognese como uma vez.
€ 14.00
Espaguete artesanal Mancini com a receita clássica do ragout como uma vez.
Carne bovina da Simmenthal do Alto Adige, vitela padana e porco Ternano, aipo, cenouras, cebolas.
Spaghetti alla Gricia
€ 14.50
spaghetti artigianais Mancini guanciale di San Venanzo pecorino romano dop deRoma e pepe nero.
L' Amatriciana i.g.p.
€ 14.50
Spaghetto artigianale Mancini, guanciale croccante de san Venanzo David, pomodori San Marzano de Sarno i.g.p. Gustarosso, pecorino Romano DeRoma i.g.p., pimenta, pimenta vermelha.
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