Pratos principais
L' Amatriciana i.g.p.
€ 15.00
Spaghetto artigianale Mancini, guanciale croccante de san Venanzo David, pomodori San Marzano de Sarno i.g.p. Gustarosso, pecorino Romano DeRoma i.g.p., pimenta, pimenta vermelha.
Linguine ao pesto de rúcula, pinoli e amêndoas
€ 16.00
Massa artesanal Mancini, pinoli do Mediterrâneo, amêndoas, alho, pecorino romano DeRoma e azeite de oliva extravirgem Flaminio
La Carbonara
€ 15.00
pasta artigianale Mancini, guanciale croccante de S.Venanzo David, ovos de criações ao ar livre, pecorino romano i.g.p. Deroma, pimenta preta
Spaghetto Mancini vongole Lupini e Bottarga
€ 18.00
Lupini do Mediterrâneo e Bottarga de tainha. Com alho, azeite, pouco pimenta e salsa
Pappardelle ao ragù clássico à bolonhesa como antigamente.
€ 16.00
as pappardelle de ovo do Pastificio Secondi com a receita clássica do ragù como antigamente.
Carne de boi Simmenthal do Alto Ádige, vitela padana e suíno Ternano, aipo, cenouras, cebolas.
Pappardelle ai funghi porcini
€ 18.00
com nossa massa de ovo estendida à mão
Deixe-nos uma Avaliação
Você está satisfeito?