Pratos principais
Prato do dia
Linguine Mancini alle Cozze e pecorino
€ 15.00
cozze di Ardborea, aglio, óleo, pomodorini tondini di Sarno e pecorino dop DaRoma
Pappardelle ao ragù clássico à bolonhesa como antigamente.
€ 14.00
as pappardelle de ovo do Pastificio Secondi com a receita clássica do ragù como antigamente.
Carne de boi Simmenthal do Alto Ádige, vitela padana e suíno Ternano, aipo, cenouras, cebolas.
La Carbonara
€ 14.50
pasta artigianale Mancini, guanciale croccante de S.Venanzo David, ovos de criações ao ar livre, pecorino romano i.g.p. Deroma, pimenta preta
Linguine Mancini al Pesto di Rucola
€ 14.50
com pinoli, amêndoas, alho, queijo e azeite e.v.o. Flaminio
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