利古里亚

Pigato della Riviera di Ponente d.o.c.
Il Riviera Ligure di Ponente Pigato Terre Ferme di Lunae nasce in vigneti situati a Castelnuovo Magra e Ortonovo, nello straordinario terroir dei Colli di Luni, a sud del fiume Magra, al confine tra Liguria e Toscana.
Colore
黄色稻草色，带有绿色反射。
Profumo
在鼻子上展开，带有广泛的花香，伴有果树花的香气，增添了愉悦的黄色果肉水果的气息。
Sapore
在口中令人愉悦地清新，咸味，带有平衡和持久的余味。

第一年生产的年份是1992年，经过长时间的研究和在田间及酒窖的经验。最初的愿望是生产一种能够证明这种葡萄品种在我们地区所能展现的巨大潜力的葡萄酒。Etichetta Nera至今仍然是这些研究的成果。


名称：Colli di Luni d.o.c. Vermentino
葡萄品种：Vermentino 
酒精度：13 % vol.
地区：Luni丘陵和Castelnuovo Magra
酿造：在皮上冷浸约8小时，控制温度发酵于不锈钢中，随后在不锈钢中细沉淀约4个月
生产方法
每年选择表现出最佳感官潜力的地块。葡萄在清晨的头几个小时手工采摘后，迅速运输到酒窖进行短时间的冷浸和随后的酿造。最终得到一种复杂丰富的葡萄酒：传统的Vermentino特征在鼻子和口腔中都得到了丰富和提升。

品鉴
颜色为稻草黄。鼻子散发出成熟黄色果肉的水果香气，尤其是杏子和桃子。所有这些都被金合欢花和地中海灌木的香气所点缀，并伴有咸味和香脂的气息。口感清新而振奋，咸味平衡着宽广而圆润的酒体，酒精感良好。杏仁味的余味悠长而持久，伴随着愉悦的成熟水果的回味。

Etichetta grigia 是由 Paolo Bosoni 在四十多年前首次酿造的葡萄酒，今天仍然遵循相同的酿造过程。随着时间的推移，它已成为酒庄的象征和标志。


名称：Colli di Luni d.o.c. Vermentino
葡萄品种：Vermentino 
酒精度：12.5 % vol.
地区：Luni、Castelnuovo Magra、Sarzana 的丘陵地区
酿造：在控制温度的钢罐中发酵，约 3 个月在细酵母上熟成
生产方法
葡萄来自自有葡萄园和位于丘陵地区的供应商葡萄园。酿造过程简单且尊重，旨在突出 Colli di Luni 中 Vermentino 的经典特征：清新和优雅，伴随着花香和轻微果香的气味，口感鲜美且平衡。

品鉴
浅黄绿色。浓郁的香气呈现出柠檬和青柠的柑橘香气。白桃、香桃叶和洋甘菊的气息丰富了其香气。口感柔和圆润，酸度与愉悦的咸味之间保持平衡。果味的余味持久而非凡。

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