Emilie-Romagne
Amedeo 2023 Zavalloni
€ 24.80
Denomination: Romagna Albana DOCG
Grapes: albana gentile di Bertinoro 100%
TASTING NOTES
Bright straw yellow color to the eye. Wildflowers open the olfactory, which then continues with hints of yellow-fleshed fruit and tropical fruit, closing with nuances of aromatic herbs and mineral memories. The palate corresponds to the nose and reveals a medium body, smooth and pleasantly savory in the finish.
Brò Noelia Ricci 2022
€ 23.70
Type de vin : Vin Blanc provenant de l'agriculture biologique.
Appellation : Romagna DOC Trebbiano.
Localisation des vignes : San Cristoforo – Predappio, Forlì.
Altitude : 200 m s.l.m.
Nature des sols : Argiles couleur ocre riches en calcaire et minéraux sulfureux.
Caractéristiques des vignobles : Plantations de 2001-2012, avec 4.500 plants par hectare, cultivés en Gouyot.
Variété : Trebbiano biotype romagnol, issu de sélection massale.
Techniques de Vinification : Fermentation spontanée en acier du seul moût de Trebbiano, en macération de 4 à 6 mois avec une petite quantité de peaux.
Affinage : 6 mois en acier sur lies fines avec une petite part de peaux et minimum 2 mois en bouteille.
Couleur : Jaune paille avec de nombreux reflets dorés.
Parfum : Dévoile les arômes doux et ensoleillés de la mimosa et de l'abricot, de la propolis et de la pistache, parcourus par une minéralité presque sulfureuse.
Goût : En bouche, il est savoureux et frais, avec une persistance jouée sur les tonalités croquantes et amères des fruits à coque.
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