Marken

Dieser Wein entsteht aus Sangiovese- und Montepulciano-Trauben. Die sorgfältige Auswahl erfolgt direkt in unseren Weinbergen und wird anschließend in unserem Weinkeller vinifiziert.
Trauben
Montepulciano und Sangiovese
Bodentyp
Mittelschwerer Lehmboden, nach Süd/West ausgerichtet
Erziehungssystem
Kordon mit Zapfenschnitt
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks
Visuelle Prüfung
Brillantes rubinrotes Farbe
Geruchstest
Noten von roten Früchten und Gewürzen
Geschmackstest
Sofort sticht die klassische Sauerkirsche hervor, mit einem würzigen Nachgeschmack von weißem Pfeffer, trocken und anhaltend. Weiche, fast unmerkliche Tannine

Montepulciano 100% biologisch d.o.c.
ERGEBNIS: 75 QUINTAL TRAUBEN PRO HEKTAR (52 HL WEIN)
ERNTE: MANUELL - MITTE OKTOBER
VINIFIKATION: 10/12 TAGE MAZERIERUNG AUF DEN SCHALEN
MIT TÄGLICHEN UMZÜGEN
MALOLAKTISCHE GÄRUNG DURCHGEFÜHRT
REIFUNG: 18 MONATE IN 27HL EICHENFÄSSERN:
3 MONATE IN DER FLASCHE VOR DEM VERKAUF

Montepulciano Riserva biologisch d.o.c.g.
MILD UND STRUKTURIERT
Die wahre Eleganz hat keine Zeit. Die von Conero Riserva ist edel, weil sie mit Anmut die Krone der Guten Weine Italiens trägt. Und weil sie sich in die ältesten Erinnerungen verliert, als Ancona noch ein griechisches und picenisches Handelszentrum war, von dem Geschirr, Getreide, Öl und Wein in den Süden segelten.
UVAGGIO: 100% MONTEPULCIANO
ERTRAG: 60 QUINTAL TRAUBEN PRO Hektar (43 HL WEIN)
FLÄCHE VON 3HA NORDOST-AUSRICHTUNG – WEINBERG VON 1997
ERNTE: AUSWAHL DER TRAUBEN IM FELD – MITTE OKTOBER
VINIFIKATION: KALTMAZERATION FÜR 3/5 TAGE. BEGINN DER GÄRUNG MIT EINHEIMISCHEN HEFE. 15/20 TAGE MAZERATION MIT TÄGLICHEN UMPUMPUNGEN. MALOLAKTISCHE GÄRUNG IN HOLZ VOLLZOGEN
REIFUNG: FÜR 30 MONATE 50% IN TONNEAUX/BARRIQUES UND 50%
IN GROSSEN FÄSSERN (27 HL); 6 MONATE IN DER FLASCHE

Lacrima 100% d.o.c.
Denominazione: Lacrima di Morro d’Alba DOC
Zona di produzione: Morro d’Alba (AN) – ITALIEN
Uve: Lacrima
Tipologia di terreno: Misto tendente all’argilloso
Esposizione: Süd-Süd/Ost;
Altitudine: 180 m ü.d.M.
Sistema di allevamento: Guyot;
Densità di impianto: 3.450 ceppi/ha
Vendemmia: Ende September, von Hand in Kisten
Vinificazione: sanfte Pressung, Mazeration im Kontakt mit
den Schalen für 10-14 Tage, Fermentation in Edelstahltanks bei 18°
Affinamento: 12 Monate in kleinen gebrauchten Eichenfässern
und 6 Monate in Flasche
NOTE ORGANOLETTICHE
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Charakteristische Aromen
aus Rose, Brombeere, rosa Pfeffer und Wacholderbeeren mit einem eleganten Hauch von orientalischen Gewürzen. Am Gaumen fruchtig und würzig, mit weichen Tanninen und anhaltend
mit einem klaren Abgang.

Petit Verdot 50%, Montepulciano 25%, Cabernet S.25% i.g.t.
Denominazione: Marche IGT Rosso
Zona di produzione: Morro d’Alba (AN) – ITALIEN
Uve: Petit Verdot 50%, Montepulciano 25%, Cabernet S.25%
Tipologia di terreno: Misto tendente all’argilloso
Esposizione: Sud / Sud-Ovest; Altitudine: 180 mt. s.l.m.
Sistema di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 4.100 ceppi/ha
Vendemmia: Ende September, Anfang Oktober von Hand in Kisten
Vinificazione: In vinificatori orizzontali per 6 giorni a
contatto con le bucce a 20°. Die Fermentation endet in Edelstahl
Affinamento: 12 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche,
mindestens 12 Monate in Flasche.
NOTE ORGANOLETTICHE
Von intensiver rubinroter Farbe.
Aromen von Brombeere und Unterholz, schwarzem Pfeffer, Lakritz,
Nelken, balsamischen Noten.
Am Gaumen strukturiert, fruchtig und würzig, trocken mit
weichen Tanninen und anhaltend mit einem sauberen Finale.

„Einen Wein zu kreieren und ihn gut wachsen zu sehen, macht stolz und zufrieden. Ich möchte diese Gefühle mit den Mitarbeitern und Freunden teilen, die mich und das Unternehmen in all diesen Jahren wachsen ließen.“ (Stefano Antonucci)
Trauben
Merlot und Cabernet Sauvignon
Bodenart
Tonhaltig mit mittlerem Anteil, nach Südosten ausgerichtet auf einer Höhe von 260 m ü.d.M.
Erziehungssystem
Doppelt umgekehrt
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks. Die drei Trauben werden je nach Reifegrad separat vinifiziert. Die Reifung erfolgt in Barriques
Sichtprüfung
Intensives rubinrot mit granatfarbenen Reflexen
Geruchsprüfung
Intensiv nach Waldfrüchten mit anhaltender Präsenz von Sauerkirsche
Geschmackstest
Lang und intensiv mit reifen Früchten, insbesondere Himbeeren und Johannisbeeren

CONERO D.O.C.G. RISERVA
100% MONTEPULCIANO BIOLOGISCH
Aus einem Weinberg von 1968, unser prestigeträchtigster Rotwein, intensiv wie seine Geschichte, Golden Star Vini Buoni d’Italia.
Die gesamte Geschichte des Rosso Conero in einer Flasche, in einem kraftvollen und samtigen Wein, der erste Tre Bicchieri der Marken.
Für goldene Anlässe.
KRAFTVOLL UND KOMPLEX
So präsentiert sich Dorico. Wenn du aufmerksam bist, wirst du sehen, wie er in lebhaften rubinroten Blitzen erstrahlt, typisch für den Montepulciano in seiner Reinheit. Aber nur der Geschmack wird dir sein Wesen offenbaren.

UNVERGESSLICH
Das Aroma bricht mit einer kontrollierten Explosion von reifen Schatten und Gewürzen herein. Der Geschmack setzt sich mit der Eleganz vergangener Zeiten durch, durchdrungen von Lebhaftigkeit, gutem Alkohol und perfekten Tanninen.
Tief, undurchdringlich, eingerahmt von leuchtenden rubinroten Reflexen. Dorico reift dreißig Monate in Tonneaux und Barriques in zwei getrennten Durchgängen und mindestens ein ganzes Jahr in der Flasche. Wie die Dorier, die die Halbinsel Conero eroberten, ist es eine Welle des Vergnügens, die den Gaumen vom ersten Schluck an überflutet. Ein kraftvoller und kostbarer Rotwein, ausgezeichnet und bewertet mit den besten Punkten von den renommiertesten nationalen und internationalen Führern.
Dorico entsteht nur in hervorragenden Jahrgängen aus unserem ältesten Montepulciano-Weinberg. Die Trauben werden ausgewählt und von Hand am Ende der Ernte geerntet.
Dann reift er lange auf den Hefen in alten Barriques und Tonneaux, geschützt von den Gewölben der 1700er Jahre und den Pflege der Winzer. Und nur wenn die Zeit reif ist, ist er bereit, genossen zu werden.

TIPOLOGIE: Marche Rosso I.G.T.
VITIGNO: Sangiovese grosso (70%) und Merlot (30%)
DISLOKATION: Gemeinde Matelica, Contrada La Valle
FLÄCHE DES WEINGARTENS: Circa 5 Hektar
AUSRICHTUNG: NE – SO
BODENART: Tonig
ANBAUSYSTEM: Sperriger Schnitt
ALTER DER ANLAGE: 15 Jahre
DICHTE DER ANLAGE: 3300 Reben pro Hektar
PRODUKTION PRO REBE: Circa 1,2 Kg.
HÖHE DER ANLAGE: 400 m. ü.d.M.
ERNTEMEISTERSCHAFT: Merlot: Mitte September – Sangiovese: Mitte Oktober
ART DER WEINHERSTELLUNG: Manuelle Ernte in Kisten, sanftes Pressen und Entrappten sowie Fermentation in Edelstahl bei 28°C zunächst mit sehr häufigen Umwälzungen und anschließend mit Delestage zur Kühlung der Masse; Mazerationen von etwa 20 Tagen auf den Schalen und sofortige Abpressung in rotierenden Eichenfässern für maximal drei Jahre; Reifung von etwa sechs Monaten, Cuvée der beiden Weine und weitere Reifung für weitere sechs Monate in Eiche; Abfüllung und Lagerung in Flaschen für sechs Monate, zum Verkauf nach etwa zwei Jahren nach der Ernte.
CHARAKTERISTIK: Dieser Wein, dessen Name auf unser Tal Camertina verweist, möchte alte und wenig bekannte Rotweintraditionen der Region Matelica, die bis zu den frühen 1900er Jahren zurückreichen, wieder aufleben lassen, mit dem Ziel, die Eleganz und Weichheit des Sangiovese mit der Konzentration und Kraft zu verbinden, die der Merlot, der in unserem Gebiet angebaut wird, ausdrückt.
Das Ergebnis ist eine Verschmelzung von Charakter und Eleganz, mit einer sehr süßen Tannin-Komponente, die dem Produkt eine große Trinkbarkeit verleiht.
Die Farbe ist intensives Rubinrot, fast undurchdringlich, und die Nase ist reich an Früchten (Brombeere, Kirsche), komplex und verstärkt durch die Verwendung kleiner Eichenfässer, die für die Reifung verwendet werden.

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