Марке

Это вино производится из винограда Санджовезе и Монтепульчано. Внимательный и тщательный отбор происходит непосредственно в наших виноградниках, а затем вино винфицируется в нашей винодельне.
Виноград
Монтепульчано и Санджовезе
Тип почвы
Глинистая средней текстуры, обращенная на Юг/Запад
Система выращивания
Кордон сперанто
Винфикация
Винфикация происходит в стальных резервуарах
Визуальный анализ
Цвет яркий рубиновый
Ольфакторный анализ
Ароматы красных фруктов и специй
Вкусовой анализ
Сразу выделяется классическая мараска с пряным послевкусием белого перца, сухим и стойким. Мягкие, почти невидимые таннины.

Монтепульчано 100% органическое д.о.к.
УРОЖАЙ: 75 ЦЕНТНЕРОВ ВИНОГРАДА НА ГЕКТАР (52 ГЛ ВИНА)
СБОРО: РУЧНОЙ - СРЕДИНА ОКТЯБРЯ
ВИНИФИКАЦИЯ: 10/12 ДНЕЙ МАЦЕРАЦИИ НА КОЖУРЕ
С ЕЖЕДНЕВНЫМИ РЕМОНТАМИ
МАЛОЛАКТИЧЕСКОЕ БРОЖЕНИЕ ПРОШЛО
ВЫСТАРИВАНИЕ: 18 МЕСЯЦЕВ В БОЧКАХ ПО 27Л ДУБА:
3 МЕСЯЦА В БУТЫЛКЕ ПЕРЕД ПРОДАЖЕЙ

Монтепульчано резерве биологическое д.о.ц.г.
МЯГКИЙ И СТРУКТУРИРОВАННЫЙ
Истинная элегантность не имеет времени. Элегантность Конеро Резерва благородна, потому что с грацией несет Корону Хороших Вин Италии. И потому что теряется в самых древних воспоминаниях, когда Анкона еще была греческим и пикенским торговым портом, откуда посуды, зерно, масло и вино отправлялись на Юг.
СОСТАВ: 100% МОНТЕПУЛЬЧАНО
УРОЖАЙ: 60 ЦЕНТНЕРОВ ВИНОГРАДА НА ГЕКТАР (43 ГЛ ВИНА)
ПЛОЩАДЬ 3 ГА, ОРИЕНТИРОВАННАЯ НА ЮГО-ВОСТОК – ВИНОГРАДНИК 1997 ГОДА
СБОР: СЕЛЕКЦИЯ ВИНОГРАДА В ПОЛЕ – СРЕДИНА ОКТЯБРЯ
ВИНИФИКАЦИЯ: ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ МАКЕРАЦИЯ ХОЛОДОМ НА 3/5 ДНЕЙ. НАЧАЛО ФЕРМЕНТАЦИИ С ДИКОЙ ДРОЖЖЕЙ. 15/20 ДНЕЙ МАКЕРАЦИИ НА КОЖУРЕ С ЕЖЕДНЕВНЫМИ РЕМОНТАМИ. МАЛОЛАКТИЧЕСКАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ ПРОИЗВОДИТСЯ В ДЕРЕВЕ
ВЫСТАРИВАНИЕ: 30 МЕСЯЦЕВ 50% В ТОННЕЛЬЕ/БАРРИКИ И 50%
В БОЛЬШИХ БОЧКАХ (27 ГЛ); 6 МЕСЯЦЕВ В БУТЫЛКЕ

Лакрима 100% d.o.c.
Деноминация: Lacrima di Morro d’Alba DOC
Зона производства: Morro d’Alba (AN) – ИТАЛИЯ
Сорта: Лакрима
Тип почвы: Смешанный, склонный к глинистому
Экспозиция: Юг-Юго/Восток;
Высота: 180 м. над уровнем моря.
Система выращивания: Гюйо;
Плотность посадки: 3.450 лоз на гектар
Сбор урожая: конец сентября, вручную в ящиках
Виноделие: мягкое прессование, мацерация с
кожицей в течение 10-14 дней, ферментация в стальных чанах при 18°
Выдержка: 12 месяцев в маленьких бочках из использованного французского дуба
и 6 месяцев в бутылке
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ЗАМЕТКИ
Интенсивный рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками. Характерные ароматы
роза, ежевика, розовый перец и ягоды можжевельника с элегантным оттенком восточных специй.
На вкус фруктовый и пряный, с мягкими танинами и продолжительным
чистым финишем.

Petit Verdot 50%, Montepulciano 25%, Cabernet S.25% i.g.t.
Denominazione: Marche IGT Rosso
Zona di produzione: Morro d’Alba (AN) – ИТАЛИЯ
Uve: Petit Verdot 50%, Montepulciano 25%, Cabernet S.25%
Tipologia di terreno: Микс, склоняющийся к глинистому
Esposizione: Юг / Юго-Запад; Высота: 180 м. над уровнем моря
Sistema di allevamento: Гийо
Densità di impianto: 4.100 лоз/га
Vendemmia: Конец сентября, начало октября вручную в ящиках
Vinificazione: В горизонтальных виноделах в течение 6 дней с
контактом с кожурой при 20°. Ферментация заканчивается в стали
Affinamento: 12 месяцев в маленьких бочках из французского дуба,
по крайней мере 12 месяцев в бутылке.
NOTE ORGANOLETTICHE
Интенсивный рубиновый цвет.
Ароматы ежевики и подлеска, черный перец, лакрица,
гвоздика, бальзамические ноты.
Структурированный на вкус, фруктовый и пряный, сухой с
мягкими танинами и продолжительным чистым финишем.

“Создать вино и видеть, как оно хорошо растет, вызывает гордость и удовлетворение. Я хочу поделиться этими чувствами с сотрудниками и друзьями, которые за эти годы помогли мне и компании расти”. (Стефано Антониуччи)
Виноград
Мерло и Каберне Совиньон
Тип почвы
Глинистая средней текстуры, ориентированная на Юг/Восток на высоте 260 м над уровнем моря
Система выращивания
Двойной перевернутый
Виноделие
Виноделие происходит в стальных резервуарах. Три сорта винограда винфицируются отдельно в зависимости от степени зрелости. Выдержка проходит в барриках
Визуальная оценка
Интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отражениями
Ольфакторная оценка
Интенсивный аромат лесных ягод с постоянным присутствием вишни
Вкусовая оценка
Долгий и интенсивный вкус спелых фруктов, в частности малины и смородины

CONERO D.O.C.G. РИЗЕРВА
100% МОНТЕПУЛЬЧИАНО БИОЛОГИЧЕСКОЕ
Из виноградника 1968 года наш самый престижный красный, интенсивный, как его история, Golden Star Vini Buoni d’Italia.
Вся история Rosso Conero в бутылке в мощном и бархатном вине, первое Tre Bicchieri Марке.
Для золотых случаев.
МОЩНЫЙ И СЛОЖНЫЙ
Так представляется Дорико. Если ты будешь внимателен, ты увидишь, как он загорается яркими рубиновыми вспышками, типичными для чистого Монтепульчано. Но только дегустация раскроет его суть.

НЕВОЗМОЖНО ЗАБЫТЬ
Аромат взрывается контролируемым взрывом спелой вишни, эфиров и специй. Вкус навязывается элегантностью других времен, пропитанной живостью, хорошим алкоголем и идеальными танинами.
Глубокий, непроницаемый, обрамленный яркими рубиновыми отражениями. Дорико отдыхает тридцать месяцев в тонно и бочках в два отдельных этапа и как минимум целый год в бутылке. Как дорийцы, завоевавшие мыс Конеро, это волна удовольствия, которая заполняет палитру с первого укуса. Мощный и ценный красный, награжденный и оцененный с лучшими баллами от самых престижных национальных и международных гидов.
Дорико рождается только в отличные годы из нашего самого старого виноградника Монтепульчано. Виноград отбирается и собирается вручную в конце сбора урожая.
Затем он долго отдыхает на дрожжах в древних бочках и тонно, защищенный сводами семнадцатого века и заботами виноделов. И только когда время созрело, он готов к дегустации.

TIPOLOGIA: Марке Россо I.G.T.
ВИТИГНО: Санджовезе гроссо (70%) и Мерло (30%)
ДИСЛОКАЦИОН: Коммуна Матэлика, Контрада Ла Валле
СУПЕРФИЦИЕ ВИГНЕТА: Около 5 гектаров
ЭКСПОЗИЦИЯ: СЕ – ЮЗ
ТИП ЗЕМЛИ: Глинистая
СИСТЕМА ВЫРАЩИВАНИЯ: Кордоне сперанто
ВОЗРАСТ УСТАНОВКИ: 15 лет
ПЛОТНОСТЬ УСТАНОВКИ: 3300 кустов на гектар
ПРОИЗВОДСТВО НА КУСТ: Около 1,2 кг.
АЛЬТИМЕТРИЯ УСТАНОВКИ: 400 м. над уровнем моря
ЭПОХА ВИНОДЕЛИЯ: Мерло: середина сентября – Санджовезе: середина октября
ТИП ВИНОДЕЛИЯ: Ручной сбор в ящиках, мягкое дробление и ферментация в стали при 28°C, сначала с очень частыми перекачками, а затем с делистажами для охлаждения массы; мацерация около 20 дней на кожице и немедленный отжим в бочках из дуба в ротации на максимум три года; выдержка около шести месяцев, бленд двух вин и дальнейшая выдержка еще шесть месяцев в дубе; розлив и хранение в бутылках в течение шести месяцев, выставление на продажу примерно через два года после сбора.
ХАРАКТЕРИСТИКИ: Это вино, название которого ссылается на нашу долину Камертина, стремится возродить древние и малоизвестные традиции красных вин региона Матэлика, восходящие к началу 1900-х годов, с целью сочетания элегантности и мягкости Санджовезе с концентрацией и мощью, которую выражает Мерло, выращиваемый на нашей территории.
Результат – это слияние характера и элегантности, с очень сладким танином, который придает продукту отличную питкость.
Цвет – интенсивный рубиновый, почти непроницаемый, а нос богат фруктами (ежевика, вишня), сложный и усиленный использованием маленьких дубовых бочек, использованных для выдержки.

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?