Лигурия

Россезе ди Дольчеаква д.о.с.
Тонкий аромат с нотами красных фруктов и цветочными оттенками.
На вкус сухое, теплое, мягкое, с умеренной структурой, отличная
долговечность, сбалансированное, тонкое, свежее, с хорошей соленостью и в целом
гармоничное.

Молодое состояние, выделяется свежестью, легкостью в питье и
богатством ароматов. Отличное вино для сопровождения блюд на основе
ПОМИДОРОВ, ОВОЩЕЙ и СПЕЦИЙ, подается охлажденным как аперитив. Отлично
также с блюдами из рыбы.

Наименование: Лигурия ди Леванте i.g.t. красное.
Сорта винограда: Масаретта, Аликанте, Альбаросса 
Алкоголь: 12,5 % об.
Территория: Пьяна ди Луни
Виноделие: 10 дней на кожице, после отжима, выдержка в стальных чанах в течение 5 месяцев
Красное пурпурного цвета средней глубины. Букет состоит из интенсивных цветочных оттенков герани и красных цветов, продолжая свое развитие к нотам вишни, лесной клубники и смородины. Специи черного перца сопровождают легкую ноту эвкалипта. Вкус полон, таннины колючие, но округлые. Финал имеет большую стойкость с деликатными отголосками фруктов.

Цирк в римскую эпоху был местом встречи, общения и праздника. Он имел круглую форму, именно от этого произошло название. Он также был в древнем городе Луни “Portus Lunae”. Этому месту мы посвятили свежее и дружелюбное красное вино, созданное из трех различных сортов: масаретта - древний автохтонный сорт, аликанте - сорт, хорошо адаптированный к тирренской области, и альбаросса - сорт, появившийся в начале 900.

Деноминация: Colli di Luni d.o.c. rosso
Сорта винограда: Sangiovese, Merlot, Pollera Nera 
Алкоголь: 13 % об.
Территория: Colli di Luni и Castelnuovo Magra
Виноделие: 12 дней на кожице, после отжима, выдержка 12 месяцев в дубовых бочках по 20 hl или 30 hl и последующая
выдержка в бутылке 6 месяцев
Интенсивный рубиновый цвет. Излучает интенсивные ноты черной смородины, сливы и лесных ягод, к которым добавляются более сложные ноты гвоздики, корицы и цедры апельсина, какао и ванили. На вкус имеет шелковистые таннины и обволакивающее тело. Вкус сбалансирован приятной кислотностью. Удивительная стойкость с пряными оттенками.

Деноминация: Liguria di Levante i.g.t. Vermentino Nero
Сорта винограда: Vermentino Nero 
Алкоголь: 13 % об.
Территория: Коммуны Луни и Кастельнуово Маджра, Сарзана, Беверино
Виноделие: Ферментация в стальном баке, после отжима выдержка 6 месяцев в деревянной бочке на 20 hl.
Виноград выращивается в предгорной зоне, характеризующейся среднесуглинистыми почвами, и в зоне равнины Луни с преимущественно песчаными почвами. Характеристики этих двух различных терруаров, в сочетании с идентичностью сорта, приводят к выражению вина с большой утонченностью и балансом, обладающего ярко выраженным территориальным характером. Чтобы наилучшим образом подчеркнуть эти характеристики, мы выбрали очень внимательное и деликатное виноделие, ферментация происходит в стали при контролируемой температуре с выдержкой на кожице около 10 дней и последующей не слишком длительной выдержкой в большой деревянной бочке.
Нежные, но сложные ароматы, ощущаются цветочные ноты фиалки и шиповника, а также свежие красные фрукты с легкими пряными нотами. Свежий и динамичный вкус с отличной танинной текстурой и миндальным финишем, который придает большую индивидуальность.

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?