Эмилия-Романья

Неро ди Ламбруско
Свежий и ароматный игристый красный виноград, Ламбруско Отелло Неро ди Чечи характеризуется приятным остаточным сахаром, с фруктовыми, свежими, приятными и выразительными ароматами и нотами лесных ягод, спелых вишен и ароматных трав. Считается флагманским продуктом винодельни Чечи, это вино, которое возродило как в Италии, так и за рубежом имидж Ламбруско.

Тип вина: Красное вино, произведенное из органического сельского хозяйства.
Наименование: Romagna DOC Sangiovese Predappio.
Местоположение виноградников: Сан-Кристофоро – Предаппио, Форли.
Высота: 250-300 м над уровнем моря.
Состав почвы: Охристые глины и известковые мергели.
Характеристики виноградников: Участки 2002 года, с 4.500 растениями на гектар, выращенные на шпалере.
Сорт: 100% Санджовезе.
Время и способ сбора урожая: Вторая декада сентября, ручной сбор, в ящиках по 15 кг.
Урожайность на гектар: 5.000 кг/гектар; 1,5 кг на растение.
Техники виноделия: Виноград Санджовезе различных клонов собирается вместе и ферментируется в купаже. Спонтанная ферментация и мацерация в стальных чанах при контролируемой температуре. Контакт вина с кожицей длится в среднем 18 дней; затем следует малолактическая ферментация, без осветления и фильтрации.
Выдержка: 70% в стали и 30% в бетоне в течение 6 месяцев и минимум 6 месяцев в бутылке.
Количество произведенных бутылок: 32.000.
Первый год производства: 2013.

Тип вина: Красное вино, произведенное из органического сельского хозяйства.
Наименование: Romagna DOC Sangiovese Predappio.
Местоположение виноградников: Крю, состоящее из виноградника Godenza, в районе Сан-Кристофоро – Предаппио, Форли.
Высота: 300-340 м над уровнем моря.
Тип почвы: Глины цвета охры и известковые мергели с присутствием песка.
Характеристики виноградников: Посадки 1999 года, с 4.500 растениями на гектар, выращенные на шпалере, на старых террасах.
Сорт: 100% Санджовезе.
Время и способ сбора урожая: Третья декада сентября, сбор вручную в ящики по 15 кг.
Урожайность на гектар: 5.000 кг/гектар; 1,3 кг на растение.
Технологии виноделия: Спонтанная ферментация и мацерация в стальных чанах с контролируемой температурой. Контакт вина с кожицей длится в среднем 28 дней; затем следует малолактическая ферментация, без осветления и фильтрации.
Выдержка: 9 месяцев в стали и минимум 12 месяцев в бутылке.
Количество произведенных бутылок: 13.000.

Витигни: Барбера, Бонарда
Треббиоло от La Stoppa — это свежее, ароматное и полнотелое красное вино. С типичным стилем этих холмов, которые обычно производят деревенские и теплые вина, Треббиоло предлагает отличное питье и элегантность, несмотря на крестьянский дух, который его отличает.

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?