Vai alla Header Bar Vai al Contentuo Vai alla Footer Bar
Logo
Immagine voce

Nenfro Sergio Mottura 2016

€ 33.40

Монте-пульчано в чистом виде i.g.t.
Расположенный на холме, местами покрытом гравийными полосами, виноградник “Colle Rosso” включает 2 гектара Монте-пульчано д’Абруццо. Плотность посадки составляет 5000 растений на гектар. Система выращивания - гийо.
ВИНИФИКАЦИЯ: Долгая мацерация на кожице при температуре 25°C. Во время алкогольной ферментации ежедневно проводятся 2 “делестажа”, чтобы максимально способствовать экстракции из кожицы. Малоалкогольная ферментация в стали.
ВЫЗРЕВАНИЕ: В дубовых бочках в течение двенадцати месяцев
ОТДЕЛКА: В бутылке в течение двенадцати месяцев
ЦВЕТ: Гранатово-красный с рубиновыми отражениями
АРОМАТ: Большое обонятельное воздействие, интенсивные нотки красных фруктов (черная смородина и ежевика) с нотами лакрицы
ВКУС: Вино с большой консистенцией, теплое, богатое танинами и минералами

Органический продукт
Immagine voce

Civitella Sergio Mottura 2022

€ 26.70

Civitella d’Agliano
Мерло 80%, Монтепульчано 20% I.G.T.
Расположенный на холме, местами покрытом гравийными полосами, виноградник “Colle Rosso” включает 4 гектара Мерло и 2 гектара Монтепульчано д’Aбруццо. Плотность посадки варьируется от 7000 до 5000 растений на гектар в зависимости от сортов и условий почвы. Система выращивания - Гюйо.
ВИНОФИКАЦИЯ: Алкогольная ферментация происходит в стальных цистернах при температуре 28°C. В течение периода мацерации несколько раз в день проводятся обливания и перекачки. Мало-лактатная ферментация в стали.
ВЫЗРЕВАНИЕ: В стали в течение шести месяцев
ОТДЕЛКА: В бутылке в течение двух месяцев
ЦВЕТ: Рубиново-красный
АРОМАТ: Яркие растительные ноты табака и мяты, сопровождаемые в финале оттенками лакрицы, перца и жареного кофе
ВКУС: Робустное вино с выраженной соленостью, элегантные таннины, хорошая общая стойкость

Органический продукт
Immagine voce

Madreselva 2019 Casale del Giglio

€ 36.30

CENNI STORICI
В отличие от сорта Мерло, уже присутствующего в Агро Понтине, Каберне Совиньон и
Пти Вердо представляют собой первые ощутимые результаты винодельческой экспериментации,
начатой в 1985 году, которая продемонстрировала их положительную адаптацию к микроклимату
Понтино.
"Madreselva" назван в честь вьющейся лесной растения с изогнутой формой и цветами,
состоящими из гроздьев многоцветных колокольчиков, которые наполняют ароматы подлеска
Понтино.
UVAGGIO E VINIFICAZIONE
Это смесь в равных частях Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо.
Виноград, составляющий Madreselva, собирается в полной зрелости, но в разные
периоды.
Мерло созревает в середине сентября, в то время как виноград Каберне Совиньон и Пти
Вердо довольно поздний.
Виноделие в красном для каждого сорта бленда имеет различный процесс, как
descritto nelle schede dei vini varietali, che precedono.
После завершения ферментации вина помещаются в маленькие дубовые бочки на 18-20 месяцев,
в течение которых происходят необходимые переливы. Затем следует смешивание в указанных
пропорциях.
Выдержка в бутылке длится 8-12 месяцев.
ESAME ORGANOLETTICO
Ярко-рубиновый цвет с интенсивной концентрацией; букет имеет очень зрелые ноты вишни и
мармелада из вишни на бальзамическом фоне.
Во рту обладает значительным балансом и продолжительностью, с бархатистыми танинами и
возвращением на фруктовые и бальзамические ноты.

Immagine voce

Petit Verdot 2022 Casale del Giglio

€ 24.20

ИСТОРИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ
Сорт винограда происходит из Бордо, где он традиционно используется как меньший компонент
в купаже с Мерло и Каберне-Совиньон.
Petit Verdot — это поздний сорт, который нашел в Агро Понтине идеальные условия, такие как
большая яркость, постоянный морской бриз и теплые почвы, которые позволяют полное
созревание винограда, что позволяет предлагать его также в чистом виде, настоящая редкость на уровне
страны.
СОСТАВ И ВИНИФИКАЦИЯ
Petit Verdot в чистом виде, из очень зрелого винограда.
Винификация красного вина частично осуществляется с погруженной шапкой для извлечения
tанинов более сладких и частично с обрабатыванием для получения хорошей экстракции цвета.
Ферментация продолжается с погруженной шапкой в течение 15 дней при температуре, варьирующейся
от 26 до 28°C.
В первые стадии мацерации проводятся "дэлестажи"* с целью сделать танины
более мягкими, а цвет более стабильным.
После отжима начинается малолактическая ферментация, проводимая частично в нержавеющей стали и частично в дереве.
Выдержка в барриках в течение 8-12 месяцев и 6 месяцев в бутылке.
*Дэлестаж: Техника винификации красного вина, которая предполагает частичный отжим сусла в
ферментации. Состоит в переливании в другой резервуар части сусла в ферментации с
последующим повторным введением сверху в исходный винодел, с целью
оксигенировать вино в ферментации и равномерно распределить мезгу в
резервуаре, тем самым облегчая лучшее выделение антоцианов (цвета) и полифенолов (танинов) из
кожуры в сусло.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
Цвет рубиново-фиолетовый; интенсивные и стойкие ароматы мелких красных ягод, вишни и растительности,
таких как мирт и можжевельник.
Прекрасная округлость во рту, благодаря мягким и бархатистым танинам, с элегантной структурой.
Финал с нотами белого перца и специй.

Immagine voce

Темпранильо 2021 Касале дель Джильо

€ 30.20

УВАГГИО И ВИНИФИКАЦИЯ
Темпранильо 100%.
Получен из винограда, который достиг довольно высокой степени зрелости, иногда с
легким увяданием на лозе.
Винификация начинается с холодной мацерации в течение двух дней при 10° C, чтобы
способствовать лучшей экстракции ароматов из кожицы.
Спонтанная и очень медленная ферментация, начиная с 16° C до 24° C, длится около
15/18 дней, с погруженной шапкой и периодическими делестажами* для кислородного
обогащения дрожжей.
Дополнительная фаза мацерации проходит на коже после ферментации в течение еще 12/15
dней, чтобы извлечь максимальное количество танинов, поскольку это сорт с
тандемными танинами, которые, как правило, очень сладкие и никогда не в избытке.
Выдержка в чанах из вишневого дерева только для небольшой доли, которая варьируется от 15 до 20% от
total, в зависимости от урожая, в то время как оставшаяся часть хранится в стальных
резервуарах.
*Делестаж: Техника красной винификации, которая предполагает частичное слияние сусла в
ферментации. Состоит в переливании части сусла в другой резервуар с последующим
возвращением его сверху в исходный винодел, с целью кислородного обогащения вина в
ферментации и равномерного распределения выжимок в резервуаре, что облегчает лучшее
передачу антоцианов (цвет) и полифенолов (танинов) из кожицы в сусло.
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ
Цвет очень интенсивный с фруктовыми нотами малины, черной смородины и ароматами леса, окруженный
сладкой нотой зрелой вишни.
На вкус он богатый и очень концентрированный с пряными и фруктовыми нотами, подчеркнутыми
существенным присутствием очень сладких танинов.
На послевкусии долгое и стойкое, хорошо подходит для длительной выдержки в бутылке.
ИСТОРИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ
Темпранильо - это виноградный сорт испанского происхождения, выращиваемый в Рибере дель Дуэро и в Риохе.
Сорт, который очень хорошо адаптировался к вентилируемому средиземноморскому климату и
свежим и глубоким почвам, как в Касале дель Джильо, в зоне, называемой "Валле" (когда-то "Резерва
Боттачи"), где наш "Темпранильо" нашел идеальные условия.
Эти оптимальные условия позволяют достичь полной фенольной зрелости и большого
баланса между телом и фруктом.

Immagine voce

Mater Matuta 2017 Casale de Giglio

€ 57.20

CENNI STORICI
Il nome "Mater Matuta" deriva dall'antica divinità italica, dea dell'aurora, protettrice della vita
nascente e della fertilità.
Il culto di questa divinità era assai diffuso nell'Italia Centrale e le fu dedicato il famoso tempio
dell'antica città di "Satricum", presso Le Ferriere (Latina).
UVAGGIO E VINIFICAZIONE
Syrah (85%) e Petit Verdot (15%)*,
Le uve per entrambe le varietà vengono raccolte in ottimo stato di maturazione, talvolta
легкое высушивание для Syrah.
La vinificazione prevede per i due vitigni tecniche diverse.
Il Syrah fermenta con lieviti indigeni secondo la tecnica del cappello sommerso per un periodo
di 18-20 giorni, durante i quali avvengono periodici "délestage" soprattutto nelle fasi iniziali.
Il Syrah conferisce così al Mater Matuta complessità e carattere, con tannini dolci e profumi
интенсивные из марски и специй.
Per il Petit Verdot invece. la vinificazione avviene mediante l'uso di follatori che consentono la
massima estrazione di tannini e sostanze полифенольные.
Nasce così un Petit Verdot di grande corpo e struttura che ben si presta a lunghi
вызревания.
Dopo attenta svinatura, dove la movimentazione delle vinacce avviene solo per gravità, i vini
в vengono messi separatamente in barriques nuove per 22-24 mesi.
Segue un ulteriore affinamento di 10-12 mesi in bottiglia.
*(percentuali indicative, variabili in funzione dell'annata)
ESAME ORGANOLETTICO
Rubino cupo, densissimo; al naso spiccano sentori balsamici, poi caffè scuro in grani, viola e
марска мatura.
Emerge, infine, una forte speziatura di coriandolo, noce moscata e cannella.
Bocca che avvolge e seduce grazie ad una trama tannica perfetta e ad una ben integrata
свежесть.
Finale fruttato e persistente.

Immagine voce

ЦЕЗАНЕЗЕ ДИ ФРАСКАТИ ГАБРИЭЛЕ МАГНО

€ 27.40

Cesanese di Frascati I.g.p.
Бутылки произведены: около 1800
Состав: 100% Чезанезе
Тип почвы: вулканическая
Высота: 300 метров над уровнем моря
Экспозиция: северо-запад
Урожайность на гектар: около 50 центнеров на гектар
Период сбора винограда: первая декада октября
Сбор: ручной
Техника виноделия: классическая мацерация с перекачкой и обрабатыванием в течение 7 дней.
Алкоголь: 14 об.
Объем бутылки: 75cl

Immagine voce

“Cisinianum” Formiconi 2021

€ 22.90

Cesanese di Affile d.o.p.
Cesanese: Его этимология происходит от “Cesae”, места с срубленными деревьями, где древние и богатые колонисты занимались уходом за великолепными виноградниками с уникальными характеристиками.

Immagine voce

Luca Sbardella Cesanese 2021 d.o.c.g.

€ 23.10

Cesanese del Piglio superiore, выдержанный в дубовых бочках из Словении.
Виноградники, выращенные на шпалере, на глинисто-известняковом грунте, посажены на низкорослых растениях для улучшения стока воды и обрабатываются с применением самых экологически чистых сельскохозяйственных практик. Новый виноградник, посаженный в 2020 году, в условиях полного локдауна, начнет давать первые плоды в этом году (2022).

Immagine voce

Dithyrambus 2017 Marco Carpineti da uve a coltivazione biologica i.g.t

€ 42.40

Монтепульчано и Неро буоно ди Кори
Дитира́мб был хоровым песнопением Древней Греции, декламируемым Бакханками, жрицами Диониса, божества, связанного прежде всего с виноградной лозой, сбором винограда и вином. На самом деле, дитира́мб сопровождался вином и сценическими представлениями, которые считались первой формой древнегреческой трагедии, согласно Аристотелю. Dithyrambus — это настоящая дань Дионису, рожденному в крю Колле Паолино на Винодельне Каполемоле из винограда Неро Буоно и Монтепульчано, это теплое, стойкое, алкогольное вино. Крайняя строгость в отборе и двадцать четыре месяца выдержки в барриках подчеркивают святость этого красного вина.

Органический продукт
Immagine voce

Apolide Marco Carpineti 2017 a coltivazione biologica i.g.t

€ 45.80

Неро буоно ди Кори в чистом виде
Аполиде рождается из крю Тенута ди Нинфа, спокойного балкона у подножия гор Лепини, который смотрит на Чирчео и Тирренское море, открытого ветрам и с большими температурными колебаниями. Здесь виноградники Неро Буоно поглощают силу солнечного света и тишину Виа Франчиджена, которая проходит через Тенута Нинфа. Аполиде - это вино, полученное исключительно из винограда Неро Буоно, с искусным созреванием в барриках. Аполиде - это вино, которое выходит за пределы своих корней, космополитичное вино с интригующим ароматом и сложным телом. Это вино без происхождения, потому что оно содержит в себе каждый природный элемент.

Immagine voce

Tufaliccio 2022 Marco Carpineti из винограда, выращенного органическим способом d.o.c.

€ 18.50

Монтепульчано - Чезанезе
Туфали́ччо получил свое название от холма Туфали́ччо, одного из семи холмов поместья Каполемоле, богатого туфом, с вулканической почвой и мягкими склонами. Вино Туфали́ччо рассказывает о терпении семьи Карпинети, которая более века формирует красоту виноградников на территории Кори. Красное вино Туфали́ччо — это винтажное вино, состоящее из винограда Монтепульчано и Чезанезе, с интенсивным характером, глубоким рубиновым цветом, непроницаемым. Оно раскрывает чувства в щедрых объятиях спелых красных фруктов.

Органический продукт
Immagine voce

Capolemole 2021 Marco Carpineti da uve a coltivazione biologica d.o.c.

€ 25.00

Красное из Кори
Capolemole Rosso — это алхимия, рожденная оригинальностью Nero Buono di Cori, прочностью Montepulciano и прикосновением элегантности Cesanese. Открыть Capolemole Rosso значит вдохнуть ароматы лесных ягод и красных фруктов и увидеть семь холмов Tenuta Capolemole перед алым закатом, наслаждаясь мягким, почти жевательным, натуральным, сбалансированным вином. Capolemole Rosso содержит в себе характер бочек, в которых оно выдерживается в течение двенадцати месяцев.

Органический продукт
Immagine voce

Luperco 2017 Casale Certosa bio

€ 24.50

Виноград: Монтепульчано

Виноград собирается, когда мы считаем это уместным, основываясь на зрелости и нашей чувствительности к сезонным изменениям.

Обработка в винодельне включает удаление гребней и начало ферментации, которая происходит спонтанно. После завершения сахарной ферментации следует прессование и удаление тяжелых осадков через примерно 24/36 часов. После этой первой очистки следуют другие в зависимости от обонятельной и вкусовой эволюции тонких осадков. Во время пребывания на тонких осадках часть, примерно половина, выдерживается в тонно, чередуя их с контейнерами из стали. Финальная очистка предшествует розливу, который обычно происходит примерно через 24 месяца после сбора урожая.

Каждое перемещение вина предполагает добавление небольших доз серы, если это необходимо, с внимательным контролем параметров с частыми и тщательными лабораторными анализами.

Органический продукт
Immagine voce

Cesanese di Olevano Riomano Riserva Damiano Ciolli 2021

€ 42.60

Cesanese di Olevano Romano Riserva d.o.c.
это наш корпоративный выбор, происходящий из виноградника Cesanese di Affile площадью около 1 гектара, посаженного в 1953 году и выращенного в виде модифицированного кустарника. Этот виноградник естественным образом производит от 4 до 6 гроздей на куст. Ручной сбор урожая происходит, когда созревание достигает оптимума. Грозди тщательно отбираются, и любые дефектные ягоды немедленно отбрасываются.
Виноград ферментируется в цементе. Ферментация спонтанная, а мацерация длится около 15 дней. После этого вино переливается в большую бочку, где оно отдыхает на своих тонких осадках в течение первых 12 месяцев. Второй год выдержки проходит в цементе. После розлива Cirsium созревает в нашем погребе не менее 1 года.

Immagine voce

Ossidiana 2021 Artico

€ 21.20

{{Price Info 1}}

Зона производства: Aprilia
Почва: вулканическая, богатая минералами.
Его характеристики одни из самых подходящих для виноделия.
Сорт: 100% Мерло.
Система выращивания: спаренный кордон, согласно
методу обрезки simonit & sirch.
Урожайность: 70 ц/га.
Винификация: Мерло в Aprilia имеет долгую историю, настолько
долгую, что его считают настоящим автохтоном
и он стал DOC с 1066 года.
Виноград, производящий это
вино, выращивается в самых открытых к морским ветрам
районах, что делает Ossidiana вином, где округлость и красные
фрукты мерло получают импульс от большой солености и
tаннина, который ощущается с элегантностью. После ручного сбора
сусло ферментируется в нержавеющих емкостях в контакте с его
кожицей. Выжимки затем отделяются от вина в конце ферментации
и подвергаются мягкому прессованию
выдержка: нержавеющая сталь. После розлива вино отдыхает в
наших погребах не менее 6 месяцев
Ароматический профиль: спелые красные фрукты, лесные ягоды, специи
такие как перец, какао.
Произведено бутылок: 3000.

Immagine voce

Sperone 2021 Арктика

€ 25.30

Зона производства: Апулия
Почва: вулканическая, богатая минералами.
Его характеристики одни из самых подходящих для виноделия.
Сорт: Мерло 60%, Каберне Совиньон 30%, Монтепульчано 10%
Система выращивания:
обрезка по методу симонит и сирч.
Урожайность: 70 центнеров/га.
Винификация: Спероне был нашим первым вином, произведенным в
2012 году: Цель всегда заключалась в том, чтобы создать вино, в котором
сортовые характеристики наших трех виноградников работали в
синергии с нашей территорией, получая элегантное и
выразительное вино нашей зоны. В
винограде, собранном в полной зрелости, удаляются гроздья и ферментация проходит при 27°C.
Мацерация продолжается на протяжении всей
алкогольной ферментации и ферментации Мало-Лактики, отжим производится
мягко.
Выдержка: часть выдерживается в стали, а другая
в использованных тонно.
Ароматический профиль: на носу ноты мелких красных ягод, обжарки
и табака предвещают обволакивающее, но не навязчивое
впечатление.
Произведено бутылок: 2700.

Immagine voce

Magone Sergio Mottura 2019

€ 47.20

Пино Неро 100% i.g.t.
Виноградник “Magone” - это участок площадью около 1 гектара, слегка наклоненный на восток, бедная почва с множеством круглых камней на поверхности. Это самый старый виноградник компании; посажен в 1962 году, был привит Пино Неро в 1980 году.
ВИНИФИКАЦИЯ: Долгая мацерация на кожице в контейнерах из нержавеющей стали, окончательная алкогольная ферментация в дереве.
ВЫЗРЕВАНИЕ: В дубовых бочках в течение двенадцати месяцев
ОТДЕЛКА: В бутылке в течение шести месяцев
ЦВЕТ: Ярко-рубиновый
АРОМАТ: Сильно типичный и сортовой с нотами малины, вишни и лесного подлеска
ВКУС: Теплый и гармоничный с выраженной танинностью
Это вино для выдержки.

Органический продукт
Immagine voce

Casa della Divina Provvidenza Roma DOP Bio

€ 22.20

ВИНОГРАД 50% Монтепульчано 50% Чезанезе
КЛАСС Рома DOP Красное
ЗОНА Собственность компании Нэттуно, Рим
КУСТЫ 5.000 на гектар
ЗЕМЛЯ Франко песчаная с осколками мака, типичного камня, присутствующего на побережье Нэттуно
УРОЖАЙ Около 80 центнеров
ВИНОФИКАЦИЯ 15 дней мацерации на кожице при температуре 25°
ВЫСТАРИВАНИЕ Нержавеющая сталь + баррика

Органический продукт
Immagine voce

Maria Ernesta Berucci Raphael Cesanese del Piglio

€ 38.20

Виноградники: Cesanese di Affile, Cesanese comune
Cesanese del Piglio Raphael от Maria Ernesta Berucci — это свежее, искреннее и оригинальное красное вино. Между фруктами, цветами и оттенками специй, это вино почти хочется укусить, оно легко движется во рту, завоевывая вкусы с крайней легкостью. Настоящий сок ферментированного винограда: пить охлажденным!

Immagine voce

Prodigo Donato Giangirolami I.g.p. 2021

€ 19.20

Красное вино, органическое, винфицированное и выдержанное в стали. Сира Prodigo имеет очень выразительный букет из сухих красных цветов, ладана, специй и черного перца, а также умеренно структурированный и обволакивающий вкус с хорошей свежестью.

Органический продукт
Immagine voce

Pancarpo Donato Giangirolami I.g.p. 2020

€ 17.20

Наименование
Лацио IGP Россо
Сорт
Каберне Совиньон, Пти Вердо, Сира и Мерло
Зона производства
Ла Феррьере
Выдержка
В стали
Это органическое красное вино, полученное из международных сортов среднего тела с глубоким и средиземноморским характером. Вино «все фрукты», на самом деле излучает ароматы лесных ягод, вишни, хины, диких трав и корней. Вкус согласованный, стройный, мягкий и свежий, с яркими и приятными танинами в финале.

Органический продукт
Immagine voce

Torre del Piano 2021 Casale della Ioria

€ 32.00

Cesanese del Piglio superiore reserva d.o.c.g. 15% Биологический

Органический продукт
Immagine voce

Campo Novo 2023 Casale della Ioria

€ 17.90

Cesanese del Piglio d.o.c.g.
affinamento исключительно в стали. Биологический

Органический продукт
Immagine voce

Très 2020 Casale della Ioria

€ 17.10

Аньи красное
(Чезанезе ди Аффиле, Каберне, Мерло) 14.5% органическое

Органический продукт
Immagine voce

Espero 2022 Casale della Ioria

€ 16.50

Чёрная оливка Фруминате i.g.t. 12.5% органическая

Immagine voce

Confiè 2020 IGP Doganieri MIyazaki

€ 37.30

Монтепульчано и Пти Вердо

Immagine voce

Poggio Eremo 2022 Doganieri MIyazaki

€ 24.40

Санджовезе, Каберне Совиньон, Аликанте

Immagine voce

Cavarosso 2021 Pacchiarotti

€ 36.30

Алеатико 100% i.g.t.
Винификация: мацерация при контролируемой температуре с выдержкой на кожице около 10 дней с тремя ручными перекачками в день.
Алкогольная ферментация: полностью в стали около 8 месяцев
Выдержка: в бутылке
Первый год производства: 2013

Характеристики дегустации:

На вид: фиолетовый цвет с гранатовым оттенком.
В аромате: цветочный, фруктовый с нотами свежести и сладости.
На вкус: мягкий, теплый и бархатистый, с длительной стойкостью и легкой танинной нотой в финале.

Праздник начинается с глаз: фиолетовые оттенки, окружающие гранат, уже дарят радость, и это только предпосылка того, что произойдет, когда бокал поднесут к носу.
Ароматность запахов элегантно сочетается с бархатистой мягкостью, хотя и свежей, что заставляет рот улыбаться.

Immagine voce

L’ultimo Baluardo 2021 Cantina Le Macchie - Viticoltori Eroici

€ 33.40

{{String}}

Cesenese Nero 100% i.g.p. 14%
Из винограда Cesenese nero в чистом виде, автохтонный сорт нашего холма, о котором были полностью утеряны следы. Сбор урожая происходит в конце октября, вино подвергается длительной мацерации на кожице, затем выдерживается в больших бочках объемом 20 Hl в течение 12 месяцев, а затем разливается по бутылкам. В результате получается яркое и минеральное вино с нотами лакрицы и красных фруктов, которое с возрастом склонно терять цвет и обогащаться ароматами сандала и специй.

Immagine voce

Violone 2020 Azienda Agricola Ciucci

€ 25.50

Violone 100% Биологическое
Виноград собирается вручную и подвергается удалению стеблей. Затем следует мацерация на кожице в течение 10 дней при контролируемой температуре..
Созревание происходит в течение года в бочках из дуба среднего размера, год в стали и шесть месяцев в бутылке.

Органический продукт
Immagine voce

Caecubum 2022 - Monti Cecubi biologico

€ 33.70

виноград Серпе 100% i.g.t.. 13.5 %
ИСТОРИЧЕСКИЕ СВЕДЕНИЯ
Это идентичность и синтез нашей территории, исторически определенной как L’Ager Caecubum, земля, предрасположенная к виноделию, вино из которой описывали древние латинские поэты как лучшее в Древнем Риме.

СОРТ И ЗОНА ПРОИЗВОДСТВА
100% Серпе. Отбор лучших гроздей, виноград поступает с участков Итри, земли, состоящие из красной земли, глинистых известняков, бедных органическими веществами и богатых минералами, расположенные на высоте около 300 м над уровнем моря.

ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Интенсивный рубиново-красный цвет; широкий букет, в котором выделяются нотки специй, смешивающиеся с оттенками фиалки, сливы и ладана. На вкус напоминает вишню в спирте с оттенками перца и ладана, очень элегантные и сбалансированные таннины.

Immagine voce

Vignola 2023 Azienda Agricola San Lazzaro

€ 25.60

Каннайола ди Марта д.о.с. 13 %
Каннайоло Неро — один из самых древних виноградных сортов, которые когда-либо выращивались, распространенный в основном в Тоскане, но также и в соседних Марке и Умбрии. Считается, что он был привезен на нашу территорию каким-либо монахом, проходившим мимо, или путешественниками и нашел здесь идеальные почвенно-климатические условия для раскрытия своих достоинств.

Наш виноградник, который производит Каннайолу в муниципалитете Каподимонте, терраса на озере и на прекрасном острове Бизентина, частично все еще тот, который был посажен в конце 60-х годов любимым дедом Танкреди Ортенци, зарегистрированным как автохтонное генетическое наследие Арсиал, пульсирующее сердце и типичность нашей Каннайолы.
ОПИСАНИЕ

Цвет рубиново-красный, ароматный и стойкий на носу, с нотами розы, фиалки, дикой вишни и ежевики. На вкус приятный с сладковатыми нотами и горьковатым послевкусием, сбалансированным свежестью и солоноватостью.

Immagine voce

Terre di Vento 2021 - Tenuta Colli di Creta

€ 27.30

Raspato Nero или Olivella di Esperia 13 % без добавленных сульфитов ?
Вино, произведенное из виноградников Tenuta, является результатом долгой работы по исследованию и созреванию, продолжавшейся 10 лет. Имеет интенсивный рубиновый цвет, с цветочными и фруктовыми ароматическими нотами, с оттенками красных фруктов и ароматических трав. На вкус обладает хорошей алкогольностью и сбалансированной структурой между кислотными нотами, танинностью и соленостью. Приятно пить.
Tenuta
В местечке Badia di Esperia, у подножия гор Aurunci, расположена Tenuta Colli di Creta на преимущественно холмистых землях, характеризующихся почти постоянным присутствием ветра.

Immagine voce

Hesperum 2021 Vigne Toniche

€ 32.70

Оливелла ди Эсперия 14.5 %
Hesperum ди Vigne Toniche — это интересный плод виноделия Оливелло ди Эсперия, редкого винограда, хорошо отличимого от более известной Оливеллы черной ляцио, идентифицированного благодаря ампелографическим исследованиям, проведенным питомниками Rauscedo по запросу семьи Валлоне. История и происхождение неизвестны, исследования все еще продолжаются. Vigne Toniche получил свое имя от римской ""via di Vigne Toniche"", чьи археологические находки появляются в районе Эсперии; небольшая семейная компания на протяжении 4 поколений занимается выращиванием винограда, оливок, шафрана и производством меда. Мы находимся на высоте около 370 м, вдоль склонов гор Арунки (за которыми находится море Формия), почвы в основном известковые, а климат очень здоровый, сухой и вентилируемый. Оливелло собирается в конце сентября и середине октября; виноделие происходит в нержавеющей стали, а выдержка — в стали и бутылке.

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?

4.77 о 5 - 519 отзывы
Отзыв отправлен. Спасибо!