Вино ликерное и Пассито
Ludum Marco Carpineti
€ 6.00
Биологическое пассито из Беллине Лацио
Москато ди Канелли Монкальвина Коппо д.о.ц.г.
€ 6.00
Ratafia Praesidium
€ 4.50
на основе вина Монтепульчано д’Aбруццо и вишни Амарелле из Райано
Barolo Chinato Terre del Barolo
€ 6.00
Алеатико ди Градоли
€ 4.00
Passito di Pantelleria Ben Ryé Donnafugata
€ 9.40
по бокалу
VIN SANTO DI MONTEPULCIANO Poliziano
€ 12.00
Контролируемое наименование по происхождению
Традиционное вино наших семей, предлагающееся в качестве приветствия гостям. Vin Santo di Montepulciano имеет темно-янтарный цвет с золотистыми оттенками, слабо прозрачное. В аромате очень интенсивный, с нотами меда, ванили и карамели. На вкус сладкое и бархатистое, мягкое и густое. Изысканный баланс, обеспечиваемый гармоничным взаимодействием сахаров, кислотности и летучих ароматов, вино для медитации.
СОСТАВ
Мальвазия 90-95%, остальное - Гречетто.
ВЫСТАРИВАНИЕ
Отжимание винограда происходит в конце января с использованием традиционных ручных прессов, после того как виноград оставался сохнуть на канниччи, на чердаке, в течение примерно 4 месяцев.
Выдержка: Затем сусло помещается в маленькие бочки, называемые карателли, вместе с материнским (ценным “ингредиентом”, который каждая компания бережно хранит), на срок не менее 7 лет.
ПРОИЗВОДСТВО
2.000 бутылок
Оставьте нам отзыв
Вам всё нравится?