Розовые вина

Сира 80% Аликанте Неро 20% Марке i.g.t.

Гальоппо 70%, Каберне Франк 30% Валь ди Нето Калабрия i.g.t.

Каннонау ди Сардиния розато

Розато Марке i.g.t.

Санджовезе, Мерло
Розато Эльба Док 2022 получен из винограда Санджовезе и Мерло, выращенного на глинисто-железистых почвах компании.
Контакт сусла с кожицей происходит минимум 12 часов. Затем следует мягкое прессование и медленная ферментация при контролируемой температуре.
Результат - вино цвета розового черешни с гранатовыми отражениями. Букет имеет ноты английской конфеты, лесной земляники и малины.
Сбалансированное, свежее, с хорошей стойкостью и легкой танинностью в финале.

Brindisi D.o.p.
Il Flaminio negroamaro rosato Brindisi DOP è un vino frutto della storia, della культуры dell’enologia salentina, ed è uno dei prodotti di punta dell’azienda Agricole Vallone. E’ prodotto a partire da uve Negroamaro prodotte nella tenuta Flaminio di propietà dell’azienda.

La vendemmia viene effettuta nella prima декаде di settembre con una raccolta manuale delle uve. Уве che successivamente vengono diraspate e sottoposte ad una pressatura soffice, seguita da una fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio термокондционированные per 20 giorni. Il vino termina la sua lavorazione con un affinamento sulle fecce fini per tre mesi. Infine arriva a maturazione dopo maturazione in acciaio per tre-cinque mesi. Una volta stabilizzato con precipitazione a freddo ed una microfiltrazione il vino viene infine imbottigliato.

Flaminio rosato si presenta ha un bel colore rosa corallo, brillante. I profumi sono intensi e persistenti, caratterizzati da note delicate floreali, decisi ed eleganti sentori di frutti rossi e sfumature agrumate. Il sapore è delicato, armonico, accattivante, ben strutturato, di notevole persistenza gusto-olfattiva.

Саленто i.g.p. Примитиво 13.5 %
Вино, символизирующее шестидесятый день рождения Cantine San Marzano, розовое вино ограниченной серии для лета 2022 года, шестьдесят лет спустя после того июня 1962 года, когда 19 виноделов решили продолжить свой проект сотрудничества.

Важная веха, которую вино-икона компании, Sessantanni Primitivo di Manduria DOP, носит в своем названии и которую это одноименное Розе хочет отметить.
На носу раскрывается букет красных фруктов, где преобладает хрустящая вишня, окруженная более сладкой фруктовой нотой, напоминающей зрелые фиори.

На вкус проявляет определенную структуру и округлость. Соленость и свежесть придают баланс полному и стойкому глотку.

Лацио i.g.t. Алеатико 13 %

КЛАССИФИКАЦИЯ: DOC Etna Rosato
СОРТ ВИНОГРАДА: 100% Nerello Mascalese
ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕТКИ:
elegante цвет светло-розовый, яркий. На носу взрывается свежими и фруктовыми ароматами, характеризующимися нотами персика, цитрусовых и граната, обогащенными нежными цветочными оттенками. Во рту выделяется своей яркой свежестью и хорошей кислотностью, с вкусами сладкой клубники и сочных малин, вместе с нотами вишни и лесных ягод. Вулканическая минерализация Этны придает уникальный характер, делая его идеальным в качестве аперитива или в сочетании с рыбными блюдами и белым мясом. Каждый глоток предлагает удовлетворительное и утонченное сенсорное переживание, идеально подходящее для тех, кто ищет элегантность и вкус.

Наш розе производится с той же философией и техникой виноделия, что и все другие вина: контакт с кожицей для структуры и территориальной идентичности, полностью завершенная малолактическая ферментация для плотности, текучести и стабильности. Этот 'розе' не только освежающее вино для лета, но также может считаться легким красным, в духе вина из Жюра, и может быть хорошо сочетаться с разнообразными блюдами. Состав: Мальвазия, Москателла, Инолия и Нерелло Маскалезе.
Регион: Этна, северная долина
Виноградники: Пиччоло, Кальдерара, Краса, Муганаззе, Феудо ди Меццо, Пунталадзо
Сорт: Мальвазия, Москателла, Каттаратто, Нерелло Маскалезе
Виноделие: Дробление и легкое прессование, ручные обливания и мягкое прессование
Ферментация: начало с “пьед-де-кув” только с местными дрожжами с кожицей на протяжении около 10 дней
Созревание: В нейтральных резервуарах из стеклопластика от 2500 до 8000 литров
Осветление: Нет
Фильтрация: Перед розливом с помощью картриджей PP на 1 микрон
Сернистая: Значения могут варьироваться от 15 до 50 мг/л., добавленные или нет, в зависимости от качества винограда и стабильности вина
Годовой выпуск: 30.000 бутылок
Первый год: 2007
Наименование: IGP Terre Siciliane Rosato

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?