Marzemino d.o.c.
Виноградник, родом из Каринтии, находит в Валлагарине, на виноградниках, выращиваемых членами Mezzacorona, наиболее подходящую почву для выражения своей характерной фруктовости.
ВАРИЕТЕТ И ВИНОФИКАЦИЯ
Классическая винфикация «в красном» с мацерацией и ферментацией на кожице при контролируемой температуре (24-26°C).
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Вино с интенсивным рубиновым цветом и фиолетовыми краями, предлагает гармоничный вкус с мягкими танинами. Фруктовый аромат сочетается с нотами фиалки и растительными и миндальными оттенками.
АЛКОГОЛЬНЫЙ ГРАДУС
12,5%

Лагрейн, благодаря отбору и низким урожаям, является самым представительным автохтонным красным вином Южного Тироля. Для получения Лагрейна Ризерва Фаллуинд в виноградниках предпочитают моренные и гравийные почвы, расположенные в котловине Болцано. Выдержка и отдых в дереве подчеркивают гармонию, результатом является сложное красное вино, которое очаровывает своей крепкой структурой и множеством ароматов.
НА ВИД красное пурпурное
НА НОС интенсивный аромат вишни, ежевики и сухой сливы
НА ВКУС мощное, с выразительными и плотными танинами
ВИНИФИКАЦИЯ
ферментация в стальных чанах. Затем 12 месяцев выдержки в баррик-танно с малолактической ферментацией. После смешивания дальнейшая выдержка в стали.

Схиава (Вернач) на протяжении веков была самой важной автохтонной сортом в Южном Тироле. Сегодня подходящие зоны уменьшились, чтобы гарантировать ее лучший отбор, это склоны, обращенные на юг/восток и юг/запад вокруг Винной дороги. Вернач Фалльвинд — это свежее, фруктовое вино с тонким ароматом горького миндаля. Просто классика.
НА ВИД
рубиново-красный
В НОСУ
фруктовые ароматы вишни, фиалки и нежных красных ягод
НА ВКУС
мягкое, элегантное, с легкой ноткой горького миндаля
ВИНИФИКАЦИЯ
ферментация на кожице, выдержка и малолактическая ферментация в стальных чанах

Пино Неро — один из самых древних виноградных сортов. Это сорт, который требует много заботы и представляет собой настоящую задачу как в винограднике, так и в винодельне. Пино Неро Ризерва созревает минимум два года в винодельне. Результат — элегантное вино, которое не боится сравнения с международным уровнем.
НА ВИД
рубиново-красный
НА НОС
фруктовые ароматы вишни, лесных ягод и черной смородины
НА ВКУС
сложное, элегантное и нежное
ВИНОФИКАЦИЯ
ферментация в стали. Затем 12 месяцев выдержки в барриках-тонно с малолактической ферментацией. Далее смешивание и дополнительное созревание в бетонных бочках.

Сорт винограда: Терольдего
Почва: Аллювиальная почва Кампо Роталиано
Площадь виноградника: 9,5 га
Тип посадки: Трентино и Гийо
Плотность лоз на га: 4500
Средний возраст виноградника: 30 лет
Среднее производство на га: 63 гл
Виноделие и выдержка: Аккуратное удаление гребней без отжима. В зависимости от года в мацерации используется до 30% целых гребней на 10-15 дней. Спонтанная ферментация в бетонных чанах от 15 до 40 гл. Выдержка в бетоне и дубовых бочках от 20 до 40 гл в течение 12 месяцев.
Общая сера: 35 гл
Произведено бутылок: 70 000

Внутри есть то, что снаружи, и гораздо больше! Мартин Гойер из поместья Pranzegg предлагает именно это со своим «Легким красным вином»: легкое красное вино, которое благодаря своей простоте дарит гораздо больше. Шкьява, Лагрейн и Мерло ферментируются спонтанно на кожице «Каролины», первенца винодельни Pranzegg. Затем следует хранение в дубовых бочках и резервуарах из стекловолокна. Легкое красное вино сверкает своим вишневым цветом, а аромат дрожжей сопровождается нотами клубники и нежных лесных трав. Свежий и приятно игристый, это вино неумолимо приглашает к повторению. Как только солнце выглянет, пора достать «Легкое красное вино», будь то для аперитива, салата, барбекю или чтобы насладиться солнечными лучами.

Внутри есть то, что снаружи, и гораздо больше! Мартин Гойер из винодельни Pranzegg предлагает именно это со своим “Vino Rosso Leggero”: легкое красное вино, которое, благодаря своей простоте, способно подарить гораздо больше. Шкьява, Лагрейн и Мерло ферментируются спонтанно на кожице “Caroline”, первенце винодельни Pranzegg. Затем следует хранение в дубовых бочках и резервуарах из стекловолокна. Легкое красное вино сверкает своим вишневым цветом, а аромат дрожжей сопровождается нотами клубники и нежных лесных трав. Свежий и приятно игристый, это вино неумолимо призывает к повторению. Как только солнце выглянет, пора доставать “Vino Rosso Leggero”, будь то для аперитива, салата, барбекю или для наслаждения солнечными лучами.

Пино Неро, который для Франца Хааса является «белым среди красных», в зависимости от года показывает изменчивую игру цветов, которая может варьироваться от светло-рубиново-красного до интенсивного рубинового. Букет открывается нотами вишни и малины, марципана и сливового варенья, гвоздики и корицы. В конце ощущаются ароматы леса.

На вкус вино свежее и живое благодаря элегантным танинам, которые делают его ароматным и округлым, обеспечивая привлекательный и вкусный вкус.
ЗОНА ПРОИЗВОДСТВА
Виноградники Пино Неро расположены на высотах от 350 до 900 метров на очень гетерогенных почвах. Высокая плотность посадки растений обеспечивает максимальное качество винограда. Использование отобранных клонов с низким урожаем гарантирует непрерывность в качественном развитии.

МЕТОД ВИНОФИКАЦИИ
Вино изготавливается из винограда в открытых чанах, где ферментирующий сок контактирует с кожицей благодаря частым перекачкам и обмолоту. Благодаря этим техникам красители и ароматы, содержащиеся в кожуре, извлекаются и переходят в вино. Затем вино созревает в бочке в течение года, а после розлива дополнительно выдерживается в бутылке в течение нескольких месяцев.

Оставьте нам отзыв

Вам всё нравится?