Postre

pan de España, zabaione, nata, mascarpone, café espresso arábica de origen único Brasil, S.Marzano y cacao amargo.

panna y leche frescas, y ron. Con cobertura a elección entre caramelo, frutos del bosque o chocolate

la nostra Pastiera a base di grano, vainilla Bourbon, calabaza, cáscaras de naranjas y cidra confitadas a baja temperatura, ricotta romana y masa quebrada de mantequilla centrifugada Beppino Ocelli

a base de huevo y canela con nuez moscada y azúcar de caña moreno caramelizado

Con corazón caliente

Un dulce clásico de la tradición, esponjoso bizcocho con mantequilla fresca de primera calidad, cubierto de azúcar glas, sencillo pero sabroso.
Servido al gusto con topping de chocolate negro.

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