Secondi

agnello cotto in umido con aglio, olio, aceto, rosmarino ed un pizzico di peperoncino

Filetto di manzo (orig.Polonia) cotto in bassa temperatura con demi-glace e funghi misti (chiodini, orecchione, fungo di muschio, Shiitake, porcini)

con aglio, peperoncino, prezzemolo

Filetto di manzo (orig. Polonia)cotto in bassa temperatura e grigliato. Ricoperto con lardo da suini allevati allo stato semi-brado nel viterbese selezione dol

costolette di agnello ai ferri

(allevato all’aperto senza uso di antibiotici) cucinato in umido con aglio, olio, vino bianco, aromi ed olive.

con pomodoro, peperoncino, pepe, menta romana e pecorino romano Deroma

funghi porcini C.B.T., aglio, olio e prezzemolo.
Prodotto sottoposto ad abbattimento di temperatura negativa.

ammollato premium delle Isole Faroe, maionese di Polpo e citronette.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?