Dessert

pan di Spagna, zabaione, panna, mascarpone, caffè espresso arabica mono origine Brasile, S.Marzano e cacao amaro.

panna e latte freschi, e rum. Con topping a sceltra tra caramello, frutti di bosco o cioccolato

la nostra Pastiera a base di grano, vaniglia Bourbon, zucca, scorze di arance e cedro canditi in bassa temperatura, ricotta romana e frolla al burro centrifugato Beppino Ocelli

all’uovo e cannella con noce moscata e zucchero di canna grezzo caramellato

Dal cuore caldo

Un dolce classico della tradizione, soffice pan di spagna con burro fresco di primissima qualita, ricoperto di zucchero a velo, semplice ma gustoso.
Servita a piacere con topping al cioccolato fondente.

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